一种多功能糕点造型模具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能糕点造型模具，包括模具腔体、调高器，模具腔体下端设有高度调节螺槽，调高器包括定型内壁，定型内壁底部设有环状底座，环状底座上端面设有环状调高螺栓，模具腔体前后两侧面均设有出粉窗，模具腔体内壁上端设有控形齿轮槽，控形齿轮槽下端设有防坠挡隔，模具腔体前后两侧面上端均设有穿孔，控形齿轮槽内可拆卸设有相匹配的控形齿轮，控形齿轮上设有若干齿轮孔，齿轮孔内可拆卸的设有裱花装置，裱花装置下端可换装有裱花头或卡针器或夯实头，本实用新型专利技术只需插入不同的齿轮孔搭配相应的裱花头，卡针器或夯实头，就可以实现不同图案的裱绘，平面雕刻，整体造型切割和整平。型切割和整平。型切割和整平。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能糕点造型模具


[0001]本技术涉及糕点制作装置
，具体是指一种多功能糕点造型模具。

技术介绍

[0002]各类中西糕点，是以麦粉、米粉、糖、油脂等为主要原料；通过搅拌、造型等步骤烘焙而成。成型后还可辅以裱花让整体美观，更有食欲，糕点烘焙前后有许多步骤如造型、裱花都具有一定的技术门槛，没有熟练度很难雕刻出工整的图案，绘出好看的花型，不适合初学者，且多套图案模具的替换成本较高，因此提供一种多功能糕点造型模具。

技术实现思路

[0003]本技术为解决上述的各种问题，提供了一种带切割，平面雕绘，裱花且可以高度调节的多功能的糕点造型模具。
[0004]为解决上述技术问题，本技术的技术方案为：一种多功能糕点造型模具，包括模具腔体、调高器，所述模具腔体下端设有高度调节螺槽，所述调高器包括定型内壁，所述定型内壁底部设有环状底座，所述环状底座上端面设有环状调高螺栓，所述环状调高螺栓与高度调节螺槽相配合螺纹连接，所述模具腔体前后两侧面均设有出粉窗，所述模具腔体内壁上端设有控形齿轮槽，所述控形齿轮槽下端设有防坠挡隔，所述模具腔体前后两侧面上端均设有穿孔，所述控形齿轮槽内可拆卸设有相匹配的控形齿轮，所述控形齿轮上设有若干齿轮孔，所述齿轮孔内可拆卸的设有裱花装置，所述裱花装置下端可换装有裱花头或卡针器或夯实头。
[0005]作为改进，所述裱花装置包括填充管，所述填充管上端设有可拆卸顶盖，所述填充管内部设有挤压活塞，所述挤压活塞中心设有螺纹孔，所述螺纹孔内螺纹连接设有压杆，所述压杆上端设有穿指孔，所述填充管下端面中心设有螺纹连接头，所述螺纹连接头穿过齿轮孔与所述裱花头或卡针器或夯实头螺纹连接。
[0006]作为改进，所述卡针器包括圆锥形本体，所述圆锥形本体内设有卡针器孔洞，所述卡针器孔洞内穿设有针形切割器，所述圆锥形本体的圆形底面中心设有连接螺栓。
[0007]作为改进，所述卡针器为摩擦材料，所述卡针器孔洞内壁磨砂设置。
[0008]作为改进，所述定型内壁为圆柱形，所述定型内壁的直径与所述模具腔体的内壁的内径相匹配。
[0009]本技术与现有技术相比优点在于：传统糕点模具往往功能单一，替换多个图案需替换不同的图案模具才能实现，且无裱花功能，本技术只需插入不同的齿轮孔搭配相应的裱花头，卡针器或夯实头，就可以实现不同图案的裱绘，平面雕刻，整体造型切割和整平。为初学烘焙新手节约了硬件成本，容易上手可以迅速裱绘，雕刻出美观的糕点图案，对于烘焙成型后的成品糕点也可以均匀等份，美观切割，设置有调高器，方便造型出不同厚度的糕点。
附图说明
[0010]图1是本技术一种多功能糕点造型模具的爆炸图。
[0011]图2是本技术一种多功能糕点造型模具的卡针器的结构示意图。
[0012]图3是本技术一种多功能糕点造型模具的针形切割器的安装状态图。
[0013]图4是本技术一种多功能糕点造型模具的夯实头的结构示意图。
[0014]如图所示：1、模具腔体；2、调高器；3、高度调节螺槽；4、环状底座；5、环状调高螺栓；6、定型内壁；7、出粉窗；8、控形齿轮槽；9、防坠挡隔；10、穿孔；11、控形齿轮；12、齿轮孔；13、裱花装置；14、裱花头；15、卡针器；16、夯实头；17、填充管；18、可拆卸顶盖；19、挤压活塞；20、螺纹孔；21、压杆；22、穿指孔；23、螺纹连接头；24、圆锥形本体；25、卡针器孔洞；26、针形切割器；27、连接螺栓。
具体实施方式
[0015]下面结合附图对本技术做进一步的详细说明。
[0016]结合附图1至附图4，一种多功能糕点造型模具，包括模具腔体1、调高器2，所述模具腔体1下端设有高度调节螺槽3，所述调高器2包括定型内壁6，所述定型内壁6底部设有环状底座4，所述环状底座4上端面设有环状调高螺栓5，所述环状调高螺栓5与高度调节螺槽3相配合螺纹连接，所述模具腔体1前后两侧面均设有出粉窗7，所述模具腔体1内壁上端设有控形齿轮槽8，所述控形齿轮槽8下端设有防坠挡隔9，所述模具腔体1前后两侧面上端均设有穿孔10，所述控形齿轮槽8内可拆卸设有相匹配的控形齿轮11，所述控形齿轮11上设有若干齿轮孔12，所述齿轮孔12内可拆卸的设有裱花装置13，所述裱花装置13下端可换装有裱花头14或卡针器15或夯实头16。
[0017]所述裱花装置13包括填充管17，所述填充管17上端设有可拆卸顶盖18，所述填充管17内部设有挤压活塞19，所述挤压活塞19中心设有螺纹孔20，所述螺纹孔20内螺纹连接设有压杆21，所述压杆21上端设有穿指孔22，所述填充管17下端面中心设有螺纹连接头23，所述螺纹连接头23穿过齿轮孔12与所述裱花头14或卡针器15或夯实头16螺纹连接。
[0018]所述卡针器15包括圆锥形本体24，所述圆锥形本体24内设有卡针器孔洞25，所述卡针器孔洞25内穿设有针形切割器26，所述圆锥形本体24的圆形底面中心设有连接螺栓27。
[0019]所述卡针器15为摩擦材料，所述卡针器孔洞25内壁磨砂设置。
[0020]所述定型内壁6为圆柱形，所述定型内壁6的直径与所述模具腔体1的内壁的内径相匹配。
[0021]本技术的具体实施方式：本技术在使用前，将造型模具放到烤盘或其他平面托体上，模具腔体1内放入预制糕点胚，将夯实头16与螺纹连接头23旋紧，对装入造型模具内的糕点胚进行夯实，表面压平，卸下夯实头16，螺纹连接头23穿过齿轮孔12，卡针器15从齿轮孔12另一面穿过齿轮孔12并与螺纹连接头23旋转对接，无需旋紧预留一定空隙，以便旋转齿轮做旋转运动，针形切割器26从卡针器15穿过，穿过齿轮孔12及螺纹孔20，并调节到合适长度方便对糕点胚进行表面雕刻，将控形齿轮11置于控形齿轮槽8上，针形切割器26插入胚体表层，手握填充管17旋转控形齿轮11，带动针形切割器26平行运动，因防坠挡隔9和卡针器15圆形平面的支撑，控形齿轮11可以做平稳的平面旋转运动，进行糕点胚表面刻
画，雕刻后糕点胚表面会有多余粉末浮出，用软毛刷轻刷，粉末可由两侧的出粉窗7扫出，雕刻的图案不满意时，调节调高器2的水平高度，使糕点胚高出出粉窗7直至想切除的位置为止，从卡针器15上拔出针形切割器26穿过两个出粉窗7，悬于两个出粉窗7之间，然后自上而下按入胚体直至出粉窗7下槽口处为止，针形切割器26沿出粉窗7下槽口左右平移对糕点胚进行部分平行切割，雕刻合格的糕点胚，放入对应设备进行热加工，压杆21和螺纹孔20旋紧，将挤压活塞19拉至可拆卸顶盖18位置，旋松压杆21露出螺纹孔20，通过螺纹孔20填入需要裱花的原料，旋紧压杆21，螺纹连接头23穿过齿轮孔12，裱花头14从齿轮孔12另一面穿过齿轮孔12并与螺纹连接头23旋转对接，拇指穿过穿指孔22，其余手指握住填充管17，热加工后的糕点成品放入模具腔体1内，将控形齿轮11置于控形齿轮槽8上，手握填充管17旋转控形齿轮11，带裱花头14运动同时拇本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多功能糕点造型模具，包括模具腔体(1)、调高器(2)，其特征在于：所述模具腔体(1)下端设有高度调节螺槽(3)，所述调高器(2)包括定型内壁(6)，所述定型内壁(6)底部设有环状底座(4)，所述环状底座(4)上端面设有环状调高螺栓(5)，所述环状调高螺栓(5)与高度调节螺槽(3)相配合螺纹连接，所述模具腔体(1)前后两侧面均设有出粉窗(7)，所述模具腔体(1)内壁上端设有控形齿轮槽(8)，所述控形齿轮槽(8)下端设有防坠挡隔(9)，所述模具腔体(1)前后两侧面上端均设有穿孔(10)，所述控形齿轮槽(8)内可拆卸设有相匹配的控形齿轮(11)，所述控形齿轮(11)上设有若干齿轮孔(12)，所述齿轮孔(12)内可拆卸的设有裱花装置(13)，所述裱花装置(13)下端可换装有裱花头(14)或卡针器(15)或夯实头(16)。2.根据权利要求1所述的一种多功能糕点造型模具，其特征在于：所述裱花装置(13)包括填充管(17)，所述填充管(17)上端设有可拆卸顶盖(18)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：俞俊凡，
申请(专利权)人：俞俊凡，
类型：新型
国别省市：