一种自动化智能炒菜设备制造技术

本发明专利技术公开了一种自动化智能炒菜设备，包括液体投料装置，用于自动输出液体调料；膏体投料装置，用于自动输出膏体调料；粉末调料投放装置，用于自动旋转并输出粉末状调料；平移投料装置，用于依次输出食材；翻炒装置，用于接收输出的食材和调料并进行翻炒。通过设置膏体投料装置、平移投料装置及粉末调料投放装置分别盛装不同物理特性的调料，使得调料输出控制更准确，提高了自动炒菜设备的自动化水平，从添加食材、调料到翻炒烹饪实现全自动化，提高自动炒菜设备的烹饪效率，其特别适用于在餐饮店铺中的高强度烹饪要求，既能够达到全自动化烹饪，也能够根据划分的调料投放设备进行精准投料，保证自动炒菜设备的菜品质量。保证自动炒菜设备的菜品质量。保证自动炒菜设备的菜品质量。

【技术实现步骤摘要】
一种自动化智能炒菜设备


[0001]本专利技术涉及自动炒菜设备领域，尤其涉及一种自动化智能炒菜设备。

技术介绍

[0002]智能化的烹饪设备是现代社会的发展潮流，通过多种自动化设备，例如自动洗碗机、自动炒菜机及自动扫地机等多种智能化设备极大地方便了现代人的生活，也成为了很多家庭或餐饮商铺的首选。
[0003]在现有的自动炒菜机中，其功能只是设置了自动翻炒的炒锅与锅铲，缺少针对调料的自动化投料机构，通常都是人工投放，不能实现全自动化烹饪。

技术实现思路

[0004]本专利技术提供了一种自动化智能炒菜设备，旨在解决现有的自动炒菜机不能实现翻炒与调料投放的自动化烹饪的问题。
[0005]根据本申请实施例，提供了一种自动化智能炒菜设备，包括：液体投料装置，用于自动输出液体调料；膏体投料装置，用于自动输出膏体调料；粉末调料投放装置，用于自动旋转并输出粉末状调料；平移投料装置，用于依次输出食材；翻炒装置，用于接收输出的食材和调料并进行翻炒；所述膏体投料装置、平移投料装置及所述粉末调料投放装置依次环设于所述翻炒装置的外周侧，所述液体投料装置设于所述翻炒装置的侧面，所述膏体投料装置、平移投料装置及所述粉末调料投放装置的高度高于所述翻炒装置。
[0006]优选地，所述平移投料装置包括滑轨、固定件及容置盒，所述固定件与所述滑轨滑动连接，所述容置盒卡接于所述固定件上；所述容置盒靠近所述翻炒装置一侧设有滑动盖，所述滑动盖与所述容置盒滑动连接；所述平移投料装置还包括开盖电磁铁，所述开盖电磁铁设于所述翻炒装置顶部，所述开盖电磁铁与所述滑动盖磁吸连接。
[0007]优选地，所述固定件上开设有多个定位口，所述定位口侧面设有台阶，所述容置盒对应所述台阶的位置设有抵持板，所述抵持板为所述容置盒侧面的延伸结构，所述抵持板抵持于所述台阶上。
[0008]优选地，所述翻炒装置包括炒锅、锅盖及搅拌件，所述锅盖盖合于所述炒锅，所述锅盖开设有投料口，所述搅拌件设于所述炒锅内，所述搅拌件与所述炒锅转动连接。
[0009]优选地，所述液体投料装置包括储液管及抽液泵，所述抽液泵将所述储液管内的液体抽取并输入到所述翻炒装置内。
[0010]优选地，所述膏体投料装置包括膏体管、滑动件及膏体转盘，所述膏体管一端对应所述翻炒装置设置，另一端置入所述滑动件，所述滑动件位于所述膏体管内滑动，以推动膏体管内的膏体调料投入到所述翻炒装置内；所述膏体转盘上开设有多个定位孔，所述多个定位孔周向依次设置于所述膏体转盘外周侧，所述膏体管卡接于所述定位孔。
[0011]优选地，所述膏体投料装置还包括膏体推动电机，所述膏体推动电机设于所述滑动件背离所述膏体管一侧，且所述膏体推动电机对应所述翻炒装置设置，所述膏体推动电
机推动所述滑动件移动。
[0012]优选地，所述粉末调料投放装置包括粉末管及粉末转盘，所述粉末管倒扣于所述粉末转盘上；所述粉末转盘上设有多个定位部，所述定位部为所述粉末转盘表面的通孔结构，所述粉末管与所述定位部一一对应设置，所述粉末管抵持于所述定位部内；所述粉末管靠近所述定位部的一端开设有多个出料孔，所述粉末管靠近所述翻炒装置一端还设有转动盖，所述转动盖包括密封部和放料部，所述放料部为开口结构。
[0013]优选地，所述粉末调料投放装置还包括投末电磁铁，所述投末电磁铁设于所述粉末管背离所述翻炒装置一端，所述投末电磁铁与所述粉末管磁吸连接。
[0014]优选地，所述投末电磁铁背离所述粉末管一端连接有转动电机，所述转动电机驱动所述投末电磁铁自转。
[0015]与现有技术相比，本专利技术提供的一种自动化智能炒菜设备具有以下有益效果：
[0016]1、通过设置所述膏体投料装置、平移投料装置及所述粉末调料投放装置分别盛装不同物理特性的调料，以针对不同的调料进行定制化准确输出，可以使得调料输出控制更准确，也提高了自动炒菜设备的自动化水平，从添加食材、调料到翻炒烹饪实现全自动化，提高自动炒菜设备的烹饪效率，其特别适用于在餐饮店铺中的高强度烹饪要求，既能够达到食材与调料自动投放的全自动化烹饪，也能够根据划分的调料投放设备进行精准投料，保证自动炒菜设备的菜品质量，能够满足大众对菜品口味日益增长的高需求，减少店铺的人工成本，降低人工的烹饪强度。
[0017]2、通过设置固定件带动多个容置盒移动，并基于开盖电磁铁控制滑动盖的打开，使得食材可基于容置盒的摆放顺序实现依次投放，烹饪过程中可以严格控制食材的投放顺序和投放量，符合高品质菜品的烹饪标准，提高菜品品质，也即在实现了食材自动化投放的同时，也能够达到高品质烹饪的菜品输出，减少了人工烹饪导致的失误率。
[0018]3、通过设置定位口和台阶，使得容置盒可直接放置在固定件上实现定位，简化定位结构。
[0019]4、通过设置炒锅、锅盖及搅拌件，所述锅盖盖合于所述炒锅，所述锅盖开设有投料口，所述搅拌件设于所述炒锅内，所述搅拌件与所述炒锅转动连接，使得炒锅在搅拌件翻炒时，可基于锅盖的遮挡而避免油液飞溅，减少烹饪区域的油污残留，提高烹饪过程的清洁水平。
[0020]5、通过转盘方式转动调整不同的膏体管移动到翻炒装置的位置，使得多种不同的膏体调料可以高效地输出，提高调料输出的效率，同时转动方式也减少了空间占用，提高空间利用率。进一步地，通过设置膏体推动电机推动滑动件，使得膏体管通过注射的方式输出膏体调料，便于用户控制膏体调料的输出量，使得膏体调料的输出更精确，提高菜品质量。
[0021]6、通过设置粉末管和粉末转盘，使得多个粉末管可基于粉末转盘的带动下实现不同粉末调料的输出，转动方式节省设备的空间占用。同时，基于粉末管抵持在定位部内，使得倒扣放置的粉末管被定位部锁止而无法下落，可基于出料孔向下开设的设置，使得粉末调料可通过重力作用下落。而通过设置转动盖与粉末管的相对转动来调节出料孔的开关，方便用户控制粉末调料的输出。
[0022]7、通过设置投末电磁铁，而通过投末电磁铁的重复通电与断电，使得粉末管重复被磁吸与断开，实现粉末管的上升与下落的重复步骤，当投末电磁铁的通断电频率增加时，
粉末管基于快速的上升与下落，使得粉末管内的粉末调料在抖动的作用下而下落，提高粉末调料的输出效率，也可以避免粉末调料黏着于粉末管的管壁上。
[0023]8、所述投末电磁铁背离所述粉末管一端连接有转动电机，所述转动电机驱动所述投末电磁铁自转，所述投末电磁铁在通电而磁吸连接所述粉末管时，所述转动电机转动，此时可以通过转动电机而间接驱动粉末管转动，使得出料部与转动盖实现自动化的相对转动，进而自动调整粉末管的出料或停止出料的状态。
附图说明
[0024]为了更清楚地说明本专利技术实施例技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0025]图1是本专利技术第一实施例提供的一种自动化智能炒本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自动化智能炒菜设备，其特征在于:包括：液体投料装置，用于自动输出液体调料；膏体投料装置，用于自动输出膏体调料；粉末调料投放装置，用于自动旋转并输出粉末状调料；平移投料装置，用于依次输出食材；翻炒装置，用于接收输出的食材和调料并进行翻炒；所述膏体投料装置、平移投料装置及所述粉末调料投放装置依次环设于所述翻炒装置的外周侧，所述液体投料装置设于所述翻炒装置的侧面，所述膏体投料装置、平移投料装置及所述粉末调料投放装置的高度高于所述翻炒装置。2.根据权利要求1所述的自动化智能炒菜设备，其特征在于：所述平移投料装置包括滑轨、固定件及容置盒，所述固定件与所述滑轨滑动连接，所述容置盒卡接于所述固定件上；所述容置盒靠近所述翻炒装置一侧设有滑动盖，所述滑动盖与所述容置盒滑动连接；所述平移投料装置还包括开盖电磁铁，所述开盖电磁铁设于所述翻炒装置顶部，所述开盖电磁铁与所述滑动盖磁吸连接。3.根据权利要求2所述的自动化智能炒菜设备，其特征在于：所述固定件上开设有多个定位口，所述定位口侧面设有台阶，所述容置盒对应所述台阶的位置设有抵持板，所述抵持板为所述容置盒侧面的延伸结构，所述抵持板抵持于所述台阶上。4.根据权利要求1所述的自动化智能炒菜设备，其特征在于：所述翻炒装置包括炒锅、锅盖及搅拌件，所述锅盖盖合于所述炒锅，所述锅盖开设有投料口，所述搅拌件设于所述炒锅内，所述搅拌件与所述炒锅转动连接。5.根据权利要求1所述的自动化智能炒菜设备，其特征在于：所述液体投料装置包括储液管及抽液泵，所述抽液泵将所述储液管内的液体抽取并输入到所述翻...

【专利技术属性】
技术研发人员：向勇，熊丹，
申请(专利权)人：众信智能科技深圳有限公司，
类型：发明
国别省市：