本实用新型专利技术为一种速冻食品检测用样品解冻装置，包括解冻箱和滚筒，所述解冻箱安装有加热机构，所述解冻箱一侧设有排气口，所述滚筒安装在所述解冻箱内部，所述滚筒的两端通过转轴与所述解冻箱的内壁转动连接，所述解冻箱外壁安装有转动机构，所述滚筒与所述转动机构连接，所述滚筒的圆周侧壁上设有开口，所述滚筒的圆周侧壁铰接有用于封闭所述开口的盖板，所述滚筒的侧面开设有若干透气孔，本装置在对肉类的速冻食品解冻的同时，带动速冻食品进行翻滚产生撞击，提高小肉块之间的分离速度，从而扩大内部的间隙，加快内部与外界的热交换，大大提高解冻速度。大大提高解冻速度。大大提高解冻速度。
【技术实现步骤摘要】
一种速冻食品检测用样品解冻装置
[0001]本技术涉及属于食品解冻
，特别涉及一种速冻食品检测用样品解冻装置。
技术介绍
[0002]速冻食品采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，在检测时，先要将冷冻的食品进行解冻，如果只是在常温下解冻，则解冻速度很慢，尤其是肉类的速冻食品，在速冻过程中，小肉块之间相互冻结在一起形成一个整体，在进行解冻时，位于中心的肉块之间依然保持低温状态，往往外侧的部分已完成解冻，但中心的部分还处于冰冻状态，影响工作效率。
技术实现思路
[0003]鉴以此，本技术提供了一种速冻食品检测用样品解冻装置，在对肉类的速冻食品解冻的同时，带动速冻食品进行翻滚产生撞击，提高小肉块之间的分离速度，从而扩大内部的间隙，加快内部与外界的热交换，大大提高解冻速度。
[0004]本技术的技术方案是这样实现的：
[0005]本技术提供了一种速冻食品检测用样品解冻装置，包括解冻箱和滚筒，所述解冻箱安装有加热机构，所述解冻箱一侧设有排气口，所述滚筒安装在所述解冻箱内部，所述滚筒的两端通过转轴与所述解冻箱的内壁转动连接，所述解冻箱外壁安装有转动机构，所述滚筒与所述转动机构连接，所述滚筒的圆周侧壁上设有开口，所述滚筒的圆周侧壁铰接有用于封闭所述开口的盖板，所述滚筒的侧面开设有若干透气孔。
[0006]优选的，所述加热机构包括热风机和进风管，所述热风机安装在所述解冻箱外侧，所述进风管的进风端与所述热风机相连，所述进风管的出风端与所述热解冻箱相连。
[0007]优选的，所述转动机构包括转动电机，所述滚筒的一端通过联轴器与所述转动电机的输出轴连接。
[0008]优选的，所述滚筒的外侧设有套筒，所述解冻箱的内顶部设有滑轨，所述滑轨的方向与所述滚筒的轴向相同，所述滑轨上滑动安装有滑块，所述套筒的顶部通过连接件与所述滑块底部固定连接，所述套筒的底部设有排水口。
[0009]优选的，所述解冻箱的内底部安装有蓄水盒，所述蓄水盒位于所述排水口的正下方。
[0010]优选的，所述套筒的两端分别安装有环形的挡片。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]本技术提供了一种速冻食品检测用样品解冻装置，将速冻的肉类食品放入到滚筒内，启动加热机构和驱动机构，加热机构为解冻箱内部升温，通过解冻箱内部的热气和热量为冷冻食品解冻，转动机构带动滚筒进行旋转，滚筒的旋转会带动冷冻食品进行翻滚，有利于对冻结在一起的小肉块产生撞击，提高小肉块之间的分离速度，从而扩大内部的间
隙，加快内部与解冻箱内的热量进行热交换，大大提高解冻速度。
附图说明
[0013]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的优选实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0014]图1为本技术的实施例一的结构示意图；
[0015]图2为本技术的实施例二的结构示意图；
[0016]图3为本技术的实施例二中滚筒和套筒的结构示意图。
[0017]图中，1解冻箱，2滚筒，3排气口，4转轴，5盖板，6透气孔，7热风机，8进风管，9转动电机，10套筒，11滑轨，12滑块，13连接件，14排水口，15蓄水盒，16挡片。
具体实施方式
[0018]为了更好理解本技术
技术实现思路
，下面提供具体实施例，并结合附图对本技术做进一步的说明。
[0019]实施例一
[0020]参见图1，本技术提供了一种速冻食品检测用样品解冻装置，包括解冻箱1和滚筒2，所述解冻箱1安装有加热机构，所述解冻箱1一侧设有排气口3，所述滚筒2安装在所述解冻箱1内部，所述滚筒2的两端通过转轴4与所述解冻箱1的内壁转动连接，所述解冻箱1外壁安装有转动机构，所述滚筒2与所述转动机构连接，所述滚筒2的圆周侧壁上设有开口，所述滚筒2的圆周侧壁铰接有用于封闭所述开口的盖板5，所述滚筒2的侧面开设有若干透气孔6。
[0021]打开解冻箱1和盖板5，将速冻的肉类食品放入到滚筒2内，盖上盖板5，启动加热机构和驱动机构，加热机构为解冻箱1内部升温，通过解冻箱1内部的热气和热量为冷冻食品解冻，转动机构带动滚筒2进行旋转，滚筒2的旋转会带动冷冻食品进行翻滚，有利于对冻结在一起的小肉块产生撞击，提高小肉块之间的分离速度，从而扩大内部的间隙，加快内部与解冻箱1内的热量进行热交换，大大提高解冻速度。
[0022]所述加热机构包括购买市售的热风机7和进风管8，所述热风机7安装在所述解冻箱1外侧，所述进风管8的进风端与所述热风机7相连，所述进风管8的出风端与所述热解冻箱1相连。通过热风机7产生热风，通过进风管8将热风输送至解冻箱1内，为解冻箱1提供一定的高温环境，通过解冻箱1的排气口3保持解冻箱1内部的气压平衡。
[0023]所述转动机构包括转动电机9，所述滚筒2的一端通过联轴器与所述转动电机9的输出轴连接。转动电机9与外接电源电连接，通过转动电机9带动滚筒2进行转动。
[0024]实施例二
[0025]参见图2至图3，本实施例与实施例一的区别在于，所述滚筒2的外侧设有套筒10，所述解冻箱1的内顶部设有滑轨11，所述滑轨11的方向与所述滚筒2的轴向相同，所述滑轨11上滑动安装有滑块12，所述套筒10的顶部通过连接件13与所述滑块12底部固定连接，所述套筒10的底部设有排水口14。
[0026]所述解冻箱1的内底部安装有蓄水盒15，所述蓄水盒15位于所述排水口14的正下方。
[0027]所述套筒10的两端分别安装有环形的挡片16。
[0028]滚筒2上透气孔6能够提高速冻食品与解冻箱1内的热气进行热交换，但同时，速冻食品在解冻过程中会析出大量水分，滚筒2在旋转时会将水分从透气孔6向外甩出，使得水分飞溅在解冻箱1的内壁，造成清洗困难。通过安装可滑动的遮挡套筒10，速冻食品放入滚筒2时，可将套筒10向后移动，方便打开或关闭盖板5，速冻食品放置完成后，将套筒10向前拉动，通过套筒10对滚筒2实现的圆周侧壁形成包围，滚筒2在旋转时，速冻食品析出的水分会受离心力甩在套筒10的内壁，随后顺着套筒10的内壁向下流动，水分统一从底部的排水口14向下排出，挡片16用于阻挡水从套筒10的两端向外流出，通过蓄水盒15对这部分水进行收集，保持了解冻箱1内部的整洁度。
[0029]以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种速冻食品检测用样品解冻装置，其特征在于，包括解冻箱和滚筒，所述解冻箱安装有加热机构，所述解冻箱一侧设有排气口，所述滚筒安装在所述解冻箱内部，所述滚筒的两端通过转轴与所述解冻箱的内壁转动连接，所述解冻箱外壁安装有转动机构，所述滚筒与所述转动机构连接，所述滚筒的圆周侧壁上设有开口，所述滚筒的圆周侧壁铰接有用于封闭所述开口的盖板，所述滚筒的侧面开设有若干透气孔。2.根据权利要求1所述的一种速冻食品检测用样品解冻装置，其特征在于，所述加热机构包括热风机和进风管，所述热风机安装在所述解冻箱外侧，所述进风管的进风端与所述热风机相连，所述进风管的出风端与所述解冻箱相连。3.根据权利要求1所述的一种速冻食品检测用...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘士波，
申请(专利权)人：海南中禾一号农产品集配中心运营管理有限公司，
类型：新型
国别省市：
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