本实用新型专利技术提供一种不锈钢大米饭摊凉装置，涉及制酒领域，包括工作台，所述工作台的顶部固定连接有底部保护壳，所述底部保护壳的内部电性连接有底部传送带，所述底部保护壳的顶部电性连接有顶部保护壳，所述顶部保护壳的内部电性连接有顶部传送带，所述顶部保护壳的顶部开设有水孔，首先顶部传送带将米饭往一侧传送，传送过程中可以通过水孔往米饭上滴水，保证米饭凉的更快，然后米饭被传至顶部传送带的末端，米饭会从顶部传送带的末端通过筛口坠落到底部传送带上，在坠落的同时，风扇机会对米饭进行吹风，米饭坠落时是被分散开的，所以可以吹到所有的米饭，保证了米饭的温度可以更均匀。匀。匀。
【技术实现步骤摘要】
一种不锈钢大米饭摊凉装置
[0001]本技术涉及制酒领域，尤其涉及一种不锈钢大米饭摊凉装置。
技术介绍
[0002]摊凉是制酒过程中的一道重要工艺，是为了将煮熟的大米降低到合适的温度，使加入到酒曲中的酿酒微生物有一个适宜的的温度条件，以保证酿酒微生物的活性，使糖化和发酵正常进行，一般要求摊凉在90分钟内完成，但是为了增加出酒率，需要尽可能的缩短摊凉时间，因为粮食在摊凉的过程中，处于一个相对开放的环境中，空气中含有很多的细菌，当温度降低时细菌有可能会感染粮食，使后期酒中含有异杂味，而且摊凉时间过长会导致大米的失水过多，导致水分含量不足，容易在后期发酵过程中反生，最终导致出酒率低。
[0003]其次冷却后粮食表面的温度不均，顶部的粮食会凉的快，底部和中部的粮食凉的慢。
[0004]所以急需一种既可以缩短摊凉时间又可以使粮食均匀冷却的不锈钢大米饭摊凉装置。
技术实现思路
[0005]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种不锈钢大米饭摊凉装置。
[0006]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种不锈钢大米饭摊凉装置，包括工作台，所述工作台的顶部固定连接有底部保护壳，所述底部保护壳的内部电性连接有底部传送带，所述底部保护壳的顶部电性连接有顶部保护壳，所述顶部保护壳的内部电性连接有顶部传送带，所述顶部保护壳的顶部开设有水孔。
[0007]优选的，所述顶部保护壳内的底部位于顶部传送带一侧的位置开设有筛口，所述筛口的底部正对着底部传送带的末端，所述工作台的一侧电性连接有风扇机。
[0008]优选的，所述底部保护壳的一侧活动连接有垫板，所述垫板的顶部活动连接有循环保护壳，所述循环保护壳的内部电性连接有循环传送带，所述底部传送带的首端和循环传送带的一端相贴合。
[0009]优选的，所述循环保护壳的一侧活动连接有隔门，所述隔门的正面和背面均连接有撑柱，所述循环保护壳顶部的两侧电性连接有接收信号装置。
[0010]优选的，所述循环保护壳的一侧放置有摊凉盒，所述循环保护壳另一侧的正面和背面均电性连接有测温装置，所述测温装置贯穿循环保护壳的内部，所述测温装置的顶部电性连接有测温传送信号装置。
[0011]优选的，所述循环保护壳的顶部开设有风管洞，所述风管洞的顶部套接有抽风管，所述抽风管的外部电性连接有抽风设备。
[0012]有益效果
[0013]本技术中，首先顶部传送带将米饭往一侧传送，传送过程中可以通过水孔往
米饭上滴水，保证米饭凉的更快，然后米饭被传至顶部传送带的末端，米饭会从顶部传送带的末端通过筛口坠落到底部传送带上，在坠落的同时，风扇机会对米饭进行吹风，米饭坠落时是被分散开的，所以可以吹到所有的米饭，保证了米饭的温度可以更均匀，顶部传送带将米饭往一侧传送，传送过程中可以通过水孔往米饭上滴水，保证米饭凉的更快，测温装置会时刻对循环保护壳的内部进行测温，会将测得的数据通过测温传送信号装置传送给接收信号装置，当米饭温度已经达到所需的温度时，接收信号装置会控制撑柱将隔门撑开，然后在循环传送带上的米饭会被直接传送至摊凉盒，如果温度没有达到所需温度，隔门就不会打开，然后接收信号装置就会控制抽风设备，抽风设备内部含有吸风机，吸风机为现有设备，抽风设备通过抽风管将循环传送带顶部的大米饭吸走，然后米饭会从抽风管顶部的管口重新掉落到顶部传送带上，然后依次循环此操作，直到米饭的温度降至所需的温度，本不锈钢大米饭摊凉装置可以缩短摊凉时间，其次可以使得粮食均匀摊凉。
附图说明
[0014]图1为一种不锈钢大米饭摊凉装置的工作台整体结构图；
[0015]图2为一种不锈钢大米饭摊凉装置的整体结构俯视图；
[0016]图3为一种不锈钢大米饭摊凉装置的循环保护壳正视图；
[0017]图4为一种不锈钢大米饭摊凉装置的循环保护壳轴侧图。
[0018]图例说明：
[0019]1、工作台；2、底部传送带；3、底部保护壳；4、顶部传送带；5、顶部保护壳；6、水孔；7、风扇机；8、垫板；9、摊凉盒；10、测温装置；11、测温传送信号装置；12、隔门；13、撑柱；14、接收信号装置；15、抽风设备；16、筛口；17、抽风管；18、风管洞；19、循环保护壳；20、循环传送带。
具体实施方式
[0020]为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例和附图，进一步阐述本技术，但下述实施例仅仅为本技术的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本技术的保护范围。
[0021]下面结合附图描述本技术的具体实施例。
[0022]具体实施例：
[0023]参照图1
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4，一种不锈钢大米饭摊凉装置，包括工作台1，工作台1的顶部固定连接有底部保护壳3，底部保护壳3的内部电性连接有底部传送带2，底部保护壳3的顶部电性连接有顶部保护壳5，顶部保护壳5的内部电性连接有顶部传送带4，顶部保护壳5的顶部开设有水孔6，顶部保护壳5内的底部位于顶部传送带4一侧的位置开设有筛口16，筛口16的底部正对着底部传送带2的末端，工作台1的一侧电性连接有风扇机7，底部保护壳3的一侧活动连接有垫板8，垫板8的顶部活动连接有循环保护壳19，循环保护壳19的内部电性连接有循环传送带20，底部传送带2的首端和循环传送带20的一端相贴合，循环保护壳19的一侧活动连接有隔门12，隔门12的正面和背面均连接有撑柱13，循环保护壳19顶部的两侧电性连接有接收信号装置14，循环保护壳19的一侧放置有摊凉盒9，循环保护壳19另一侧的正面和背
面均电性连接有测温装置10，测温装置10贯穿循环保护壳19的内部，测温装置10的顶部电性连接有测温传送信号装置11，循环保护壳19的顶部开设有风管洞18，风管洞18的顶部套接有抽风管17，抽风管17的外部电性连接有抽风设备15，工作台1内部设有电源为整个摊凉装置进行供电，先将蒸熟的米饭放到顶部传送带4上，顶部传送带4将米饭往一侧传送，传送过程中可以通过水孔6往米饭上滴水，保证米饭凉的更快，然后米饭被传至顶部传送带4的末端，米饭会从顶部传送带4的末端通过筛口16坠落到底部传送带2上，在坠落的同时，风扇机7会对米饭进行吹风，米饭坠落时是被分散开的，所以可以吹到所有的米饭，保证米饭的温度可以更均匀，然后底部传送带2会将米饭往一侧进行传送，底部传送带2的一侧和循环传送带20的一侧相贴，所以米饭会直接被传送至循环传送带20上，测温装置10会时刻对循环保护壳19的内部进行测温，会将测得的数据通过测温传送信号装置11传送给接收信号装置14，接收信号装置14设定自动程序，当米饭温度已经达到所需的温度时，接收信号装置14会控制撑柱13将隔门12撑开，然后在循环传送带20上的米饭会被直接传送至摊凉盒9，如果温度没有达到所需温度，隔门12就不会打开，然后接收信号装本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种不锈钢大米饭摊凉装置，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)的顶部固定连接有底部保护壳(3)，所述底部保护壳(3)的内部电性连接有底部传送带(2)，所述底部保护壳(3)的顶部电性连接有顶部保护壳(5)，所述顶部保护壳(5)的内部电性连接有顶部传送带(4)，所述顶部保护壳(5)的顶部开设有水孔(6)。2.根据权利要求1所述的一种不锈钢大米饭摊凉装置，其特征在于：所述顶部保护壳(5)内的底部位于顶部传送带(4)一侧的位置开设有筛口(16)，所述筛口(16)的底部正对着底部传送带(2)的末端，所述工作台(1)的一侧电性连接有风扇机(7)。3.根据权利要求1所述的一种不锈钢大米饭摊凉装置，其特征在于：所述底部保护壳(3)的一侧活动连接有垫板(8)，所述垫板(8)的顶部活动连接有循环保护壳(19)，所述循环保护壳(19)的内部电性连接有循环传送带(20)，所述底部传送带(...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐辉照，童璟，
申请(专利权)人：海南悦醇礼酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：
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