谷氨酰胺合成酶的修饰多肽及使用其生产L-谷氨酰胺的方法技术

本公开涉及具有增强活性的谷氨酰胺合成酶的修饰多肽以及使用其生产L

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】谷氨酰胺合成酶的修饰多肽及使用其生产L
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谷氨酰胺的方法


[0001]本公开涉及具有增强活性的谷氨酰胺合成酶的修饰多肽以及使用其生产L
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谷氨酰胺的方法。

技术介绍

[0002]L
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谷氨酰胺是一种广泛用于药物、化妆品和保健功能食品的氨基酸，例如用于消化问题的治疗剂、肝功能增强剂、脑功能增强剂、免疫增强剂、用于胃溃疡的药物、用于酒精中毒的药物、美容保湿剂、针对运动员的营养补充剂以及针对患者的营养补充剂。
[0003]谷氨酸棒状杆菌(Corynebacterium glutamicum)和大肠杆菌(Escherichia coli)已被用作生产L
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谷氨酰胺的代表性微生物。在L
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谷氨酰胺生物合成途径中，由谷氨酸脱氢酶使用通过糖酵解和三羧酸循环(TCA)产生的α
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酮基谷氨酸作为前体产生L
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谷氨酸，最终通过谷氨酰胺合成酶的反应产生L
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谷氨酰胺。
[0004]为了生产高浓度的L
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种具有谷氨酰胺合成酶活性的修饰多肽，其中对应于SEQ ID No：1的氨基酸序列的第401位、第402位、或第404位氨基酸被不同的氨基酸取代。2.如权利要求1所述的修饰多肽，其中对应于第401位的氨基酸被天冬酰胺、谷氨酸或丝氨酸取代。3.如权利要求1所述的修饰多肽，其中对应于第402位的氨基酸被组氨酸取代。4.如权利要求1所述的修饰多肽，其中对应于第404位的氨基酸被缬氨酸取代。5.如权利要求1所述的修饰多肽，其中所述修饰多肽与SEQ ID NO:1的氨基酸序列具有80％或更高并且小于100％的序列同源性。6.如权利要求1所述的修饰多肽，其中所述修饰多肽由如SEQ ID NO:2、SEQ ID NO:3、SEQ ID NO:4、SEQ ID NO:5或SEQ ID NO:6所示的氨基酸序列组成。7.一种多核苷酸，其编码权利要求1至6中任一项所述的修饰多肽。8.一种微生物，其包含根据权利要求1至6中任一项所述的修饰多肽或编码所述修饰多肽的多核苷酸。9.如...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔秀真，李任相，金希英，金柄秀，李光雨，
申请(专利权)人：CJ第一制糖株式会社，
类型：发明
国别省市：