【技术实现步骤摘要】
一种烤盘清理系统
[0001]本技术涉及烘焙类食品的加工设备领域，尤其涉及一种烤盘清理系统。
技术介绍
[0002]烤盘是常见的用来制作烘培食品的容器，在烘烤完成后，将烘烤好的食品取下来后，难免会产生一些残渣碎料附着在烤盘上，传统的烤盘清洁操作都是采用流水线工人进行清洁，工人使用刷子清理烤盘上的残渣，一些体积大、不容易清理的残渣就会使用铲子铲除，但由于人工清理的用力程度的不同可能会损坏烤盘的内壁，而且人力生产成本投入大、人工清理操作效率慢以及清洁效果不理想。对于烤盘上残留细微颗粒状的异物由于用肉眼难以辨别，但仍然残留在烤盘中，如果将这些异物置之不理，在下次重新使用烤盘的时候将会对烘培物料造成污染，从而导致烘培食品的成品质量难以保证，降低产品合格率，甚至食用受污染的烘培食品之后会危害生命健康。
技术实现思路
[0003]为了克服现有技术的不足，本技术的目的在于提供一种烤盘清理系统，其能解决传统的烤盘清洁操作存在的成本投入大、清理效率慢以及清洁效果不理想问题。
[0004]为了达到上述目的，本技术所采用的技术...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烤盘清理系统，包括清理平台、用于沿输送方向输送烤盘的输送机构和控制器，所述清理平台的上端面设置有若干导向导轨，所述输送机构通过导向导轨与清理平台连接，其特征在于：还包括沿输送方向排列设置的夹盘机构、刮渣机构、滚刷机构、毛刷机构和推盘机构，所述夹盘机构的输出端与刮渣机构的输入端连接，所述刮渣机构的输出端与滚刷机构的输入端连接，所述滚刷机构的输出端与毛刷机构的输入端连接，所述毛刷机构的输出端和推盘机构的输入端连接，所述夹盘机构、刮渣机构、滚刷机构、毛刷机构和推盘机构均与控制器连接；所述夹盘机构，用于输送烤盘至输送机构上；所述刮渣机构，用于刮除烤盘上的残渣；所述滚刷机构，用于清刷烤盘；所述毛刷机构，用于擦拭烤盘；所述推盘机构，用于将烤盘移离输送机构。2.如权利要求1所述的烤盘清理系统，其特征在于：所述夹盘机构包括设置在输送机构的输入端的上方的夹盘支架、用于移送烤盘的夹盘装置和用于将烤盘移向夹盘装置的提升托板，所述夹盘支架向远离推盘机构方向延伸形成平移支架，所述平移支架远离输送机构的一端设置有烤盘进料传感器，所述平移支架设有平移组件，所述平移组件的输出端连接有升降组件，所述升降组件的输出端与夹盘装置连接，所述提升托板的一端连接有梯形螺杆，所述梯形螺杆的一端连接有提升驱动件，所述提升驱动件、平移组件、升降组件和烤盘进料传感器均与控制器连接。3.如权利要求2所述的烤盘清理系统，其特征在于：所述夹盘装置包括沿长边方向上的两端均开设有夹持窗口的压板和两个夹持组件，所述压板的上端面沿长边方向向上延展形成延展部分，所述升降组件与延展部分的中部转动连接，所述两个夹持组件以升降组件为对称轴呈对称设置，所述夹持组件包括上转轴、下转轴、弹性调平元件、连杆、夹持气缸和夹板，所述连杆自靠近升降组件至远离升降组件方向向下倾斜设置，所述上转轴与升降组件连接，所述连杆的一端与上转轴转动连接，所述连杆的另一端通过下转轴与延展部分转动连接，所述上转轴通过弹性调平元件与压板连接，所述夹板活动连接在所述夹持窗口中，所述夹持气缸与夹板靠近升降组件的一侧端面连接，所述夹持气缸与控制器连接。4.如权利要求2所述的烤盘清理系统，其特征在于：所述夹盘装置包括用于吸附烤盘的吸附板和两个夹持组件，所述吸附板的上端面沿长边方向向上延展形成延展部分，所述升降组件与延展部分的中部转动连接，所述两个夹持组件以升降组件为对称轴呈对称设置，所述夹持组件包括上转轴、下转轴、弹性调平元件和连杆，所述连杆自靠近升降组件至远离升降组件方向向下倾斜设置，所述上转轴与升降组件连接，所述连杆的一端与上转轴转动连接，所述连杆的另一端通过下转轴与延展部分转动连接，所述上转轴通过弹性调平元件与压板连接，所述吸附板与控制器连接。5.如权利要求1所述的烤盘清理系统，其特征在于：所述刮渣机构包括设置...
【专利技术属性】
技术研发人员：邱木圳，
申请(专利权)人：广州浩胜食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：
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