一种低温慢煮机制造技术

技术编号:33112850 阅读:23 留言:0更新日期:2022-04-17 00:05
本实用新型专利技术提供了一种低温慢煮机,包括:壳体,所述壳体上开设有进水口以及高于所述进水口的出水口;潜水泵,设置于所述壳体内,所述潜水泵的出水端通过所述出水口贯穿所述壳体,所述潜水泵的进水端位于所述壳体内部;加热管,设置于所述壳体内,所述加热管绕设经过所述潜水泵的侧面和/或底面,所述进水口对应开设在所述潜水泵的侧面和/或底面。本实用新型专利技术提供的低温慢煮机,加热过的水通过潜水泵的出水端从位置高于进水口且与壳体外部连通的出水口流出,带走加热管产生的热量,并形成水循环,防止加热管的热量聚集在加热管而无法被带走,使容器内的水加热均匀,提高了低温慢煮器对温度控制的精确性。对温度控制的精确性。对温度控制的精确性。

【技术实现步骤摘要】
一种低温慢煮机


[0001]本技术涉及慢煮机领域,具体是指一种低温慢煮机。

技术介绍

[0002]低温慢煮技术在18世纪已经出现,上世纪70年代在法国正式被运用在餐厅的菜品制作上。低温慢煮可以把食材加热在一个适当的温度范围内,让食材从外到内都可以均匀受热,最大程度保留食材的原味原色。目前,现有的低温慢煮机存在以下缺陷:传统的低温慢煮机,如申请号为201710802270.8,名称为一种浸入式加热循环器的专利申请,其通过发热器和潜水泵配合来实现加温均匀、提升温度控制的精确性,但是,其进水口、发热器和潜水泵的位置配合不够理想,导致容器内的水与发热器接触面积小,当容器较大或水较多时,则不能有效的实现加温均匀和提升温度控制的精确性。
[0003]针对上述现有技术存在的问题设计一种低温慢煮机是本技术研究的目的。

技术实现思路

[0004]针对上述现有技术存在的问题,本技术提供一种低温慢煮机,能够有效解决上述现有技术存在的问题。
[0005]本技术的技术方案是:
[0006]一种低温慢煮机,包括:r/>[0007]壳本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种低温慢煮机,其特征在于,包括:壳体,所述壳体上开设有进水口以及高于所述进水口的出水口;潜水泵,设置于所述壳体内,所述潜水泵的出水端连通至所述出水口,所述潜水泵的进水端位于所述壳体内部;加热管,设置于所述壳体内,所述加热管绕设经过所述潜水泵的侧面和/或底面,所述进水口对应开设在所述潜水泵的侧面和/或底面。2.根据权利要求1所述的低温慢煮机,其特征在于,所述壳体包括上壳体、下壳体、密封连接件,所述上壳体和所述下壳体通过所述密封连接件隔离,所述进水口和所述出水口设置于所述下壳体上,所述加热管和潜水泵安装在所述下壳体内。3.根据权利要求2所述的低温慢煮机,其特征在于,所述上壳体内设置有控制系统,所述加热管和潜水泵...

【专利技术属性】
技术研发人员:王文德
申请(专利权)人:厦门琢成电器有限公司
类型:新型
国别省市:

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