大豆提取物的用途及从大豆生产表儿茶素和商品植物体产物的方法技术

本说明书涉及以高含量含有表儿茶素，并具有抗氧化以及抗老化能力的大豆新品种、所述大豆新品种生产方法、作为有效成分含有所述大豆新品种的提取物的组合物、包括所述大豆新品种的保健食品、由所述大豆新品种生产表儿茶素的方法以及生产商品植物体产物的方法。根据本发明专利技术的一方面的新品种大豆(Glycine max)种子其表儿茶素含量以种子的80重量％乙醇水溶液提取物的总重量为基准为2重量％以上，从而以高含量含有表儿茶素，通过DPPH自由基清除能力确认的抗氧化能力也相比作为母本的IT109098优秀2倍以上，胶原酶(MMP

【技术实现步骤摘要】
KoreanMed Obes Res 2016；16(2):101
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108。
[0012](非专利文献3)Chiaki Ito et al.,Characterisation of proanthocyanidins fromblack soybeans:Isolation and characterisation of proanthocyanidin oligomers fromblack soybean seed coats,Food Chemistry 141(2013)2507
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2512。
[0013](非专利文献4)李晓姬外1人，各个品种的扁豆提取物的多酚化合物含量以及抗氧化活 性，Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition 45(7),2016.7,973
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979。

技术实现思路

[0014]技术问题
[0015]1990年以后随着WTO体制的出现以及国家之间FTA协定的趋势，通过低关税或者无关税 本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种大豆提取物在制备抗老化用或者抗氧化用组合物中的用途，其中，所述大豆品种的保藏号为KCTC14220BP。2.根据权利要求1所述的用途，其中，所述大豆为大豆植物体或者其一部分。3.一种表儿茶素生产方法，其包括从大豆提取表儿茶素的步骤，其中，所述大豆品种的保藏号为KCTC14220BP。4.根据权利要求3所述的方法，其中，所述大豆为大豆植物...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜永圭，金文英，朴锦龙，李锡河，张贤珠，河政旻，金妙妍，金东泫，朴录贤，洪勇德，
申请(专利权)人：首尔大学校产学协力团，
类型：发明
国别省市：