【技术实现步骤摘要】
一种智能烤箱的食物加热温度控制方法、装置以及存储介质
[0001]本申请涉及智能厨电
，具体而言，涉及一种智能烤箱的食物加热温度控制方法、装置以及存储介质。
技术介绍
[0002]智能烤箱，可以提供多种食物的烹制功能，例如蛋糕烘焙、肉排烤制等。目前的智能烤箱，可以通过红外热像仪较为准确地测得烤箱内食物的温度，有的智能烤箱也可以通过设置在烤箱内的摄像头实时直播食物的烹制过程，给用户比较新奇的体验。
[0003]但目前来说，现有的智能烤箱对于食物烹制的控制，仍然非常依赖用户的经验，其提供的常规烹制功能，适用的食物种类有限，很难考虑到不同的食物的差别，因此导致烹制完成的食物，口感通常会相对较差（只有符合该功能提供的食物参照重量、参照尺寸、参照食物类型等，烹制的食物口感才会相对较好）。而智能烤箱的日常使用中，用户烹制的食物，提供的食材，多数时候是不符合这些参照标准的，因此，非常依赖用户的烹制经验。
技术实现思路
[0004]本申请实施例的目的在于提供一种智能烤箱的食物加热温度控制方法、装置以及存储介质，以减小利用智能烤箱烹制食物时对用户的烹制经验的依赖，提升用户使用智能烤箱烹制食物的便利性，尽可能提升烹制完成的食物的口感。
[0005]为了实现上述目的，本申请的实施例通过如下方式实现：第一方面，本申请实施例提供一种智能烤箱的食物加热温度控制方法，所述智能烤箱的箱体内壁上设有红外热像仪，所述方法包括：获取智能烤箱内的烹制食物的食物信息，其中，所述食物信息包括食物类型和单体规格，所述单体规格...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种智能烤箱的食物加热温度控制方法，其特征在于，所述智能烤箱的箱体内壁上设有红外热像仪，所述方法包括：获取智能烤箱内的烹制食物的食物信息，其中，所述食物信息包括食物类型和单体规格，所述单体规格包括烹制食物的尺寸；获取红外热像仪监测的烹制食物在智能烤箱内的红外图像；基于所述食物信息，确定出将烹制食物烹制为食物成品的加热温度策略，其中，加热温度策略包含多个加热阶段；基于所述红外图像和所述加热温度策略，确定出当前加热阶段内的加热温度
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时间线，并基于当前加热阶段内的加热温度
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时间线，控制所述智能烤箱内的加热温度。2.根据权利要求1所述的智能烤箱的食物加热温度控制方法，其特征在于，烹制食物包括一个食物分块或者多个分散摆盘的食物分块，所述单体规格则包括每个食物分块的尺寸，所述基于所述食物信息，确定出将烹制食物烹制为食物成品的加热温度策略，包括：基于所述烹制食物的食物类型和欲烹制的食物成品，确定出包含多个加热阶段的参照温度策略，其中，参照温度策略中每个加热阶段具有对应的加热温度
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时间线；基于食物分块的尺寸，对参照温度策略中每个加热阶段的加热温度
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时间线进行温度参数和时间参数的调节。3.根据权利要求2所述的智能烤箱的食物加热温度控制方法，其特征在于，基于食物分块的尺寸，对参照温度策略中每个加热阶段的加热温度
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时间线进行温度参数和时间参数的调节，包括：基于食物分块的尺寸，确定出该尺寸与参照尺寸之间的食材尺寸差异；基于食材尺寸差异，对每个加热阶段的加热温度
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时间线中的温度参数和/或时间参数进行调节。4.根据权利要求1所述的智能烤箱的食物加热温度控制方法，其特征在于，所述基于所述红外图像和所述加热温度策略，确定出当前加热阶段内的加热温度
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时间线，包括：基于所述红外图像，确定出烹制食物的第一食物图像中的食物温度信息；实时获取所述智能烤箱的加热温度和所处的加热温度策略中的当前加热阶段；基于所述食物温度信息和加热温度，对当前加热阶段的加热温度
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时间线进行温度参数和/或时间参数的调节。5.根据权利要求4所述的智能烤箱的食物加热温度控制方法，其特征在于，所述智能烤箱的箱体内壁上设有耐高温摄像头，所述方法还包括：获取耐高温摄像头在与红外摄像仪拍摄红外图像的同一时刻拍摄的烹制食物在智能烤箱内的实时图像；对应的，基于所述食物温度信息和加热温度，对当前加热阶段的加热温度
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时间线进行温度参数和/或时间参数的调节，包括：对所述实时图像进行图像识别，确定出具有烹制食物的食物外观信息的第二食物图像；将所述第二食物图像与所述第一食物图像进行图像融合，得到融合食物图像，其中，融合食物图像包含所述第一食物图像携带的食物温度信息，同时包含所述第二食物图像携带的食物外观信息；
【专利技术属性】
技术研发人员：曾峰，李伟琦，杜锟，王新春，田越，
申请(专利权)人：深圳市发掘科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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