一种无糖功能性饮料制造技术

本发明专利技术公开了：一种无糖功能性饮料，其特征在于；将50份咖啡豆研磨,加入300份水加热形成混合液1备用,将10份瓜拿纳粉提取物加入50份水加热形成混合液2备用,将薄荷3～10份研磨，3～10份富硒苦荞研磨，进行混合形成混合粉3备用,将西洋参粉，牛磺酸，B族维生素，柠檬酸玛咖粉，甜菊糖苷，富铬酵母粉进行混合形成混合液4备用,将上述充分混合后过滤得到产品,功能性饮料中含有锶，钙，镁，钾等有益矿物质，采用进口爪拿纳提取物、人参等植物果草植物食物，低糖，无糖无热量，集运动饮料，能量饮料，营养饮料功能于一体，具有解困，提神醒脑，缓解疲劳，补充营养，提高免疫力的作用，且口感舒适，酸甜可口，淡香畅爽。淡香畅爽。

【技术实现步骤摘要】
一种无糖功能性饮料


[0001]本专利技术应用于食品领域，具体为一种无糖功能性饮料。

技术介绍

[0002]功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，使体液达到平衡状态。当饮用功能性饮料成为一种时尚，这一产业也随之欣欣向荣。行业刊物《饮料系列》编辑巴里
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纳坦松说，功能性饮料的产业价值已高达15亿美元，产品类型超过150种。然而营养学家提醒消费者，面对功能性饮料，应三思而后"饮"。功能饮料在中国的受到越来越多的消费者喜爱，中国逐渐成为功能性饮料的消费大国，但是功能性饮料大多数含糖量较高，且具有大量的食品添加剂。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于提出一种无糖功能性饮料，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种无糖功能性饮料，将50份咖啡豆研磨至300目～400目加入300份水加热至80
°
～98
°
90分钟形成混合液1备用；
[0005]将10份瓜拿纳粉提取物加入50份水加热至80
°
～98
°
20分钟形成混合液2备用；
[0006]将薄荷3～10份研磨至300目～400目，3～10份富硒苦荞研磨至300目～400目，进行混合形成混合粉3备用；
[0007]将西洋参粉0.1～0.3份，牛磺酸40～100份，B族维生素0.2～0.8份，柠檬酸10～30份玛咖粉10～30份，甜菊糖苷20～50份，富铬酵母粉3～5份进行混合形成混合液4备用；
[0008]将混合液1、混合液2、混合粉3和混合液4充分混合后过滤得到产品。
[0009]优选的，将下列材料按重量配比为，苏打石灰玻尿嘧啶玻璃15～25份，苯乙烯共聚乙酯树脂25～35份，丙烯酸酯5～10份，二氧化硅气凝胶5～10份，2
‑
丙戊酸钠2
‑
丙戊酰胺聚合物1～5份，水35～45份，添加剂1～3份，进行混合。
[0010]优选的，混合液1和混合液2中的水中加入含锶矿物粉。
[0011]优选的，混合液3采用超高温灭菌。
[0012]优选的，混合液1和混合液2在备用前进行过滤。
[0013]优选的，混合液4中的甜菊糖苷20～50份可以替换为阿斯巴甜24～55份。
[0014]优选的，混合粉3在备用前进行过筛处理。
[0015]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：功能性饮料中含有锶，钙，镁，钾等有益矿物质，采用进口爪拿纳提取物、人参等植物果草植物食物，低糖，无糖无热量，集运动饮料，
能量饮料，营养饮料功能于一体，具有解困，提神醒脑，缓解疲劳，补充营养，提高免疫力的作用，且口感舒适，酸甜可口，淡香畅爽。
具体实施方式
[0016]为了能够更清楚地理解本专利技术的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本专利技术进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
[0017]在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本专利技术，但是，本专利技术还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本专利技术的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
[0018]实施例一
[0019]根据权利要求1至5中记载，一种无糖功能性饮料，将50份咖啡豆研磨至300目～400目加入300份水加热至80
°
～98
°
90分钟形成混合液1备用；
[0020]将10份瓜拿纳粉提取物加入50份水加热至80
°
～98
°
20分钟形成混合液2备用；
[0021]将薄荷3份研磨至300目～400目，3份富硒苦荞研磨至300目～400目，进行混合形成混合粉3备用；
[0022]将西洋参粉0.1份，牛磺酸40份，B族维生素0.2份，柠檬酸10份玛咖粉10份，甜菊糖苷20份，富铬酵母粉3份进行混合形成混合液4备用；
[0023]将混合液1、混合液2、混合粉3和混合液4充分混合后过滤得到产品。
[0024]具体而言，混合液1和混合液2中的水中加入含锶矿物粉。
[0025]具体而言，混合液3采用超高温灭菌。
[0026]具体而言，混合液1和混合液2在备用前进行过滤。
[0027]具体而言，混合液4中的甜菊糖苷20～50份可以替换为阿斯巴甜24～55份。
[0028]具体而言，混合粉3在备用前进行过筛处理。
[0029]得出相关数据为
[0030]检测项目检测数据检测方法能量189kj/100g计算法碳水化合物9.4g/100g计算法色氨酸＜0.02g/100g高效液相色谱法胱氨酸＜0.02g/100g氨基酸分析仪法
[0031]实施例二
[0032]一种无糖功能性饮料，将50份咖啡豆研磨至300目～400目加入300份水加热至80
°
～98
°
90分钟形成混合液1备用；
[0033]将10份瓜拿纳粉提取物加入50份水加热至80
°
～98
°
20分钟形成混合液2备用；
[0034]将薄荷5份研磨至300目～400目，5份富硒苦荞研磨至300目～400目，进行混合形成混合粉3备用；
[0035]将西洋参粉0.2份，牛磺酸70份，B族维生素0.5份，柠檬酸20份玛咖粉20份，甜菊糖苷35份，富铬酵母粉4份进行混合形成混合液4备用；
[0036]将混合液1、混合液2、混合粉3和混合液4充分混合后过滤得到产品。
[0037]具体而言，混合液1和混合液2中的水中加入含锶矿物粉。
[0038]具体而言，混合液3采用超高温灭菌。
[0039]具体而言，混合液1和混合液2在备用前进行过滤。
[0040]具体而言，混合液4中的甜菊糖苷20～50份可以替换为阿斯巴甜24～55份。
[0041]具体而言，混合粉3在备用前进行过筛处理。
[0042]得出相关数据为
[0043]检测项目检测数据检测方法能量215kj/100g计算法碳水化合物10.4g/100g计算法色氨酸＜0.02g/100g高效液相色谱法胱氨酸＜0.02g/100g氨基酸分析仪法
[0044]实施例三
[0045]一种无糖功能性饮料，将50份咖啡豆研磨至300目～400目加入300份水加热至80
°
～98
°
90分钟形成混合液1备用本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种无糖功能性饮料，其特征在于；将50份咖啡豆研磨至300目～400目加入300份水加热至80
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～98
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90分钟形成混合液1备用；将10份瓜拿纳粉提取物加入50份水加热至80
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～98
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20分钟形成混合液2备用；将薄荷3～10份研磨至300目～400目，3～10份富硒苦荞研磨至300目～400目，进行混合形成混合粉3备用；将西洋参粉0.1～0.3份，牛磺酸40～100份，B族维生素0.2～0.8份，柠檬酸10～30份玛咖粉10～30份，甜菊糖苷20～50份，富铬酵母粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵宏，富国良，
申请(专利权)人：赵宏，
类型：发明
国别省市：