一种食物膨化机构及应用其的食物膨化机制造技术

本发明专利技术提出一种食物膨化机构及应用其的食物膨化机，其中，所述食物膨化机构包括上模、膨化板、下模、加压驱动组件和加热件。所述膨化板设有膨化腔。所述下模的顶部设有顶推凸块。所述加压驱动组件连接并带动所述上模打开或封闭所述膨化腔、所述顶推凸块插入并在所述膨化腔内移动。本发明专利技术能够小批量膨化食物，通过将食物分配在多个空间较小的膨化腔内，能够提高食物的受热均匀度，让食物的膨化效果更加均匀，且能够对食物施加超高压，大幅度加快膨化处理速度，在膨化结束后，能够通过下模将膨化腔中的食物顶出，从而解决传统的膨化容器需要通过倾倒或者外掏的方式清理内部食物的问题，能够快速进入下一次的食物膨化处理，提供加工效率。效率。效率。

【技术实现步骤摘要】
一种食物膨化机构及应用其的食物膨化机


[0001]本专利技术涉及一种食物膨化机构及应用其的食物膨化机。

技术介绍

[0002]膨化机，是一种能够将食物膨化处理的设备，常见的就是爆米花的膨化设备。膨化机在加工过程中，是让食物在加热加压的情况下，突然减压，使之膨化，传统的膨化机结构简单，一般是包括一个用于加热加压食物的容器，能够容纳大量的食物，能够同时加工出大量的膨化食品，不过，该加工方式，存在以下问题：1、由于食物量多，容易造成加热不均匀，存在膨化效果不均匀问题；2、膨化速度慢，且不适用于小批量膨化食物，不适用于现场销售膨化食物的使用；3、食物膨化后，需要采用倾倒或者外掏的方式清除容器内的食物，操作不便，且影响效率；4、压力不够。由此可见，需要，食物膨化机有待进一步改进。

技术实现思路

[0003]本专利技术为解决上述技术问题，第一方面，提供一种食物膨化机构，包括从上到下依次安装上模、膨化板、下模，还包括加压驱动组件和加热件，其中，
[0004]所述膨化板设有竖直方向的膨化腔，用于装入食物进行加热膨胀使用。
[0005]所述下模的顶部设有顶推凸块，所述顶推凸块的横截面与所述膨化腔的横截面一致，且所述顶推凸块的高度大于等于所述膨化腔的深度，能够伸入所述膨化腔中。
[0006]所述加压驱动组件连接并带动所述膨化板、上模和下模中的至少两个往复移动，从而实现：所述上模打开或封闭所述膨化腔。所述顶推凸块插入所述膨化腔，且所述顶推凸块的顶面在所述膨化腔的腔口和腔底之间往复移动。
[0007]所述膨化板、上模和下模上中的至少一个安装有所述加热件。
[0008]使用时，所述上模打开所述膨化腔，往所述膨化腔中加入食物，比如玉米，之后通过所述加压驱动组件控制所述上模封闭所述膨化腔的上开口，再通过所述加压驱动组件控制所述下模上移，另外，所述加热件开始对食物加热，在高压高温情况下对食物进行处理，在预定时间后，所述上模上移，打开所述膨化腔的上开口，此时食物与外界空气接触，产生膨化效果，实现膨化，之后，可以通过所述下模的继续上移，将膨化腔内的食物顶出膨化腔，实现一次的食物膨化。
[0009]本专利技术通过可压缩空间的膨化腔，实现快速将食物加热加压到可膨化的条件，实现食物的快速膨化，提高了膨化效率，通过膨化腔替代传统的膨化设备的加热容器，在膨化过程中，能够对食物适当加压，以提高加热速度，同时，在膨化结束后，能够通过进一步的伸入膨化腔，实现将膨化腔内的食物顶出，清理出的效果，解决传统的膨化容器需要倾倒所带来的操作不便的问题。
[0010]优选的，为了提高所述上模对膨化腔的封盖密封度，所述上模的底部设有下压凸块，所述下压凸块的横截面与所述膨化腔的横截面一致，且所述顶推凸块的长度大于等于所述膨化腔的深度，在使用时，不必全部插入。
[0011]优选的，所述加热件为加热棒，至少有两根，分别插入所述上模和下模中并分别连接所述下压凸块和顶推凸块。为了提高导热效果，所述下压凸块和顶推凸块均采用导热金属材质。为了提高机构的自动化，还包括温度传感器，所述温度传感器安装在所述上模、膨化板或下模上，且所述温度传感器的探头伸入所述膨化腔，能够实时掌握膨化腔内的温度，从而可以准确获取打开膨化腔的时间点。
[0012]优选的，所述加压驱动组件为液压系统，包括第一液压缸、第二液压缸和移动座。所述第一液压缸竖直安装在机架上并连接顶推所述移动座上下往复移动。所述膨化板与所述移动座相对固定并间隔安装。所述第二液压缸安装在所述移动座的顶部并连接顶推所述下模靠近或者远离所述膨化板。所述上模设置在所述膨化板的顶部并相对所述机架固定安装。
[0013]优选的，所述加压驱动组件包括压力表，通过压力表，能够准确获取膨化腔内的压力状况。
[0014]第二方面，提供一种食物膨化机，包括食物膨化机构、下料机构和送料机构，其中，所述食物膨化机构采用第一方面所述的食物膨化机构。
[0015]所述下料机构靠近所述食物膨化机构安装，包括料桶，用于储存一定的食物。
[0016]所述送料机构靠近所述食物膨化机构和下料机构安装，能够将料桶落下的食物送到实时食物膨化机构，包括送料组件和驱动组件，所述驱动组件连接并带动所述送料组件在所述膨化腔顶部和所述料桶的出料口之间往复移动。
[0017]优选的，所述送料组件包括推料板和开关板。所述驱动组件连接并带动所述推料板的前端贴合所述膨化板的顶面往复移动，从而实现将膨化板上的食物或者膨化后的食物推走，以进行下一次膨化。所述推料板设有竖直的接料孔。所述开关板设置在所述推料板的底部。所述驱动组件连接并带动所述开关板打开或封闭所述接料孔，当接料孔被封闭时，能够容纳料桶释放的食物，当接料孔被打开时，能够将所容纳的食物洒落在膨化腔内。
[0018]优选的，所述驱动组件包括第一推动部件和第二推动部件，所述第一推动部件和第二推动部件均包括电机、偏心轮、双连杆和复位弹簧。所述推料板和开关板上下紧贴设置并滑动安装在所述料桶的底部。所述电机安装在机架上并连接带动所述偏心轮转动。所述双连杆由两根连杆铰接组成，所述双连杆的一端铰接安装在所述机架上，另一端铰接连接所述推料板或开关板的后端。所述偏心轮顶住连接所述机架一端的连杆，当偏心轮转动时，被顶住的连杆绕着其端部的固定铰接点转动，从而带动另一根连杆做出拉或推所述推料板或开关板的动作。所述复位弹簧一端连接机架，另一端连接所述双连杆，或者，所述复位弹簧一端连接机架，另一端连接所述推料板或开关板，能够让连杆始终紧贴偏心轮的外周部，从而才能够实现在偏心轮的转动下，所述推料板和开关板不断地远离或靠近膨化板。
[0019]优选的，为了精简机构，所述第一推动部件和第二推动部件的偏心轮同轴且采用同一电机。所述偏心轮的外周包括顶推曲面和回复曲面。所述第一推动部件的偏心轮的顶推曲面的线长比所述第二推动部件的偏心轮的顶推曲面的长，从而能够实现当推料板和开关板位于所述膨化板顶部时，保持所述推料板的位置，即此时的第一推动部件的偏心轮与连杆接触的面还是顶推曲面时，所述开关板已经进入后退阶段，即此时的第二推动部件的偏心轮与连杆接触的面开始变成，回复曲面，从而能实现开关板与推料板错开，打开接料孔，实现将食物撒入膨化腔内。
[0020]优选的，所述下料机构还包括刮料框，所述刮料框安装在所述料桶的出料口的底部，并紧贴所述推料板的顶面，当所述料桶落下的食物在推料板的顶部堆积时，所述推料板移动，通过所述刮料框，将堆积的食物刮入接料孔内，且将多余的食物推离所述推料板的前端位置，防止在膨化腔内放入过多的食物。
[0021]由上述对本专利技术的描述可知，本专利技术具有以下有益效果：
[0022]1、能够小批量膨化食物，且膨化速度快，当然在膨化腔数量足够且容纳量够大的情况下，也能够一次性膨化大量食品；
[0023]2、通过将食物分配在多个空间较小的膨化腔内，能够提高食物的受热均匀度，让食物的膨化效果更加均匀；
[0024]3、在膨化结束后，能够通过下模将膨化腔中的食物顶出本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食物膨化机构，其特征在于，包括从上到下依次安装的上模、膨化板、下模，还包括加压驱动组件和加热件；所述膨化板设有竖直方向的膨化腔；所述下模的顶部设有顶推凸块，所述顶推凸块的横截面与所述膨化腔的横截面一致，且所述顶推凸块的高度大于等于所述膨化腔的深度；所述加压驱动组件连接并带动所述膨化板、上模和下模中的至少两个往复移动：所述上模打开或封闭所述膨化腔；所述顶推凸块插入所述膨化腔，且所述顶推凸块的顶面在所述膨化腔的腔口和腔底之间往复移动；所述膨化板、上模和下模上中的至少一个安装有所述加热件。2.根据权利要求1所述的一种食物膨化机构，其特征在于，所述上模的底部设有下压凸块，所述下压凸块的横截面与所述膨化腔的横截面一致，且所述顶推凸块的长度大于等于所述膨化腔的深度。3.根据权利要求2所述的一种食物膨化机构，其特征在于，所述加热件为加热棒，至少有两根，分别插入所述上模和下模中并分别连接所述下压凸块和顶推凸块；所述下压凸块和顶推凸块均采用导热金属材质；还包括温度传感器，所述温度传感器安装在所述上模、膨化板或下模上，且所述温度传感器的探头伸入所述膨化腔。4.根据权利要求1所述的一种食物膨化机构，其特征在于，所述加压驱动组件为液压系统，包括第一液压缸、第二液压缸和移动座；所述第一液压缸竖直安装在机架上并连接顶推所述移动座上下往复移动；所述膨化板与所述移动座相对固定并间隔安装；所述第二液压缸安装在所述移动座的顶部并连接顶推所述下模靠近或者远离所述膨化板；所述上模设置在所述膨化板的顶部并相对所述机架固定安装。5.根据权利要求4所述的一种食物膨化机构，其特征在于，所述加压驱动组件包括压力表。6.一种食物膨化机，其特征在于，包括食物膨化机构、下料...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄关杰，
申请(专利权)人：厦门市信丰达机械科技有限公司，
类型：发明
国别省市：