一种快速检测重金属的试剂盒及检测方法技术

本发明专利技术涉及一种试剂盒，特别涉及一种快速检测重金属的试剂盒及检测方法，属于食品模拟物中重金属检测技术领域。该试剂盒由端盖和壳体组成，壳体中间由隔板分隔成两个独立的不连通的反应池，两个端盖分别与两个反应池顶部配合且使其密封；壳体的水平方向设有筛网，筛网将每个反应池分为上下两层，筛网的下层空间用于放置吸附硫化钠的大孔吸附树脂。一种利用本发明专利技术所述的试剂盒快速检测重金属的方法，该方法用于食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定。属的测定。属的测定。

【技术实现步骤摘要】
一种快速检测重金属的试剂盒及检测方法


[0001]本专利技术涉及一种试剂盒，特别涉及一种快速检测重金属的试剂盒及检 测方法，属于食品模拟物中重金属检测


技术介绍

[0002]现有技术中，对食品模拟物中重金属的测定，一般采用比色法：吸取 20mL经迁移试验所得的食品模拟物试液于50mL比色管中，加水至刻度， 另取2mL浓度为1mg/L铅标准使用液于50mL比色管中，加20mL 4％乙酸 溶液，加水至刻度混匀。分别于两个溶液中加2滴硫化钠溶液，均匀后， 放置5min后，比较模拟物试液及标准溶液的颜色。
[0003]此法在应用时，显色剂硫化钠溶液需自行配制，不仅检测耗时长，在 整个检测过程中，硫化钠水解生成硫化氢挥发出臭鸡蛋味道对人体有一定 危害。且硫化钠溶液易于空气中的氧反应，溶液易变黄色，因此配制的硫 化钠溶液也无法长期保存。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种快速检测铅重金属的试剂盒，在满足检测 要求的同时，简化检测步骤，减轻试验人员的操作负担，同时避免试验人 员的嗅觉疲劳。
[0005]本专利技术还提供一种利用所述的试剂盒快速检测重金属的方法。
[0006]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：
[0007]一种快速检测重金属的试剂盒，该试剂盒由端盖和壳体组成，壳体中 间由隔板分隔成两个独立的不连通的反应池，两个端盖分别与两个反应池 顶部配合且使其密封；壳体的水平方向设有筛网，筛网将每个反应池分为 上下两层，筛网的下层空间用于放置吸附硫化钠的大孔吸附树脂。
[0008]本专利技术的快速检测原理为食品模拟物试液中重金属(以铅计)与大孔 吸附树脂中的硫化钠反应，在酸性溶液中形成黄棕色硫化物，与铅标准溶 液的呈色相比较。以吸附硫化钠的大孔吸附树脂，作为与铅反应的显色剂， 同时能吸附大部分显色反应后的硫化氢气体。
[0009]作为优选，两个反应池的结构相同，其中一个反应池用于食品模拟物 显色，另一个反应池用于铅标准溶液显色。
[0010]作为优选，壳体和隔板材质为PS透明塑料。壳体采用PS透明塑料， 便于观察显色反应后的颜色现象。
[0011]作为优选，筛网为50目尼龙筛网。选用耐酸性的尼龙为筛网，筛网目 数为50，可防止吸附树脂悬浮在食品模拟物中，影响颜色的观察。
[0012]作为优选，端盖为聚四氟乙烯材料。端盖为耐酸碱的聚四氟乙烯材料， 具有一定的密封性，防止臭鸡蛋气味溢出。
[0013]作为优选，所述大孔吸附树脂为天津允开树脂科技有限公司生产的 YKDX
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4型号树脂。YKDX
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4型号树脂主要成分是苯乙烯聚合物，非极性， 比表面积400
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450m2/g，平均孔
径65
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76nm。
[0014]作为优选，吸附硫化钠的大孔吸附树脂的制备方法：按大孔吸附树脂 质量与硫化钠溶液配比为2g：3mL，混合均匀后除去水溶剂，得到吸附硫 化钠的大孔吸附树脂。
[0015]一种利用本专利技术所述的试剂盒快速检测重金属的方法，该方法用于食 品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定。本专利技术方法是在国家标准 GB31604.9—2016的基础上进行研发的。本专利技术通过与铅标准溶液的呈色 相比较来分析食品接触材料及制品中重金属迁移量(以铅计)是否达标， 无需配制硫化钠溶液，食品模拟物可直接与试剂盒中的显色剂反应，操作 简便，提高了检测效率。
[0016]本专利技术的技术难点在于：要想实现快速检测目的，关键在简化操作流 程，无需配制硫化钠溶液，采用何种媒介作硫化钠载体，既能有效保存硫 化钠且不影响后续的显色反应成为本专利技术检测方法的技术难点。
[0017]本专利技术围绕该技术难点及如何简便操作展开：
[0018]1.硫化钠吸附载体的选择：从pH试纸灵感出发，尝试使用试纸显色方 式快速判定，探究不同材质的试纸对硫化钠显色的影响，实验发现由于甘 油保护剂的存在，硫化钠溶液很难吸附在试纸上且难以烘干，耗时过长。 后通过尝试活性炭、分子筛和树脂等不同的吸附材料，发现利用大孔吸附 树脂吸附和解吸能力，不仅能有效吸附硫化钠，在加入酸性食品模拟液后， 硫化钠还能被解吸出来与模拟液中重金属(铅)发生明显的显色反应。
[0019]2.大孔吸附树脂种类的选择：因硫化钠溶液为甘油与水的混合溶液， 而甘油与水为极性，因此选择不同厂家的极性与强极性树脂进行研究，但 实验发现极性树脂并不能达到理想的显色效果，实验陷入瓶颈，后改变思 路，扩大树脂极性范围，从非极性到极性进行筛选，最终选用型号YKDX
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4 非极性大孔吸附树脂。
[0020]3.大孔吸附树脂与硫化钠溶液的配比选择：如何充分利用树脂的表面 吸附性而硫化钠溶液又不过量，从成本与环保角度出发，通过静态吸附试 验，得出大孔吸附树脂质量与硫化钠溶液最佳配比为2g：3mL。
[0021]本专利技术还对壳体、滤网、端盖的选材进行了优化，壳体选用PS透明塑 料、筛网选用耐酸性的尼龙塑料、端盖选用耐酸耐碱具有密封性的四氟乙 烯塑料，以达到环保性的目的。
[0022]本专利技术的有益效果是：本专利技术通过与铅标准溶液的呈色相比较来分析 食品接触材料及制品中重金属迁移量(以铅计)是否达标，无需配制硫化 钠溶液，食品模拟物可直接与试剂盒中的显色剂反应，操作简便，提高效 率；试剂盒的密封性减少了硫化氢气体对人体的伤害，排除安全隐患。
[0023]本专利技术的快速检测重金属的试剂盒可应用于食品接触材料及制品，其 食品模拟物中重金属的测定试验。
附图说明
[0024]图1是本专利技术所述试剂盒的结构示意图；标号说明：1壳体，2端盖， 3隔板，4筛网，5大孔吸附树脂；
[0025]图2是树脂有效性验证试验结果照片。
具体实施方式
[0026]下面通过具体实施例，对本专利技术的技术方案作进一步的具体说明。应 当理解，本专利技术的实施并不局限于下面的实施例，对本专利技术所做的任何形 式上的变通和/或改变都将落入本专利技术保护范围。
[0027]在本专利技术中，若非特指，所有的份、百分比均为重量单位，所采用的 设备和原料等均可从市场购得或是本领域常用的。下述实施例中的方法， 如无特别说明，均为本领域的常规方法。
[0028]实施例：
[0029]一种快速检测重金属的试剂盒，其结构如图1所示，该试剂盒由端盖 2和壳体1组成，壳体中间由隔板3分隔成两个独立的不连通的反应池， 两个端盖分别与两个反应池顶部配合且使其密封；壳体的水平方向设有筛 网4，筛网将每个反应池分为上下两层，筛网的下层空间用于放置吸附硫 化钠的大孔吸附树脂5。
[0030]两个反应池的结构相同，其中一个反应池用于食品模拟物显色，另一 个反应池用于铅标准溶液显色，该设计有利于与参比溶液(铅标准溶液) 的呈色相比较，准确作出判断。
[0031]本实施例中，壳体材质为PS透明塑料，整个壳体长4.4cm，宽2本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种快速检测重金属的试剂盒，其特征在于：该试剂盒由端盖(2)和壳体(1)组成，壳体中间由隔板(3)分隔成两个独立的不连通的反应池，两个端盖分别与两个反应池顶部配合且使其密封；壳体的水平方向设有筛网(4)，筛网将每个反应池分为上下两层，筛网的下层空间用于放置吸附硫化钠的大孔吸附树脂(5)。2.根据权利要求1所述的一种快速检测重金属的试剂盒，其特征在于：两个反应池的结构相同，其中一个反应池用于食品模拟物显色，另一个反应池用于铅标准溶液显色。3.根据权利要求1所述的一种快速检测重金属的试剂盒，其特征在于：壳体和隔板材质为PS透明塑料。4.根据权利要求1所述的一种快速检测重金属的试剂盒，其特征在于：筛网为50目尼龙筛网。5.根据权利要求1所述的一种快速检测重金属的试剂盒，其特征在于：端盖为聚四氟乙烯材料。6.根据权利要求1所述的一种快速检测重金属的试剂盒，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：汤冬梅，汪烨丹，王雄辉，
申请(专利权)人：嘉兴威凯检测技术有限公司，
类型：发明
国别省市：