一种长双歧杆菌婴儿亚种CCFM1192菌株、发酵剂及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种长双歧杆菌婴儿亚种CCFM1192菌株、发酵剂及其制备方法与应用，该菌株的分类学命名为长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis)CCFM1192，保藏编号为GDMCC No.61846。发酵剂的制备方法包括如下步骤：(1)将长双歧杆菌婴儿亚种CFM1192接种到培养基中，培养，得到培养液；(2)将所述培养液离心，收集得到菌体；(3)将菌体清洗，再用冻干保护剂重悬，得到重悬液；(4)采用真空冷冻法将重悬液进行冻干，得到所述发酵剂。本发明专利技术提供的长双歧杆菌婴儿亚种CCFM1192及发酵剂，能够改善哮喘病理特征、进而缓解哮喘，应用于食品、药品或保健食品等领域。域。域。

【技术实现步骤摘要】
一种长双歧杆菌婴儿亚种CCFM1192菌株、发酵剂及其制备方法与应用


[0001]本专利技术涉及微生物
，具体是一种长双歧杆菌婴儿亚种CCFM1192菌株、发酵剂及其制备方法与应用。

技术介绍

[0002]哮喘是一种免疫介导的慢性呼吸道炎症，是由多种细胞，特别是肥大细胞、嗜酸性粒细胞和T淋巴细胞参与引起。随着工业化进程的不断推进，过敏性疾病包括哮喘，在全球的发病率逐渐升高，哮喘在全球平均患病率约为1％，其中，儿童可高达3％。哮喘可引起反复发作的喘息、气促、胸闷和/或咳嗽等症状，进而引发呼吸骤停和呼吸衰竭等并发症，危及患者生命。哮喘已成为严重威胁公众健康的一种主要的过敏性疾病。
[0003]在哮喘疾病的发病机理中，其中免疫调控为研究的重点，初始CD4+T细胞在专职的抗原呈递细胞(APC)如树突细胞(DC)的作用下，会分化为不同的亚群：Th1、Th2、Treg、Th17等，变应原被DC捕获后，加工提呈到CD4+T细胞表面被识别而过度分化为Th2细胞。Th2细胞大量分泌IL
‑
4、IL
‑<br/>13等促炎细本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种长双歧杆菌婴儿亚种CCFM1192菌株，其特征在于，该菌株的分类学命名为长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis)CCFM1192，保藏编号为GDMCC No.61846。2.一种发酵剂，其特征在于，采用权利要求1所述长双歧杆菌婴儿亚种CCFM1192菌株制备。3.一种权利要求2所述发酵剂的制备方法，其特征在于，所述发酵剂的制备方法包括如下步骤：(1)将长双歧杆菌婴儿亚种CFM1192菌株接种到培养基中，培养，得到培养液；(2)将所述培养液离心，收集得到菌体；(3)将菌体清洗，再用冻干保护剂重悬，得到重悬液；(4)采用真空冷冻法将重悬液进行冻干，得到所述发酵剂。4.根据权利要求3所述发酵剂的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中，长双歧杆菌婴儿亚种CFM1192菌株的接种量为：培养基总质量的2～4％；培养条件为：37℃培养30h；培养基由占培养基总质量10％的脱脂乳、0.5％的葡...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆文伟，刘小鸣，张灏，方志锋，
申请(专利权)人：光明乳业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：