粉皮下浆装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种粉皮下浆装置，涉及食品加工设备制造技术领域，包括米浆桶，所述米浆桶下部为锥形斗，所述锥形斗底部出浆口连接输出连接管，该输出连接管通过三通接头分别连接回浆管和米浆出浆管，所述回浆管的回浆出口与所述米浆桶连通；所述锥形斗内的米浆通过浆泵泵到输出连接管内，与现有技术相比，本粉皮下浆装置可使米浆在管路内定时循环流动，能防止米浆沉淀在米浆桶的锥形斗内，同时米浆在管内稳定循环流动，保证出浆流量稳定，从而可控制米浆的出浆量，以达到控制粉皮厚度的目的。的。的。

【技术实现步骤摘要】
粉皮下浆装置


[0001]本技术涉及食品加工设备制造
，尤其是一种用于制作粉皮的下浆装置。

技术介绍

[0002]卷粉也叫肠粉，是南方一种普遍的食品，是将磨好的米浆隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形。目前市面上粉皮的制作方法主要有两种，其一是在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮；其二是将米浆舀一小勺到特制的托盘中，摊平后放入抽屉式蒸架中蒸熟，取出用竹片划成矩形即可。这两种方式都是用普通大桶盛浆，每次舀米浆之前都要用勺子在米浆桶里搅拌一下，把沉淀的米浆搅匀，再舀出，费时费力；因为手工操作的粉皮制作方法劳动强度大，后来出现了一些自动制作卷粉的装置，但与自动制作卷粉装置的配套使用的下浆桶其内的米浆易沉淀，且流出的米浆随着桶内米浆的减少而出现压力和流量不稳定的情况。

技术实现思路

[0003]本技术所要解决的技术问题是提供一种粉皮下浆装置，可以解决现有的粉皮下浆方式费时费力或者易产生沉淀的问题。
[0004]本技术解决技术问题所采用的技术方案为：粉皮下浆装置包括米浆桶，所述米浆桶下部为锥形斗，所述锥形斗底部出浆口连接输出连接管，该输出连接管通过三通接头分别连接回浆管和米浆出浆管，所述回浆管的回浆出口与所述米浆桶连通；所述锥形斗内的米浆通过浆泵泵到输出连接管内。
[0005]上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是：所述浆泵装在所述锥形斗底部的出浆口与所述输出连接管之间，锥形斗底部的出浆口连接所述浆泵进浆口，浆泵出浆口连接所述输出连接管，所述浆泵的通断由循环时间继电器和中间继电器控制。
[0006]进一步的：所述米浆出浆管上装有电动球阀。
[0007]进一步的：所述循环时间继电器的常开触点和中间继电器的第一常开触点并联后接到所述浆泵回路上。
[0008]进一步的：所述中间继电器的第二常开触点与延时时间继电器的常闭触点串联后接到所述电动阀的回路上。
[0009]进一步的：所述米浆出浆管上装有手动阀。
[0010]由于采用了上述技术方案，本技术与现有技术相比具有如下有益效果：
[0011]1、由于在锥形斗底部通过浆泵将米浆从米浆桶内泵出经过输出连接管到回浆管后流入米浆桶内，使米浆在管路内定时循环流动，能防止米浆沉淀在米浆桶的锥形斗内。
[0012]、由于在米浆出浆管上装有电动球阀，电动球阀的开合角度可调，再结合米浆在管内稳定循环流动，保证出浆流量稳定，从而可控制米浆的出浆量，以达到控制粉皮厚度的目的。
附图说明
[0013]图1是本技术实施例的结构示意图。
[0014]图2是本技术实施例的电路图。
[0015]图3是本技术实施例的电路原理图。
[0016]序号说明：
[0017]米浆桶1，锥形斗1
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1，米浆2，浆泵3，输出连接管4，三通接头5，第一连接端5
‑
1，第二连接端5
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2，第三连接端5
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3，回浆管6，回浆出口6
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1，米浆出浆管7，电动球阀8。
具体实施方式
[0018]以下结合附图对本技术作进一步详述：
[0019]实施例1：
[0020]如图1所示，本实施例包括米浆桶1，米浆桶下部为锥形斗1
‑
1，锥形斗1
‑
1底部出浆口连接浆泵3，浆泵3一侧连接输出连接管4，该输出连接管通过三通接头5连接回浆管6和米浆出浆管7，输出连接管4的输入段为水平设置，输出段竖直向上并与三通接头5的第一连接端5
‑
1连通，回浆管6的输入端与三通接头5的第二连接端5
‑
2连通，回浆管6的输入段竖直向上设置再弯折伸入米浆桶1上部，回浆出口6
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1转向米浆平面；米浆出浆管7的输入端与三通接头5的第三连接端5
‑
3连通，在米浆出浆管7上装有电动球阀8；浆泵3的通断由循环时间继电器KT和中间继电器KC控制，如图2和图3所示，循环时间继电器KT的常开触点KT1和中间继电器KC的第一常开触点KC1并联后接到浆泵3回路上，双联开关作为电动球阀8和浆泵3的控制开关，当双联开关与OPEN点接通时，中间继电器KC线圈得电，触点KC1闭合，浆泵3通电启动，同时延时时间继电器SJ的常闭触点SJ1按设定延时断开，电动球阀的阀芯旋转打开，当常闭触点SJ1断开后，电动球阀的阀芯停止打开的角度，浆泵3将米浆桶1内的米浆2泵出，输入到输出连接管4， 再经过三通接头5将流经输出连接管4内90%以上的米浆2通过回浆管6送入米浆桶1内，使米浆2由桶到管再到桶循环流动，10%以下的米浆2通过米浆出浆管7流出出浆口，流到铺浆装置中，由于浆泵使米浆在循环的管路内循环流动，不管桶内有多少米浆都能使米浆在管内稳压循环流动，从米浆出浆管流出的米浆流量稳定，制作出来的粉皮厚度均匀；当不需要输出米浆时，将双联开关打到CLOSE点，中间继电器KC线圈失电，常闭触点KC3接通，电动球阀8关闭；同时循环时间继电器KT得电，浆泵3定时接通，使米浆桶内的米浆定时循环，防止米浆沉淀在锥形斗1
‑
1底部。
[0021]其他实施例中，电动球阀也可以换成手动阀，根据手动操作手动阀的开合角度，从而控制米浆的下降量，浆泵的工作形式不变。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种粉皮下浆装置，包括米浆桶，其特征在于：所述米浆桶下部为锥形斗，所述锥形斗底部出浆口连接输出连接管，该输出连接管通过三通接头分别连接回浆管和米浆出浆管，所述回浆管的回浆出口与所述米浆桶连通；所述锥形斗内的米浆通过浆泵泵到输出连接管内。2.根据权利要求1所述的粉皮下浆装置，其特征在于：所述浆泵装在所述锥形斗底部的出浆口与所述输出连接管之间，锥形斗底部的出浆口连接所述浆泵进浆口，浆泵出浆口连接所述输出连接管，所述浆泵的通断由循环时间继电器和中间...

【专利技术属性】
技术研发人员：何堃炜，
申请(专利权)人：何堃炜，
类型：新型
国别省市：