一种成本分析平台制造技术

本发明专利技术公开了一种成本分析平台，其包括注册登录模块、后台管理模块和数据存储模块；后台管理模块包括用户管理、角色管理和权限管理，将用户分为主管理员、研发人员和研发助手；研发人员的权限为进入配方界面，填写配方信息，并提交填写完成的配方；研发助手的权限为进入成本界面，根据配方信息，填写数据，平台自动计算出产品成本，根据配方转化为工厂SOP工艺，添加产品呈现二维码并进入产品库；主管理员查看工作进度以及产品库内的全部产品配方、成本、工艺资料，主管理员管理产品库内的产品上架与下架；数据存储模块用于存储平台生成的数据进行存储和传输，进行后续处理。本发明专利技术以可视化页面的方式展示成本分析数据，操作简单，提高效率。提高效率。提高效率。

【技术实现步骤摘要】
一种成本分析平台


[0001]本专利技术涉及成本核算的
，尤其涉及一种成本分析平台。

技术介绍

[0002]标准食谱在中外先进的厨房管理中都被采用，虽然标准食谱的形式不尽相同，但其作用和内容都是大致相仿的。
[0003]标准食谱将原料的选择、加工、配伍、烹调及其成品特点有机地集中在一起，并按照餐饮企业设定的格式统一制作、管理，对厨房生产质量管理、原料成本核算、进行生产计划有多方面积极作用。
[0004]具体地讲，标准食谱有以下作用可以根据原料数量，测算生产菜肴的份数，方便成本控制。厨师知道每个莱所需原料及制作方法，只需遵照执行即可。制作具体菜肴的步骤和质量要求明确以后，安排工作时更加快速高效。使用标准食谱，可以减少厨师个人的操作技巧和难度，技术性可相对降低，因此有更多的人能担任此项工作，劳动成本因而降低。菜谱定下以后，无论原料市场行情何时变化，均可随时根据配方核算每个菜的成本。
[0005]但是，现有食谱的成本核算方式，通常利用计算器和人工的方式进行核算和分析，在计算上无法跟进各大食材供应商的市场价值动态变化，容易导致核算的成本不准确。
[0006]基于上述问题，我们设计出了一种成本分析平台来解决以上问题。

技术实现思路

[0007]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种成本分析平台。
[0008]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0009]一种成本分析平台，包括：
[0010]注册登录模块，所述注册登录模块用于用户注册、登录，进入系统；
[0011]后台管理模块，所述后台管理模块用于对注册用户进行管理，包括用户管理、角色管理和权限管理，将用户分为主管理员、研发人员和研发助手；
[0012]研发人员的权限为进入配方界面，填写配方信息，并提交填写完成的配方；研发助手的权限为进入成本界面，根据配方信息，填写数据，平台自动计算出产品成本，根据配方转化为工厂SOP工艺，添加产品呈现二维码并进入产品库；主管理员查看工作进度以及产品库内的全部产品配方、成本、工艺资料，主管理员管理产品库内的产品上架与下架；
[0013]数据存储模块，所述数据存储模块用于存储平台生成的数据进行存储和传输，进行后续处理。
[0014]本专利技术进一步设置为，所述配方界面信息包括产品信息和配料信息，所述产品信息包括产品名称、客户类型、产品类型、日期、版本号和负责人，所述配料信息包括各配料的原辅料名称、生产厂家、重量和配比信息。
[0015]本专利技术进一步设置为，所述配方界面信息还包括注示信息，注示信息可为产品介绍或产品内的配料的替换品。
[0016]本专利技术进一步设置为，所述成本界面信息包括产品规格信息、原料成本信息、包装成本信息，自动根据配方计算产品成本；
[0017]所述产品规格信息包括产品名称、单包重量、每箱箱体、单包价格、日期和负责人；研发助手填写产品名称、单包规格、每箱箱重的信息；
[0018]所述原料成本信息包括原料名称、含税每公斤价格、扣税后每公斤价格、备料量、投料量、得率、原料成本、占总成本比例、投料量出成、占总成本比例、合计投料量、合计备料量、出成和原料成本；研发助手填写备料量、投料量和投料量出成信息；
[0019]所述包装成本信息包括包材名称、单位、含税进价、扣税后价格、出成率、每公斤用料和每公斤包装成本；研发助手填写含税进价信息。
[0020]本专利技术进一步设置为，所述成本界面信息还包括其他成本，所述其他成本包括人工花费和其他花费。
[0021]本专利技术进一步设置为，所述成本界面完成后，进入所述SOP界面，所述SOP界面信息包括产品名称、日期、流程、工艺要求及操作规范、控制点、器具和记录。
[0022]本专利技术进一步设置为，所述SOP界面完成后，进入所述制作二维码界面，所述制作二维码界面包括产品名称、更新日期以及信息描述框。
[0023]本专利技术进一步设置为，还包括信息导入模块，信息导入模块为由生产厂家提供的最新原料信息，研发人员进入成本界面后，相对应的原料价格自动对应导入。
[0024]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0025]本专利技术通过利用注册登陆模块、后台管理模块和数据分析模块，对用户进行合理分工，研发人员在配方界面完成配方信息的导入，之后，配方信息在平台内产生相应的成本核算任务，由研发助手操作，进入到成本界面，研发助手根据配方信息，完善成本界面内的必填项，即标记项，平台自动在成本界面内计算出产品成本，紧接着进入SOP界面，研发助手完成工厂SOP工艺，完成后，进入到产品二维码制作界面，完成提交后，产品上传至产品库，可由主管理员查看工作进度以及产品库内的全部产品配方、成本、工艺资料，主管理员管理产品库内的产品上架与下架。由生产厂家提供的最新原料信息，研发人员进入成本界面后，相对应的原料价格自动对应导入，确保成本分析数据的精准度，本专利技术以可视化页面的方式展示成本分析数据，操作简单，提高效率。
附图说明
[0026]图1为本专利技术的成本分析系统流程图。
具体实施方式
[0027]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0028]本专利技术公开了一种成本分析平台。
[0029]如图1所示，成本分析平台包括注册登录模块、后台管理模块和数据存储模块。
[0030]具体的，注册登录模块用于用户注册、登录，进入系统。
[0031]后台管理模块用于对注册用户进行管理，包括用户管理、角色管理和权限管理，将用户分为主管理员、研发人员和研发助手。
[0032]研发人员的权限为进入配方界面，填写配方信息，并提交填写完成的配方。
[0033]研发助手的权限为进入成本界面，根据配方信息，填写数据，平台自动计算出产品成本，根据配方转化为工厂SOP工艺，添加产品呈现二维码并进入产品库。
[0034]主管理员查看工作进度以及产品库内的全部产品配方、成本、工艺资料，主管理员管理产品库内的产品上架与下架。
[0035]数据存储模块用于存储平台生成的数据进行存储和传输，进行后续处理。
[0036]在本专利技术中，配方界面信息包括产品信息和配料信息，产品信息包括产品名称、客户类型、产品类型、日期、版本号和负责人，配料信息包括各配料的原辅料名称、生产厂家、重量和配比信息。
[0037]以及，配方界面信息还包括注示信息，注示信息可为产品介绍或产品内的配料的替换品。
[0038]在本专利技术中，成本界面信息包括产品规格信息、原料成本信息、包装成本信息，自动根据配方计算产品成本。
[0039]产品规格信息包括产品名称、单包重量、每箱箱体、单包价格、日期和负责人；研发助手填写产品名称、单包规格、每箱箱重的信息。
[0040]原料成本信息包括原料名称、含税每公斤价格、扣本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种成本分析平台，其特征在于，包括：注册登录模块，所述注册登录模块用于用户注册、登录，进入系统；后台管理模块，所述后台管理模块用于对注册用户进行管理，包括用户管理、角色管理和权限管理，将用户分为主管理员、研发人员和研发助手；研发人员的权限为进入配方界面，填写配方信息，并提交填写完成的配方；研发助手的权限为进入成本界面，根据配方信息，填写数据，平台自动计算出产品成本，根据配方转化为工厂SOP工艺，添加产品呈现二维码并进入产品库；主管理员查看工作进度以及产品库内的全部产品配方、成本、工艺资料，主管理员管理产品库内的产品上架与下架；数据存储模块，所述数据存储模块用于存储平台生成的数据进行存储和传输，进行后续处理。2.根据权利要求1所述的一种成本分析平台，其特征在于，所述配方界面信息包括产品信息和配料信息，所述产品信息包括产品名称、客户类型、产品类型、日期、版本号和负责人，所述配料信息包括各配料的原辅料名称、生产厂家、重量和配比信息。3.根据权利要求2所述的一种成本分析平台，其特征在于，所述配方界面信息还包括注示信息，注示信息可为产品介绍或产品内的配料的替换品。4.根据权利要求1所述的一种成本分析平台，其特征在于，所述成本界面信息包括产品规格信息、原料成本信息、包装成本信息，自动根据配方计算产品...

【专利技术属性】
技术研发人员：王星，乐骅，
申请(专利权)人：上海新沃商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：