本实用新型专利技术公开了一种用于味噌生产的大米制曲装置，涉及制曲技术领域，本实用新型专利技术包括支撑装置、加热装置、过滤装置、搅拌装置、出料装置以及传送装置，支撑装置包括底板，支架均与底板焊接，加热装置包括电磁炉，加热皿与电磁炉连接，过滤装置包括过滤槽，支腿均与过滤槽焊接，搅拌装置包括搅拌筒，搅拌筒与底板焊接，出料装置包括出气孔，出气孔均与搅拌盖焊接，传送装置包括传送带，底板设有矩形安装槽，传送带安装于矩形安装槽内。本实用新型专利技术为一种用于味噌生产的大米制曲装置，通过设置搅拌装置、传料装置以及传送装置，再加入米粉后进行充分搅拌，出来的曲条被切割成曲饼，在传送带上传送，达到更加智能、更加高效、更加节省人力的目的。人力的目的。人力的目的。
【技术实现步骤摘要】
一种用于味噌生产的大米制曲装置
[0001]本技术涉及制曲
，特别涉及一种用于味噌生产的大米制曲装置。
技术介绍
[0002]味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种曲发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃，味噌以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌与豆类通过真菌繁殖而制得的东北大酱、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。
[0003]在味增生产过程中需要用到曲进行发酵，因此需要用大米制作曲，但是现有的制曲装置存在结构复杂、需要人为操作、智能化低的缺点，为此，我们提出一种用于味噌生产的大米制曲装置。
技术实现思路
[0004]本技术的主要目的在于提供一种用于味噌生产的大米制曲装置，可以有效解决
技术介绍
中的结构复杂、需要人为操作、智能化低问题。
[0005]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：一种用于味噌生产的大米制曲装置，包括支撑装置、加热装置、过滤装置、搅拌装置、出料装置以及传送装置，所述支撑装置包括底板、支架以及支腿，两个所述支架下表面均与底板上表面焊接，两个所述支腿下表面均与底板上表面焊接，所述加热装置包括电磁炉、加热皿以及水龙头，所述加热皿下表面与电磁炉上表面连接，所述加热皿外表面设有两个转轴，两个所述支架上端分别与两个转轴旋转配合，所述水龙头下端与底板上表面连接，所述过滤装置包括过滤槽以及流动管，两个所述支腿上端均与过滤槽下表面焊接，所述流动管一端与过滤槽下端焊接，所述搅拌装置包括搅拌筒、搅拌盖、搅拌电机以及辅助条，所述搅拌筒为中空结构，所述搅拌筒外部下表面与底板上表面焊接，所述流动管另一端与搅拌筒外部侧表面焊接，所述搅拌电机一表面与搅拌盖一表面焊接，若干所述辅助条一表面均与搅拌筒内表面焊接，所述出料装置包括出气孔、出料口以及电动伸缩杆，若干所述出气孔上表面均与搅拌盖下表面焊接，所述出料口一端与搅拌筒外表面连接，所述电动伸缩杆上端与搅拌筒外表面焊接，所述传送装置包括锁扣、传送带以及传送电机，两个所述锁扣一表面均与搅拌盖一表面焊接，所述底板上表面设有矩形安装槽，所述传送带下端安装于矩形安装槽内，所述传送电机一表面与底板侧表面焊接，其中，支架的主要作用是支撑加热皿，出气孔的个数为四个，出气孔的主要作用是通过气压排出搅拌好的曲料，锁扣的主要作用是用来固定搅拌筒和搅拌盖。
[0006]优选地，两个所述支腿的材质为不锈钢，其中，支腿的主要作用是支撑过滤装置。
[0007]优选地，所述加热装置还包括转把，所述转把一端与加热皿一表面焊接，其中，加热装置的主要作用是生产天然发酵液。
[0008]优选地，所述过滤装置还包括过滤网，所述过滤网侧表面与过滤槽内表面焊接，其
中，过滤装置的主要作用是过滤发酵液中的杂质。
[0009]优选地，所述搅拌装置还包括搅拌器，所述搅拌筒内部下表面设有圆形通孔，所述搅拌器下端与圆形通孔旋转配合，所述搅拌电机设有电机轴，所述搅拌器上端与电机轴滑动配合，其中，搅拌装置的主要作用是搅拌发酵液与米粉。
[0010]优选地，所述出料装置还包括切割刀，所述切割刀上端与电动伸缩杆下端焊接，其中，出料装置的主要作用是切割曲条生产曲饼。
[0011]优选地，所述传送装置还包括转杆，所述转杆一端与传送带一端连接，所述转杆另一端与传送电机连接，其中，传送装置的主要作用是传输曲饼。
[0012]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：
[0013]1.本技术中，通过设置加热装置可以加热加入天然草本发酵植物进行加热，采用绿色植物作为原料进行生产，更加健康。
[0014]2.本技术中，通过设置过滤装置，过滤网的使用，过滤掉杂质得到天然草本发酵汁，达到提高曲的纯度。
[0015]3.本技术中，通过设置搅拌装置、传料装置以及传送装置，再加入大米粉后进行充分搅拌，出来的曲条被切割刀切割成曲饼，在传送带上传送，达到更加智能、更加高效、更加节省人力的目的。
附图说明
[0016]图1为本技术一种用于味噌生产的大米制曲装置的整体结构示意图；
[0017]图2为本技术一种用于味噌生产的大米制曲装置的俯视结构示意图；
[0018]图3为本技术图2中A
‑
A处的剖视结构示意图；
[0019]图4为本技术图3中B处的局部放大结构示意图；
[0020]图5为本技术图3中C处的局部放大结构示意图；
[0021]图6为本技术图1中D处的局部放大结构示意图。
[0022]图中：100、支撑装置；101、底板；102、支架；103、支腿；200、加热装置；201、电磁炉；202、加热皿；203、水龙头；204、转把；300、过滤装置；301、过滤槽；302、过滤网；303、流动管；400、搅拌装置；401、搅拌筒；402、搅拌盖；403、搅拌电机；404、辅助条；405、搅拌器；500、出料装置；501、出气孔；502、出料口；503、电动伸缩杆；504、切割刀；600、传送装置；601、锁扣；602、传送带；603、传送电机；604、转杆。
具体实施方式
[0023]为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。
[0024]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0025]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安
装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0026]请参照图1
‑
6所示，本技术为一种用于味噌生产的大米制曲装置，包括支撑装置100、加热装置200、过滤装置300、搅拌装置400、出料装置 500以及传送装置600，支撑装置100包括底板101、支架102以及支腿103，两个支架102下表面均与底板101上表面焊接，两个支腿103下表面均与底板101上表面焊接，加热装置200包括电磁炉201、加热皿202以及水龙头 203，加热皿202下表面与电磁炉201上表面连接，加热皿202外表面设本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于味噌生产的大米制曲装置，包括支撑装置(100)、加热装置(200)、过滤装置(300)、搅拌装置(400)、出料装置(500)以及传送装置(600)，其特征在于：所述支撑装置(100)包括底板(101)、支架(102)以及支腿(103)，两个所述支架(102)下表面均与底板(101)上表面焊接，两个所述支腿(103)下表面均与底板(101)上表面焊接，所述加热装置(200)包括电磁炉(201)、加热皿(202)以及水龙头(203)，所述加热皿(202)下表面与电磁炉(201)上表面连接，所述加热皿(202)外表面设有两个转轴，两个所述支架(102)上端分别与两个转轴旋转配合，所述水龙头(203)下端与底板(101)上表面连接，所述过滤装置(300)包括过滤槽(301)以及流动管(303)，两个所述支腿(103)上端均与过滤槽(301)下表面焊接，所述流动管(303)一端与过滤槽(301)下端焊接，所述搅拌装置(400)包括搅拌筒(401)、搅拌盖(402)、搅拌电机(403)以及辅助条(404)，所述搅拌筒(401)为中空结构，所述搅拌筒(401)外部下表面与底板(101)上表面焊接，所述流动管(303)另一端与搅拌筒(401)外部侧表面焊接，所述搅拌电机(403)一表面与搅拌盖(402)一表面焊接，若干所述辅助条(404)一表面均与搅拌筒(401)内表面焊接，所述出料装置(500)包括出气孔(501)、出料口(502)以及电动伸缩杆(503)，若干所述出气孔(501)上表面均与搅拌盖(402)下表面焊接，所述出料口(502)一端与搅拌筒(401)外表面连接，所述电动伸缩杆(503)上端与...
【专利技术属性】
技术研发人员：张彦彦，
申请(专利权)人：大连金冈食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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