【技术实现步骤摘要】
分段设备和方法
[0001]本专利技术涉及一种分段设备，用于分段和输送细长的填充了物料的肠衣，特别是合成或天然的填充了香肠肉的肠衣，所述设备包括两条彼此相邻设置的用于输送已填充的肠衣的循环输送带，所述输送带可由至少一个驱动装置驱动，其中，每条输送带具有输送区和返回区，所述输送区在操作中沿输送方向运动，其中，已填充的肠衣被引入到两条输送带的输送区之间，然后可沿输送方向输送，至少一个分隔件设置在每条输送带上，并从已填充的肠衣侧向伸出，其中，相邻输送带的两个分隔件在输送区中配合，使得肠衣收缩。
[0002]本专利技术还涉及一种用于分段设备的分隔件和一种分段方法。
技术介绍
[0003]在用于生产香肠的现有技术方法和设备中，合成或天然肠衣在泵或填充机的帮助下用糊状物料如肉糜填充，并在分段设备的帮助下分段；其它类型的物料也以相同的方式填充到肠衣中。该物料通常由具有进料斗和进料泵的填充机提供。在现有技术方法中，借助于扭转连接单元和分段设备在肠衣中产生将各个香肠段彼此分开的扭转点。
[0004]这种分段设备通常称为长度分段...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种分段设备(10)，所述分段设备(10)用于分段和输送填充有物料的细长肠衣，特别是填充有香肠肉的合成或天然的肠衣，所述分段设备(10)包括：两个循环的输送带(26，28)，所述两个循环的输送带(26，28)彼此相邻设置，用于输送已填充的所述肠衣，并且能够由至少一个驱动装置(34)驱动，其中，每个输送带(26，28)具有输送区(29)和返回区，所述输送区(29)在运行时沿输送方向(3)运动，其中，已填充的所述肠衣被引入到两个所述输送带的所述输送区之间，并且然后能够沿所述输送方向输送，至少一个分隔件(32)，所述至少一个分隔件(32)设置在每个输送带(26，28)上并且从所述输送带(26，28)侧向地突出，其中，相邻的所述输送带(26，28)的两个分隔件(32)在所述输送区(29)中配合，使得已填充的所述肠衣被收缩，其特征在于，所述分隔件(32)具有(第一)收缩段(56)，所述收缩段用于与已填充的所述肠衣接合，并且所述收缩段在操作中基本上相对于被限定为垂直于所述输送方向的平面(57)倾斜地延伸。2.根据权利要求1所述的分段和/或引导设备(10)，其特征在于，在操作中，所述第一收缩段(56)相对于所述平面基本上以约30
°
+/
‑
15
°
的角倾斜。3.根据权利要求1或2所述的分段设备(10)，其特征在于，所述分隔件具有第二收缩段(64)，所述第二收缩段在操作中基本上沿着优选地竖直的平面(57)延伸。4.根据前述权利要求中任一项所述的分段设备(10)，其特征在于，所述第一板状收缩段(56)和所述第二板状收缩段(64)基本上围成150
°±
15
°
的角。5.根据前述权利要求中至少一项所述的分段设备(10)，其特征在于，所述第一收缩段和所述第二收缩段(64)从下边缘段或上边缘段朝向连接所述收缩段(56，64)的中间区域(62)渐缩。6.根据前述权利要求中任一项所述的分段设备(10)，其特征在于，所述第一收缩段(56)具有相对于所述第二收缩段(64)更大或基本上等大的表面。7.根据前述权利要求中任一项所述的分段设备(10)，其特征在于，设置在所述输送带(26，28)上的分隔件(32)中的每一个都能够通过所述输送带(26，28)的偏转区域(13)而在圆形路径上彼此相向运动，并且通过与至少部分地围绕其纵向轴线旋转的已填充的所述肠衣接合而形成扭转点，其中，所述输送区(29)的基本上直的部分邻接所述偏转区域(13)。8.根据前述权利要求中至少一项所述的分段设备(10)，其特征在于，相邻的所述输送带(26，28)的两个配合的所述分隔件(32)被设计成使得当沿所述输送方向(29)观察时，所述分隔件(32)的所述第一倾斜收缩段(56)各自向前行进，并且所述第二收缩段(64)各自向后行进。9.根据前述权利要求中至少一项所述的分段设备(10)，其特征在于，配合的所述分隔件(32)的两个所述第一收缩段(56)在所述输送区(29)中彼此基本成锐角设置，所述角优选地为120
°±
30
°
。10.根据前述权利要求中至少一项所述的分段设备(10)，其特征在于，配合的所述分隔件(32)的所述第二收缩段(64)在所述输送区(29)中至少部分地基本上设置在基本上垂...
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