烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术涉及一种烹饪器具，包括煲体和煲盖，所述煲体中设置有内胆，所述煲盖设有升降组件，所述内胆内放置有蒸笼，所述升降组件包括设置在煲盖内的驱动电机、以及可拆卸连接驱动电机的传动轴，传动轴一端伸入内胆内与蒸笼配合，以带动蒸笼上升或下降。本实用新型专利技术能够完全实现米汤与米饭分离，解决现有方案米饭底部水泡饭米饭粘连等弊端，且还能实现蒸饭效果，做出的低糖饭口感更好，且对米量和水量没有限制，能够完成不同容量需求，低糖米饭的口感能够满足多样化的需求。感能够满足多样化的需求。感能够满足多样化的需求。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具


[0001]本技术涉及小家电
，特别涉及一种烹饪器具。

技术介绍

[0002]目前，烹饪器具一般都采用将米和水一起放入内锅中进行烹饪的方式。
[0003]但由于米中含有大量的淀粉，而淀粉是葡萄糖分子聚合而成，其通过水解可变为麦芽糖，在内锅中的水蒸发之后，大量的糖分会留存于米粒中，从而使得蒸煮完成的米饭糖分很高，不适合糖尿病人或肥胖人群食用。
[0004]在现有的一些低糖饭方案中，如专利公开号为CN109965713A的专利中公开了一种电饭煲的蒸笼、电饭煲及其控制方法，该电饭煲的蒸笼中，蒸笼的底壁和蒸笼的侧壁上均开设有通孔，利用该蒸笼放置于内胆中进行低糖米饭的烹饪，首先将米放到蒸笼上，将水放入内锅中，将蒸笼放置到内锅中，水可从蒸笼的通孔内通过，进入蒸笼内，将米浸没，而米不能从蒸笼的通孔内通过，米、水放置好后，控制器控制加热装置加热，开始进行煮饭，当米汤达到沸腾时，沸腾的米汤可从蒸笼的侧壁的通孔中或蒸笼的侧壁与内锅的侧壁之间的间隙进入蒸笼中，然后控制器控制加热装置减小加热功率，使米汤的沸腾减弱，米汤的液位降低，米饭与本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，包括煲体和煲盖，所述煲体中设置有内胆，其特征在于，所述煲盖设有升降组件，所述内胆内放置有蒸笼，所述升降组件包括设置在煲盖内的驱动电机、以及可拆卸连接驱动电机的传动轴，传动轴一端伸入内胆内与蒸笼配合，以带动蒸笼上升或下降。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述传动轴位于煲盖的中部，传动轴上设有螺旋槽，所述蒸笼设有从动部，所述从动部与螺旋槽配合以使得蒸笼可升降的悬挂在内胆内。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述传动轴伸入内胆一端的底面设置有定位凹槽，所述内胆的底壁中心位置有配合所述定位凹槽的定位凸台将传动轴定位在内胆上。4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述传动轴和驱动电机之间还设置有传动头，...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，丁志明，王源，李青松，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：