【技术实现步骤摘要】
一种华夫饼成型模具的翻转结构
[0001]本技术涉属于华夫饼生产
,更具体地说它涉及一种华夫饼成型模具的翻转结构。
技术介绍
[0002]华夫饼,又叫格子饼、格仔饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成,华夫饼属于点心类,主要原料是鸡蛋和牛奶,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
[0003]目前,在华夫饼烘焙的过程中,一般是需要先将原料置于华夫饼成型模具的上烤盘内,然后利用翻转结构带动上烤盘转动,待上烤盘和下烤盘的合模,即实现华夫饼的成型。
[0004]现有技术中,华夫饼成型模具的翻转结构,如图1所示,一般由传动杆1、导向杆3、上烤盘7、伺服电机和下烤盘9组成,伺服电机的输出轴套接有齿轮18,传动杆1的底部外壁设置有等距离分布的齿条17,所述齿轮18和齿条17相啮合,下烤盘9能够在传动杆1上传动,上烤盘7和下烤盘9相铰接,下烤盘9远离上烤盘7的一端套接在导向杆3上,导向杆3的一端设置为弧形段,当上烤盘7经过弧形段时,上烤盘7和下烤盘9合模。
[0005] ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种华夫饼成型模具的翻转结构,包括传动杆(1)和导向杆(3),所述传动杆(1)的外壁套接有限位环(11),且限位环(11)的顶端设置有下烤盘(9),所述下烤盘(9)的外壁铰接有上烤盘(7),所述上烤盘(7)远离下烤盘(9)的外壁设置有连接柱(6),所述连接柱(6)的顶端设置有导向环(5),所述导向环(5)套在导向杆(3)上,其特征在于:所述限位环(11)的一侧外壁设置有安装板(2),所述安装板(2)的顶部外壁设置有安装块(14),所述安装块(14)的外壁铰接有固定筒(12),所述固定筒(12)的底部内壁设置有复位弹簧(16),所述复位弹簧(16)远离固定筒(12)的一端设置有滑动板(15),所述滑动板(15)与固定筒(12)的内壁形成滑动配合,所述滑动板(15)远离复位弹簧(16)的一端设置有伸缩杆(13),所述伸缩杆(13)远离滑动板(15)的一端与上烤盘(7)的外壁相铰接。2.根据权利要求1所述的一种华夫饼成型模具的翻转结构,其特征在于:所述安装块(14)...
【专利技术属性】
技术研发人员:施生齐,
申请(专利权)人:好运来福建食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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