单驱动中轴一体化自动炒菜保温机制造技术

本实用新型专利技术涉及厨房自动化设备技术领域，具体公开了一种成本低、体积小、全自动和全封闭无油烟的单驱动中轴一体化自动炒菜保温机，包括单套杆驱动单元、烹饪执行单元及食材分配单元；单套杆驱动单元包括电机、与电机同步转动的螺杆、套设于螺杆并可相对螺杆升降的升降传动件以及穿设升降传动件并直接或间接固定于电机的导向杆；烹饪执行单元包括锅炉机构和安装在导向杆末端并与螺杆配合、用于在螺杆的带动下相对于锅炉机构动作以翻动锅炉机构内食材的锅铲组件；食材分配单元包括用于盛装食材的食材配格，食材配格上设有可开合的落料孔，在食材配格转动或食材配格受升降传动件作用升降时，落料孔开合，以使食材经由落料孔进入烹饪执行单元。入烹饪执行单元。入烹饪执行单元。

【技术实现步骤摘要】
单驱动中轴一体化自动炒菜保温机


[0001]本技术涉及厨房自动化设备
，特别是涉及一种体积小的单驱动中轴一体化自动炒菜保温机。

技术介绍

[0002]炒菜机是通过微电脑控制，对放入锅内的食材加热，以达到烹饪食物目的设备，炒菜机的开发消除了人员因长期接触油烟引起的肺部健康隐患，并且节约了人们做饭的时间，使人们有更多的时间享受居家生活，或将时间更多的投入到其他工作中。
[0003]然而，传统炒菜机难以做到下料功能和体积的兼容，体积较小的炒菜机往往需要人工向锅内投放食材，操作繁琐；而具有下料功能的炒菜机的结构复杂，在炒菜机工作过程中，需要多个驱动部件同时工作才能实现炒菜机、下料功能，这类炒菜机的体积往往较大，难以适应面积较小的住宅，且成本较高，难以提升设备的市场竞争力。

技术实现思路

[0004]基于此，有必要针对小体积炒菜机需要人工投料，大体积炒菜机结构复杂、成本高的技术问题，提供一种成本低、体积小的单驱动中轴一体化自动炒菜保温机。
[0005]一种单驱动中轴一体化自动炒菜保温机，该炒菜保温机包括单套杆驱动单元、烹饪执行单元以及食材分配单元；
[0006]单套杆驱动单元包括电机、由电机驱动并与电机同步转动的螺杆、套设于螺杆并在螺杆转动时相对螺杆做升降运动的升降传动件，以及穿设升降传动件并直接或间接固定于电机的导向杆；
[0007]烹饪执行单元包括用于承接食材并对食材加热烹饪的锅炉机构以及安装在导向杆末端并与螺杆配合、用于在螺杆的带动下相对于锅炉机构动作以翻动锅炉机构内食材的锅铲组件；
[0008]食材分配单元包括用于盛装食材的食材配格，食材配格上设有可开合的落料孔，当食材配格受升降传动件的转动作用或升降作用时，落料孔开合，以使食材经由落料孔进入锅炉机构。
[0009]在其中一个实施例中，锅铲组件包括与导向杆末端固定连接且顶底面贯通的罩壳，罩壳内设有与螺杆固定连接的齿轮以及滑动设置于罩壳内表面并与齿轮啮合连接的齿条结构，齿条结构的一端铰链连接有连杆，并于连杆的自由端设有与罩壳的一侧面枢轴连接的钟摆块，钟摆块的一端通过转轴与连杆转动配合，钟摆块的另一端安装有铲子，螺杆在电机驱动下转动并带动齿轮同步转动时，齿条结构在齿轮的作用下于罩壳内往复移动，使得连杆在竖直平面内摆动，以使钟摆块带动铲子相对于锅炉机构摆动并翻动锅炉机构中盛装的食材。
[0010]在其中一个实施例中，锅铲组件包括与螺杆末端固定连接的旋转铲，螺杆在电机驱动下转动时带动旋转铲同步转动，以翻动锅炉机构中盛装的食材。
[0011]在其中一个实施例中，单套杆驱动单元位于食材分配单元的上方，食材配格包括受力时在竖直平面内开合以形成落料孔的底板，底板的活动端设有卡片，卡片与食材配格的底部卡扣连接或磁吸连接，所述升降传动件的底部设有多个抵接杆，当升降传动件受螺杆作用下降时，卡片在抵接杆的推动下动作以带动底板打开，使得食材从食材配格落入锅炉机构内。
[0012]在其中一个实施例中，食材分配单元位于烹饪执行单元的上方，食材分配单元包括插设在食材配格中部的中心轴和套设在中心轴上并可相对食材配格转动的食材分配转盘，食材分配转盘位于食材配格的底部并用于承接食材配格内收容的食材，食材分配转盘上开设有落料孔；食材配格在与食材分配转盘相对转动时，刮动食材分配转盘上的食材并使食材从落料孔卸落在锅炉机构内。
[0013]在其中一个实施例中，单套杆驱动单元还包括套设于螺杆并与升降传动件活动连接、用于在螺杆的带动下驱动升降传动件转动的转盘，升降传动件包括依序套设于螺杆的螺母和动力盘，螺母与螺杆螺纹连接，动力盘上背向螺母的一面设有沿动力盘厚度方向延伸的至少两根导杆，至少一根导杆穿设转盘并与转盘径向固定，导杆的末端设有用于限定锅炉机构位置的锅体固定架，动力盘用于在螺母的顶推或回拉作用下带动导杆升降，且导杆在转盘的带动下转动。
[0014]在其中一个实施例中，升降传动件还包括设置在螺母两侧的一对滑轮，两个滑轮分别与动力盘固定连接，螺母的外表面设有与滑轮的轮槽凹凸配合的凸缘部。
[0015]在其中一个实施例中，单套杆驱动单元还包括电机安装板和防转块，电机固定安装在电机安装板上，且电机的输出端穿设电机安装板并与螺杆齿轮连接，防转块套设于螺杆并分别与电机安装板和螺母固定连接，防转块用于限定螺母的周向运动；螺杆为中空结构，螺杆的内腔穿设有与电机安装板固定连接的中心杆。
[0016]在其中一个实施例中，单套杆驱动单元位于食材分配单元的上方，中心轴的顶部与中心杆的末端连接，食材分配转盘的顶部设有凸块，转盘上设有与转盘同步转动的推杆，推杆用于推动凸块转动以使得食材分配转盘相对食材配格转动，使食材经由落料孔卸落在锅炉机构内。
[0017]在其中一个实施例中，炒菜保温机还包括清洗组件，清洗组件包括注水管以及伸向锅炉机构底部的吸水管，注水管以及吸水管分别固定在中心杆内，注水管用于向锅炉机构内接入清洗水，在导杆带动锅炉机构做转动和升降复合运动，使得清洗水与锅炉机构内壁或与锅炉机构内物料混合并清洗后，吸水管吸走锅炉机构内的清洗废水。
[0018]在其中一个实施例中，清洗组件还包括锅刷和洗洁剂管，洗洁剂管固定在中心杆内，锅刷安装在锅体固定架上，在导杆带动锅炉机构做转动和升降复合运动时，锅炉机构与锅刷相对运动使得锅刷探入锅炉机构内，以使锅刷涮洗锅炉机构，洗洁剂管用于向锅炉机构内接入洗洁剂。
[0019]在其中一个实施例中，炒菜保温机还包括用于装盛食材的漏筛，漏筛固定安装在锅体固定架上，在锅炉机构对经由注水管注入的水加热后，锅体固定架在电机驱动及各部件传动下带动漏筛旋转下降至食材与热水接触，以焯热食材；锅体固定架带动漏筛离开锅炉机构，且锅炉机构内热废水经由吸水管吸除并在锅炉机构内注入清水后，锅体固定架带动漏筛旋转下降至食材与冷水接触，以对焯热食材降温。
[0020]实施本技术的单驱动中轴一体化自动炒菜保温机，通过升降传动件与转盘的配合，可以带动锅铲组件动作，从而对锅炉机构内的食材进行翻炒，避免糊锅问题的发生，且升降传动件在靠近食材分配单元时，可以带动食材配格转动或使食材配格上部分部件升降，使得落料孔打开，进而使得食材配格内的食材卸落在烹饪执行单元内，这样一来，通过一个电机即可实现对食材的翻炒和向锅炉组件内投放食材，实现烹饪作业的自动下料，减少了人工操作环节，且在采用单个电机驱动的情况下，炒菜保温机的结构更加简单，完成设备功能所需的部件较少，成本降低，炒菜保温机的整体体积减小，便于用户在厨房内规划设备的安放位置；再者，烹饪执行单元可以采用常规的分体式锅炉或一体式锅炉，提高了自动炒菜保温机与现有厨具的通用性，无需再额外购置锅炉，进一步降低用户的烹饪成本；此外，设备的各部件由炒菜保温机的外壳包覆，炒菜过程中产生的油烟仅经由罩盖顶部的孔洞排出，便于将油烟通过外部的抽烟机排出室外，避免了因采用开放式设计，油烟弥散在厨房或油脂溅落在厨房台面时造成的厨房清洁作业量增加的问题，减少了用户的劳动投入，有利于提升产品的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种单驱动中轴一体化自动炒菜保温机，其特征在于，包括单套杆驱动单元(100)、烹饪执行单元(200)以及食材分配单元(300)；所述单套杆驱动单元(100)包括电机(110)、由所述电机(110)驱动并与所述电机(110)同步转动的螺杆(120)、套设于所述螺杆(120)并在螺杆(120)转动时相对所述螺杆(120)做升降运动的升降传动件(130)，以及穿设所述升降传动件(130)并直接或间接固定于所述电机(110)的导向杆；所述烹饪执行单元(200)包括用于承接食材并对食材加热烹饪的锅炉机构(210)以及安装在所述导向杆末端并与所述螺杆(120)配合、用于在所述螺杆(120)的带动下相对于所述锅炉机构(210)动作以翻动锅炉机构(210)内食材的锅铲组件(220)；所述食材分配单元(300)包括用于盛装食材的食材配格(320)，所述食材配格(320)上设有可开合的落料孔(331)，当所述食材配格(320)受所述升降传动件(130)的转动作用或升降作用时，所述落料孔(331)开合，以使食材经由所述落料孔(331)进入所述锅炉机构(210)。2.根据权利要求1所述的单驱动中轴一体化自动炒菜保温机，其特征在于，所述锅铲组件(220)包括与所述导向杆末端固定连接且顶底面贯通的罩壳(221)，所述罩壳(221)内设有与所述螺杆(120)固定连接的齿轮(222)以及滑动设置于罩壳(221)内表面并与所述齿轮(222)啮合连接的齿条结构(223)，所述齿条结构(223)的一端铰链连接有连杆(224)，并于所述连杆(224)的自由端设有与所述罩壳(221)的一侧面枢轴连接的钟摆块(225)，所述钟摆块(225)的一端通过转轴与所述连杆(224)转动配合，所述钟摆块(225)的另一端安装有铲子(226)，所述螺杆(120)在电机(110)驱动下转动并带动所述齿轮(222)同步转动时，所述齿条结构(223)在齿轮(222)的作用下于所述罩壳(221)内往复移动，使得所述连杆(224)在竖直平面内摆动，以使所述钟摆块(225)带动所述铲子(226)相对于所述锅炉机构(210)摆动并翻动锅炉机构(210)中盛装的食材。3.根据权利要求1所述的单驱动中轴一体化自动炒菜保温机，其特征在于，所述锅铲组件(220)包括与螺杆(120)末端固定连接的旋转铲(229)，所述螺杆(120)在电机(110)驱动下转动时带动所述旋转铲(229)同步转动，以翻动锅炉机构(210)中盛装的食材。4.根据权利要求2或3所述的单驱动中轴一体化自动炒菜保温机，其特征在于，所述单套杆驱动单元(100)位于所述食材分配单元(300)的上方，所述食材配格(320)包括受力时在竖直平面内开合以形成所述落料孔(331)的底板(324)，所述底板(324)的活动端设有卡片(325)，所述卡片(325)与所述食材配格(320)的底部卡扣连接或磁吸连接，所述升降传动件(130)的底部设有多个抵接杆，当所述升降传动件(130)受所述螺杆(120)作用下降时，所述卡片(325)在所述抵接杆的推动下动作以带动所述底板(324)打开，使得食材从所述食材配格(320)落入所述锅炉机构(210)内。5.根据权利要求2或3所述的单驱动中轴一体化自动炒菜保温机，其特征在于，所述食材分配单元(300)位于所述烹饪执行单元(200)的上方，所述食材分配单元(300)包括插设在所述食材配格(320)中部的中心轴(310)和套设在所述中心轴(310)上并可相对所述食材配格(320)转动的食材分配转盘(330)，所述食材分配转盘(330)位于所述食材配格(320)的底部并用于承接食材配格(320)内收容的食材，所述食材分配转盘(330)上开设有落料孔(331)；所述食材配格(320)在与所述食材分配转盘(330)相对转动时，刮动食材分配转盘
(330)上的食材并使食材从所述落料孔(331)卸落在锅炉机构(210)内。6.根据权利要求5所述的单驱动中轴一体化自动炒菜保温机，其特征在于，所述单套杆驱动单元(100)还包括套设于所述螺杆(120)并与所述升降传动件(130)活动连接、用于在所述螺杆(120)的带动下驱动所述升降传动件(130)转动的转盘(140)，所述升...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾冰，
申请(专利权)人：曾冰，
类型：新型
国别省市：