一种蒸汽式饭菜传递柜制造技术

本实用新型专利技术提供了一种蒸汽式饭菜传递柜，属于钢筋连接工具技术领域。其技术方案为：一种蒸汽式饭菜传递柜，包括相对两侧贯通、底壁开设水槽的柜体，设置在柜体相互贯通两侧的AB门，设置在柜体内的若干层托盘，设置在水槽内的若干个加热管，设置在柜体外壁上、分别与AB门和加热管电连接的触摸显示屏，以及设置在AB门中其中一侧门扇上的减压阀。本实用新型专利技术的有益效果为：本实用新型专利技术提供的一种蒸汽式饭菜传递柜结构及制作简单、生物安全水平高、成本低廉、便于管控、适用性强。适用性强。适用性强。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽式饭菜传递柜


[0001]本技术涉及钢筋连接工具
，尤其涉及一种蒸汽式饭菜传递柜。

技术介绍

[0002]消毒灭菌工作是维护猪场生物安全的重要环节，在污染控制中起着不可低估的重要作用。非洲猪瘟病毒大部分是接触性传播，这个病毒在高温下可以灭活，切断传播途径是目前防范该病毒的唯一手段。规模化猪场将厨房设定为小红区，从厨房传入餐厅的饭菜可能携带非洲猪瘟病毒，所以应用一种能将饭菜快速、环保的消毒方式势在必行，蒸汽式饭菜传递柜正符合这一趋势。但目前市面上的蒸汽柜存在前后门连通现象，具有生物安全隐患，并且无法实现对消毒温度、消毒时间的管控。
[0003]如何解决上述现有技术中的问题，是本技术面临的课题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种结构及制作简单、生物安全水平高、成本低廉、便于管控、适用性强的蒸汽式饭菜传递柜。
[0005]本技术是通过如下措施实现的：一种蒸汽式饭菜传递柜，其中，包括相对两侧贯通、底壁开设水槽的柜体，设置在所述柜体相互贯通两侧的AB门，AB门即双门互锁，其中一侧门扇用于将饭菜放置于柜体内即为厨房侧门扇，另一侧门扇位于用于取出柜体内的饭菜即为餐厅侧门扇，避免柜体两侧门扇同时空气贯通，AB门为现有技术，在此不再赘述，设置在所述柜体内的若干层托盘，托盘采用不锈钢板制作，设置在所述水槽内的若干个加热管，设置在所述柜体外壁上、分别与所述AB门和所述加热管电连接的触摸显示屏，以及设置在所述AB门中其中一侧门扇上的减压阀。
[0006]使用时，在水槽内添加合适水量，通电自检，合格后，通过触摸显示屏打开厨房侧门扇，将饭菜置于若干层托盘上，然后关闭厨房侧门扇，通过触摸显示屏控制加热管加热，至合适时间或柜体内温度达到预设值，即可通过触摸显示屏打开餐厅侧门扇，实现饭菜的消毒传递，降低病原体微生物传入净区的风险，提高生物安全水平，优选的，AB门边框处或用于安装AB门的门框处设有硅胶条，保证AB门关闭时的密封效果。
[0007]本技术的具体特点还有，所述柜体包括柜本体，以及横向依次排列、分别贯穿所述柜本体相对两侧面的若干个通腔，根据需要选择不同通腔数量的蒸汽式饭菜传递柜，即可以根据场区规模选择不同规格的蒸汽式饭菜传递柜，优选的，柜本体的框架采用不锈钢管制作，柜本体的板材采用不锈钢制作，使用寿命长。
[0008]本技术的具体特点还有，所述AB门与所述通腔一一对应、且AB门的两个门扇设置在相对应的通腔两端，可以在相对应的通腔内放置不同的饭菜，便于分类管理。
[0009]本技术的具体特点还有，所述水槽与所述通腔一一对应，根据需要对水槽进行适时适量加水，方便管理。
[0010]本技术的具体特点还有，位于所述柜本体一侧的所述AB门设置为单开门式
和/或对开门式，当AB门为对开门式时，AB门包括两对对开门扇，其中一对对开门扇位于柜本体一侧，另一对对开门扇位于柜本体另一侧。
[0011]本技术的具体特点还有，对开门式的所述AB门位于所述柜本体同一侧的两扇门、分别设置在相邻两个所述通腔的同一端，相邻两个通腔由同一个AB门控制开、闭，可以减少控制系统中电磁锁及行程开关的数量，减少投入成本，对开门式的所述AB门且位于所述柜本体同一侧的两扇门之间设有相配合的搭板。
[0012]本技术的具体特点还有，所述AB门上设有把手，方便开、关门扇。
[0013]本技术的具体特点还有，所述把手与所述柜体之间设置把手锁，仅当拉动把手时，相对应的把手锁才会开启，防止AB门的电磁锁出故障使两侧门扇同时打开，进一步提高生物安全水平。
[0014]本技术的具体特点还有，所述水槽内设有浮球阀，实时监测水槽内的水位，防止干烧。
[0015]本技术的具体特点还有，所述柜体内设有均匀布置的若干个温度传感器，确保柜体内各部位温度均达到预设温度值。
[0016]本技术的具体特点还有，所述柜体内壁由上至下均匀设置若干个托架，用于安装托盘，且可以根据需要调整相邻托盘之间的高度差，提高蒸汽式饭菜传递柜的适用性。
[0017]本技术的具体特点还有，所述柜体底部可拆卸设有若干个底轮，方便转移，提高使用灵活性。
[0018]本技术的有益效果为：本技术可以降低病原体微生物传入净区的风险，提高生物安全水平；本技术提供蒸汽式饭菜传递柜的可以根据场区规模制作不同规格，适用性强；本技术结构及制作简单，制作成本低，便于管控，具有可观的应用前景。
附图说明
[0019]图1为本技术的结构示意图Ⅰ；
[0020]图2为本技术的结构示意图Ⅱ。
[0021]其中，附图标记为：1、柜体；11、柜本体；12、通腔；13、水槽；14、托架；15、底轮；2、AB门；21、把手；22、搭板；23、电磁锁；3、托盘；4、加热管；5、触摸显示屏；6、减压阀；7、浮球阀；8、把手锁。
具体实施方式
[0022]为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过具体实施方式，对本方案进行阐述。
[0023]参见图1至图2，本技术是：一种蒸汽式饭菜传递柜，其中，包括相对两侧贯通、底壁开设水槽13的柜体1，设置在柜体1相互贯通两侧的AB门2，AB门2即双门互锁，其中一侧门扇用于将饭菜放置于柜体1内即为厨房侧门扇，另一侧门扇位于用于取出柜体1内的饭菜即为餐厅侧门扇，避免柜体1两侧门扇同时空气贯通，AB门为现有技术，在此不再赘述，在本实施例中，AB门2通过电磁锁23实现AB门2与柜体1之间的锁止或打开，设置在柜体1内的若干层托盘3，托盘4采用不锈钢板制作，设置在水槽13内的若干个加热管4，设置在柜体1外壁上、分别与AB门2和加热管4电连接的触摸显示屏5，以及设置在AB门2中其中一侧门扇上的减压阀6。
[0024]使用时，在水槽13内添加合适水量，通电自检，合格后，通过触摸显示屏5打开厨房侧门扇，将饭菜置于若干层托盘4上，然后关闭厨房侧门扇，通过触摸显示屏5控制加热管4加热，至合适时间或柜体1内温度达到预设值，即可通过触摸显示屏5打开餐厅侧门扇，实现饭菜的消毒传递，降低病原体微生物传入净区的风险，提高生物安全水平，优选的，AB门2边框处或用于安装AB门2的门框处设有硅胶条，保证AB门2关闭时的密封效果。
[0025]本技术的具体特点还有，柜体1包括柜本体11，以及横向依次排列、分别贯穿柜本体11相对两侧面的若干个通腔12，根据需要选择不同通腔12数量的蒸汽式饭菜传递柜，即可以根据场区规模选择不同规格的蒸汽式饭菜传递柜，优选的，柜本体11的框架采用201不锈钢管制作，柜本体11的板材采用304不锈钢制作，使用寿命长。
[0026]本技术的具体特点还有，水槽13与通腔12一一对应，根据需要对水槽13进行适时适量加水，方便管理。
[0027]本技术的具体特点还有，位于柜本体11一侧的AB门2设置为单开门式和/或对开门式，当AB门2为对开门本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽式饭菜传递柜，其特征在于，包括相对两侧贯通、底壁开设水槽（13）的柜体（1），设置在所述柜体（1）相互贯通两侧的AB门（2），设置在所述柜体（1）内的若干层托盘（3），设置在所述水槽（13）内的若干个加热管（4），设置在所述柜体（1）外壁上、分别与所述AB门（2）和所述加热管（4）电连接的触摸显示屏（5），以及设置在所述AB门（2）中其中一侧门扇上的减压阀（6）。2.根据权利要求1所述的蒸汽式饭菜传递柜，其特征在于，所述柜体（1）包括柜本体（11），以及横向依次排列、分别贯穿所述柜本体（11）相对两侧面的若干个通腔（12）。3.根据权利要求2所述的蒸汽式饭菜传递柜，其特征在于，位于所述柜本体（11）一侧的所述AB门（2）设置为单开门式和/或对开门式。4.根据权利要求3所述的蒸汽式饭菜传递柜，其特征在于，对开门式的所述AB门（2）位于所述柜本体（11）同一侧的两扇门、分...

【专利技术属性】
技术研发人员：樊士冉，闫雪冬，吴彦强，刘聪，刘艺，
申请(专利权)人：新希望六和股份有限公司，
类型：新型
国别省市：