一种手持式鱼肉新鲜度检测设备制造技术

本实用新型专利技术提供一种手持式鱼肉新鲜度检测设备，包括：设备外壳、采集装置、处理装置、显示装置；设备外壳包括抓持部和检测部；抓持部设于检测部的一端；采集装置包括温度传感器和荧光采集器；其中，温度传感器将采集的温度信息发送至处理装置；荧光采集器将采集的鱼眼液荧光光谱信息发送至处理装置；处理装置对温度信息和鱼眼液荧光光谱信息进行计算，获取新鲜度参数，并将新鲜度参数发送至显示装置；显示装置用于显示新鲜度参数。本实用新型专利技术提供的手持式鱼肉新鲜度检测设备，通过对温度信息和鱼眼液荧光光谱信息的采集、计算处理和反馈，实现对待检测鱼的鱼肉新鲜度参数的检测，设备小巧轻便，结构紧凑，便于持握使用。便于持握使用。便于持握使用。

【技术实现步骤摘要】
一种手持式鱼肉新鲜度检测设备


[0001]本技术涉及食品安全检测领域，尤其涉及一种手持式鱼肉新鲜度检测设备。

技术介绍

[0002]由于微生物生长以及脂肪氧化、蛋白质降解等是鱼肉品质变化的重要影响因素，通过对菌落总数(Total Aerobic Count，TAC)、总挥发性盐基氮(Total Volatile Basic Nitrogen，TVB
‑
N)等新鲜度参数进行实时监测，可实现对鱼肉的品质监测和存储环境监控。
[0003]目前，对微生物菌落数量通常参照GB 4789.20
‑
2003食品卫生微生物学检验方法进行，对总挥发性盐基氮按照GB 5009.228
‑
2016中的微量扩散法进行测定。
[0004]以上方法样品预处理复杂、仪器庞大，难以满足品质检测员、实验研究人员和消费者的便携需求。

技术实现思路

[0005]针对现有技术存在的问题，本技术提供一种手持式鱼肉新鲜度检测设备。
[0006]本技术提供一种手持式鱼肉新鲜度检测设备，包括：设备外壳、采集装置、处理装置、显示装置；所述设备外壳包括抓持部和检测部；所述抓持部设于所述检测部的一端；
[0007]所述显示装置设于所述检测部的外表面，所述处理装置设于所述设备外壳的内部；
[0008]所述采集装置包括温度传感器和荧光采集器；所述温度传感器的温度探头和所述荧光采集器，均设于所述检测部的外表面；
[0009]其中，所述温度传感器将采集的温度信息发送至所述处理装置；所述荧光采集器将采集的鱼眼液荧光光谱信息发送至所述处理装置；
[0010]所述处理装置对所述温度信息和所述鱼眼液荧光光谱信息进行计算，获取新鲜度参数，并将所述新鲜度参数发送至所述显示装置；
[0011]所述显示装置用于显示所述新鲜度参数。
[0012]根据本技术提供的一种手持式鱼肉新鲜度检测设备，所述处理装置包括主控制板、处理器、存储卡；
[0013]所述处理器，内置有鱼肉新鲜度检测模型；
[0014]所述存储卡为快速闪存卡。
[0015]根据本技术提供的一种手持式鱼肉新鲜度检测设备，还包括按键面板；
[0016]所述按键面板和所述显示装置均位于所述检测部外表面的一侧；
[0017]或所述按键面板和所述显示装置分别位于所述检测部外表面的相邻侧；
[0018]所述按键面板用于接收用户的按键操作，并将所述按键操作所对应的输入参数发送给所述处理装置；
[0019]所述处理装置通过所述显示装置显示所述输入参数；
[0020]所述输入参数包括贮藏时长。
[0021]根据本技术提供的一种手持式鱼肉新鲜度检测设备，所述温度传感器和所述荧光采集器设于所述检测部外表面的同一侧，且均位于所述显示装置的相邻侧或相对侧；
[0022]所述温度传感器与所述主控制板通信连接，且所述荧光采集器与所述主控制板通信连接；
[0023]所述温度传感器的本体设置于所述设备外壳内部。
[0024]根据本技术提供的一种手持式鱼肉新鲜度检测设备，所述显示装置包括液晶显示屏；
[0025]所述液晶显示屏通过通信接口与主控制板连接，用于显示所述手持式鱼肉新鲜度检测设备的操作进程记录和所述新鲜度参数。
[0026]根据本技术提供的一种手持式鱼肉新鲜度检测设备，还包括电源装置；
[0027]所述电源装置包括锂电池；
[0028]所述锂电池设于所述设备外壳内部；
[0029]所述锂电池与所述主控制板的供电接口连接，用于对所述处理装置和所述显示装置进行供电。
[0030]根据本技术提供的一种手持式鱼肉新鲜度检测设备，所述手持式鱼肉新鲜度检测设备，还包括：设于所述设备外壳的外表面的信号指示灯；
[0031]所述信号指示灯包括通信信号灯和电源信号灯；
[0032]所述通信信号灯至少包括两种颜色，分别用于表示所述手持式鱼肉新鲜度检测设备的不同运行状态；
[0033]所述电源信号灯至少包括两种颜色，分别用于表示所述锂电池的不同状态。
[0034]根据本技术提供的一种手持式鱼肉新鲜度检测设备，还包括扬声器；
[0035]所述扬声器接收由所述处理装置发送的报警信息，并输出与所述报警信息相关的报警信号。
[0036]根据本技术提供的一种手持式鱼肉新鲜度检测设备，所述设备外壳为塑胶外壳。
[0037]本技术提供的手持式鱼肉新鲜度检测设备，通过温度和荧光信号采集、计算处理和反馈，实现对待检测鱼的鱼肉新鲜度参数的检测，设备小巧轻便，结构紧凑，便于持握使用。
附图说明
[0038]为了更清楚地说明本技术或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0039]图1是本技术提供的手持式鱼肉新鲜度检测设备的外观示意图之一；
[0040]图2是本技术提供的手持式鱼肉新鲜度检测设备的外观示意图之二；
[0041]图3是本技术提供的手持式鱼肉新鲜度检测设备的结构示意图；
[0042]图4是本技术提供的手持式鱼肉新鲜度检测设备的俯视图；
[0043]图5是本技术提供的手持式鱼肉新鲜度检测设备的仰视图；
[0044]图6是本技术提供的手持式鱼肉新鲜度检测设备的右视图；
[0045]图7是本技术提供的手持式鱼肉新鲜度检测设备的左视图；
[0046]图8是本技术提供的手持式鱼肉新鲜度检测设备的前视图；
[0047]图9是本技术提供的手持式鱼肉新鲜度检测设备的后视图；其中，附图标记为：
[0048]1：设备外壳；
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2：荧光采集器；
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3：温度传感器；
[0049]4：按键面板；
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5：显示装置；
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6：扬声器；
[0050]7：电源信号灯；
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8：通信信号灯；
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9：电源接口。
具体实施方式
[0051]为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术中的附图，对本技术中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0052]需要说明的是，在本技术实施例的描述中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种手持式鱼肉新鲜度检测设备，其特征在于，包括：设备外壳、采集装置、处理装置、显示装置；所述设备外壳包括抓持部和检测部；所述抓持部设于所述检测部的一端；所述显示装置设于所述检测部的外表面，所述处理装置设于所述设备外壳的内部；所述采集装置包括温度传感器和荧光采集器；所述温度传感器的温度探头和所述荧光采集器，均设于所述检测部的外表面；其中，所述温度传感器将采集的温度信息发送至所述处理装置；所述荧光采集器将采集的鱼眼液荧光光谱信息发送至所述处理装置；所述处理装置对所述温度信息和所述鱼眼液荧光光谱信息进行计算，获取新鲜度参数，并将所述新鲜度参数发送至所述显示装置；所述显示装置用于显示所述新鲜度参数。2.根据权利要求1所述的手持式鱼肉新鲜度检测设备，其特征在于，所述处理装置包括主控制板、处理器、存储卡；所述处理器，内置有鱼肉新鲜度检测模型；所述存储卡为快速闪存卡。3.根据权利要求1所述的手持式鱼肉新鲜度检测设备，其特征在于，还包括：按键面板；所述按键面板和所述显示装置均位于所述检测部外表面的一侧；或所述按键面板和所述显示装置分别位于所述检测部外表面的相邻侧；所述按键面板用于接收用户的按键操作，并将所述按键操作所对应的输入参数发送给所述处理装置；所述处理装置通过所述显示装置显示所述输入参数；所述输入参数包括贮藏时长。4.根据权利要求2所述的手持式鱼肉新鲜度检测设备，其特征在于，所述温度传感...

【专利技术属性】
技术研发人员：史策，史鑫，吉增涛，张佳然，杨信廷，
申请(专利权)人：北京农业信息技术研究中心，
类型：新型
国别省市：