一种红茶制备用发酵装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及红茶制备技术领域，提供了一种红茶制备用发酵装置，包括底板，所述底板顶端的两侧均安装有支撑板，所述底板顶端的右侧安装有控制面板，两个支撑板相对一侧的顶部均安装有连接机构，所述连接机构相对的一侧共同安装有支撑架。本发明专利技术通过导料架与进料口连通，能够方便将茶叶导入到发酵箱中，并且通过控制面板控制电动推杆伸长，带动密封挡板穿插在限位架的内部，能够对进料口进行封闭，避免发酵箱在转动时，其中的茶叶发生掉落的情况，并且通过活动轴承的情况，通过步进电机带动发酵箱转动时，能够保持发酵箱稳定地转动，方便对发酵箱内部的茶叶进行翻动，使茶叶能够均匀地氧化，提升了茶叶的品质。提升了茶叶的品质。提升了茶叶的品质。

【技术实现步骤摘要】
一种红茶制备用发酵装置


[0001]本专利技术涉及红茶制备
，尤其涉及一种红茶制备用发酵装置。

技术介绍

[0002]红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。
[0003]红茶在制备的过程中，需要使茶叶进行发酵，通常将揉捻过后的茶叶放置在静室中进行发酵，但是在发酵的过程中，不方便对茶叶进行翻动，不能使其底层的茶叶发生氧化，造成茶叶不完全的发酵，针对以上情况提出一种红茶制备用发酵装置来解决上述提出的问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术提供一种红茶制备用发酵装置，以解决现有技术存在茶叶不完全的发酵的问题。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种红茶制备用发酵装置，包括底板，所述底板顶端的两侧均安装有支撑板，所述底板顶端的右侧安装有控制面板，两个支撑板相对一侧的顶部均安装有连接机构，所述连接机构相本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种红茶制备用发酵装置，包括底板（1），其特征在于，所述底板（1）顶端的两侧均安装有支撑板（3），所述底板（1）顶端的右侧安装有控制面板（14），两个支撑板（3）相对一侧的顶部均安装有连接机构（7），所述连接机构（7）相对的一侧共同安装有支撑架（10），所述支撑板（3）的左侧安装有步进电机（6），所述步进电机（6）与控制面板（14）电连接，所述步进电机（6）的输出轴安装有驱动杆（16），所述驱动杆（16）的右侧与连接机构（7）相连接，所述连接机构（7）的右侧安装有导通管（17），所述导通管（17）的右侧穿过支撑架（10）连通有发酵箱（18），所述发酵箱（18）的顶端开设有进料口（21），所述支撑架（10）的顶端安装有导料架（11），所述导料架（11）与进料口（21）相连通，所述支撑架（10）内腔的左侧安装有加热机构（9），所述加热机构（9）套装在发酵箱（18）的左侧，所述支撑架（10）左右两内壁的中部均安装有支撑机构（8），所述导通管（17）活动穿插在支撑机构（8）的内部，所述底板（1）顶端的左侧安装有雾化器（2），所述雾化器（2）的顶端连通有风机（4），所述雾化器（2）与风机（4）均与控制面板（14）电连接，所述风机（4）的输出端连通有导气管（5），所述导气管（5）的顶端与连接机构（7）相连通，所述支撑架（10）的底端安装有引导架（13）。2.根据权利要求1所述的一种红茶制备用发酵装置，其特征在于，所述连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶娟娟，叶万兵，
申请(专利权)人：竹溪县巨山农业专业合作社，
类型：发明
国别省市：