鱼蛋白肥料生产方法及由此制成的鱼蛋白肥料技术

本发明专利技术公开了一种鱼蛋白肥料生产方法，包括：将水加热至80℃以上并保温，在搅拌状态下按1吨水加入干鱼下脚料150kg～200kg，并继续搅拌6小时以上，获得粘稠糊状物料；将粘稠糊状物料降温至35℃～40℃并保温，调节pH至7～9，加入复合蛋白酶1kg～2kg，搅拌反应10小时以上，获得酶解混合液，其中复合蛋白酶包括胰蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶与风味酶；将pH调节至6～7并进行过滤，获得滤液，采用滤液生产鱼蛋白肥料，或者将滤液经成分调节后通过复配生产鱼蛋白肥料。还提供了由此制成的鱼蛋白肥料。本发明专利技术工艺方法独特新颖，能够简便快速地生产鱼蛋白肥料，原料易得，生产成本低，适于大规模推广应用。规模推广应用。

【技术实现步骤摘要】
鱼蛋白肥料生产方法及由此制成的鱼蛋白肥料


[0001]本专利技术涉及肥料生产
，特别涉及鱼蛋白肥料生产
，具体是指一种鱼蛋白肥料生产方法及由此制成的鱼蛋白肥料。

技术介绍

[0002]鱼蛋白肥料以深海鱼类提取的鱼蛋白为主要原料进行生产，含有较为丰富的有机质、鱼蛋白、多肽、生物多糖等成分，与普通肥料相比所含的营养成分都比较特别，传统化肥都是些氮磷钾等大量元素和中微量元素如铁、锰、锌、铜、钙、镁等，虽然对植物生长也较为关键，但这些与现在的鱼蛋白肥料相比就像人吃的细粮，鱼蛋白肥料就相当于其他的营养补充剂。
[0003]鱼蛋白肥料对作物的作用和好处主要有：
[0004]1、活化土壤，土壤养分是否全面和合理直接影响作物的产量和品质，在原有氮磷钾和中微量元素的基础上加入有机质成分后能促进植物更好的生长发育，另外能改善土壤的物理性质，促进微生物和土壤生物活动，从而提高土壤活性，使得养分更充分地被植物吸收利用。
[0005]2、提高生长性，使用过鱼蛋白肥料的作物根系会比较发达，同时能提高作物的光合作用，对增强作物的长势、加快生长成熟以及减少落花落果，增加果实甜度和卖相都有不小的功绩。
[0006]3、绿色环保肥，现在整个社会都在提倡环保绿色和生态型发展，农业上讲究无公害和绿色蔬果，而鱼蛋肥料恰好符合这一点，是一种无污染无残留且对土壤有改善的生态肥料。
[0007]4、提高抗病性，现在的农产品都呈现这样一个现象，就是每年在作物防病虫害上的用药量不断增加，而病虫害的抗药性也在增强，在它们看来好像是道高一尺魔就要高一丈似的，使得作物防病虫和用药进入一个恶性循环，但使用鱼蛋白的好处就是让植物恢复自身对病虫害的抑制能力，使得整个生态链恢复自然状态，用药更少，作物品质也不断提升。
[0008]然而在鱼品加工过程中，会产生大量的下脚料，包括高蛋白原料像鱼皮、鱼杂等，如果处置不当，不但造成物质资源浪费，还极易污染环境。
[0009]因此，希望提供一种鱼蛋白肥料生产方法，其能够简便快速地生产鱼蛋白肥料，原料易得，生产成本低。

技术实现思路

[0010]为了克服上述现有技术中的缺点，本专利技术的一个目的在于提供一种鱼蛋白肥料生产方法，其工艺方法独特新颖，能够简便快速地生产鱼蛋白肥料，原料易得，生产成本低，适于大规模推广应用。
[0011]本专利技术的另一目的在于提供一种鱼蛋白肥料，其生产工艺独特新颖，生产简便快
速，原料易得，生产成本低，适于大规模推广应用。
[0012]为达到以上目的，在本专利技术的第一方面，提供一种鱼蛋白肥料生产方法，其特点是，包括以下步骤：
[0013](1)将水加热至80℃以上并保温，在搅拌状态下按1吨所述水加入干鱼下脚料150kg～200kg，并继续搅拌6小时以上，获得粘稠糊状物料；
[0014](2)将所述粘稠糊状物料降温至35℃～40℃并保温，调节所述粘稠糊状物料的pH至7～9，加入复合蛋白酶1kg～2kg，搅拌反应10小时以上，随着酶解的进行，所述粘稠糊状物料成为酶解混合液，其中所述复合蛋白酶包括胰蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶与风味酶；
[0015](3)将所述酶解混合液的pH调节至6～7并进行过滤，获得滤液，采用所述滤液生产所述鱼蛋白肥料，或者将所述滤液经成分调节后通过复配生产所述鱼蛋白肥料。
[0016]较佳地，在所述步骤(1)中，所述干鱼下脚料是干鱼皮或干鱼杂。
[0017]较佳地，在所述步骤(2)中，采用碱液调节所述的粘稠糊状物料的pH。
[0018]较佳地，在所述步骤(2)之后以及在所述步骤(3)之前，所述鱼蛋白肥料生产方法还包括以下步骤：
[0019](21)将所述的酶解混合液的pH调节至1以下，反应6小时～8小时，以溶解所述酶解混合液中存在的鱼刺；
[0020]在所述步骤(3)中，在将所述酶解混合液的pH调节至6～7之后以及在进行过滤之前，所述步骤(3)还包括：
[0021]加入EDTA并搅拌均匀，所述EDTA的加入量为所述干鱼下脚料的2
‰
重量～4
‰
重量。
[0022]更佳地，在所述步骤(21)中，采用酸液调节所述的酶解混合液的pH。
[0023]更佳地，在所述步骤(3)中，采用碱液调节所述的酶解混合液的pH。
[0024]较佳地，在所述步骤(3)中，所述过滤采用抽滤方法或板框压滤方法。
[0025]较佳地，所述步骤(3)还包括：
[0026]通过所述过滤获得滤渣，将所述滤渣做成滤饼，采用所述滤饼生产有机肥。
[0027]较佳地，在所述步骤(3)中，所述成分调节是指在所述滤液中加入尿素及磷酸二氢钾。
[0028]在本专利技术的第二方面，提供了一种鱼蛋白肥料，其特点是，采用上述的鱼蛋白肥料生产方法制备而成。
[0029]本专利技术的有益效果主要在于：
[0030]1、本专利技术的鱼蛋白肥料生产方法包括(1)将水加热至80℃以上并保温，在搅拌状态下按1吨水加入干鱼下脚料150kg～200kg，并继续搅拌6小时以上，获得粘稠糊状物料；(2)将粘稠糊状物料降温至35℃～40℃并保温，调节pH至7～9，加入复合蛋白酶1kg～2kg，搅拌反应10小时以上，获得酶解混合液，其中复合蛋白酶包括胰蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶与风味酶；(3)将pH调节至6～7并进行过滤，获得滤液，采用滤液生产鱼蛋白肥料，或者将滤液经成分调节后通过复配生产鱼蛋白肥料，因此，其工艺方法独特新颖，能够简便快速地生产鱼蛋白肥料，原料易得，生产成本低，适于大规模推广应用。
[0031]2、本专利技术的鱼蛋白肥料采用上述的鱼蛋白肥料生产方法制备而成，因此，其生产
工艺独特新颖，生产简便快速，原料易得，生产成本低，适于大规模推广应用。
附图说明
[0032]图1是本专利技术的鱼蛋白肥料生产方法的流程示意图。
具体实施方式
[0033]为了有效利用鱼下脚料，快速低成本生产鱼蛋白肥料，本专利技术人提出一种鱼蛋白肥料生产方法，包括以下步骤：
[0034](1)将水加热至80℃以上并保温，在搅拌状态下按1吨所述水加入干鱼下脚料150kg～200kg，并继续搅拌6小时以上，获得粘稠糊状物料；
[0035](2)将所述粘稠糊状物料降温至35℃～40℃并保温，调节所述粘稠糊状物料的pH至7～9，加入复合蛋白酶1kg～2kg，搅拌反应10小时以上，随着酶解的进行，所述粘稠糊状物料成为酶解混合液，其中所述复合蛋白酶包括胰蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶与风味酶；胰蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶与风味酶的水解位点不同，混合使用可以优化酶的水解效果，减少苦味肽与疏水性氨基酸的生成，增加可溶性蛋白的含量；
[0036](3)将所述酶解混合液的pH调节至6～7并进行过滤，获得滤液，采用所述滤液生产所述鱼蛋白肥料，或者将所述滤液经成分调节后通过复配生产所述鱼蛋白肥料。
[0037]在所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鱼蛋白肥料生产方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将水加热至80℃以上并保温，在搅拌状态下按1吨所述水加入干鱼下脚料150kg～200kg，并继续搅拌6小时以上，获得粘稠糊状物料；(2)将所述粘稠糊状物料降温至35℃～40℃并保温，调节所述粘稠糊状物料的pH至7～9，加入复合蛋白酶1kg～2kg，搅拌反应10小时以上，随着酶解的进行，所述粘稠糊状物料成为酶解混合液，其中所述复合蛋白酶包括胰蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶与风味酶；(3)将所述酶解混合液的pH调节至6～7并进行过滤，获得滤液，采用所述滤液生产所述鱼蛋白肥料，或者将所述滤液经成分调节后通过复配生产所述鱼蛋白肥料。2.如权利要求1所述的鱼蛋白肥料生产方法，其特征在于，在所述步骤(1)中，所述干鱼下脚料是干鱼皮或干鱼杂。3.如权利要求1所述的鱼蛋白肥料生产方法，其特征在于，在所述步骤(2)中，采用碱液调节所述的粘稠糊状物料的pH。4.如权利要求1所述的鱼蛋白肥料生产方法，其特征在于，在所述步骤(2)之后以及在所述步骤(3)之前，所述鱼蛋白肥料生产方法还包括以下步骤：(21)将所述的酶解混合液的pH调节至1以下，反应6小...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙爱友，王维超，孙冰，马千里，王众，李志伟，刘旻翼，
申请(专利权)人：山东省神农生态科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：