一种用于检测β-乳球蛋白的双功能G-四链体变构生物传感器制造技术

本发明专利技术公开了一种用于检测β

【技术实现步骤摘要】
一种用于检测
β
‑
乳球蛋白的双功能G
‑
四链体变构生物传感器


[0001]本专利技术属于生物传感器领域，具体是一种用于检测β
‑
乳球蛋白的双功能G
‑
四链体变构生物传感器。

技术介绍

[0002]食物过敏已成为严重的全球性公共卫生问题，约5%的成年人和8%的儿童对食物过敏，其中约1/3由牛乳过敏引起，且发病率呈上升趋势。牛乳是联合国粮食及农业组织（Food and Agriculture Organization，FAO）和世界卫生组织（World Health Organization，WHO）认定的八大过敏性食物之一，婴幼儿是牛乳过敏的主要人群。我国最新流行病学调查表明，我国约有2.69%的婴幼儿对牛乳蛋白过敏。在食品加工中，牛乳蛋白被广泛添加到各类食品中，而且在食品加工、储存、运输等环节也存在牛乳蛋白污染的可能性。因而增加了牛乳过敏人群接触牛乳过敏原的风险，严重影响牛乳过敏人群的身体健康与生活质量。目前，食物过敏尚无特效疗法，牛乳过敏患者需要严格避免食用含牛本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种β
‑
乳球蛋白的双功能G
‑
四链体适配体，其特征在于，所述适配体的核酸序列选自如下序列：enlg1：5
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GGGGTTGGGGTTGTTGGGGTTGGGG
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，如SEQ ID NO.2所示；enlg2：5
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GGGGTTGGGGATGTAGGGGTTGGGG
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，如SEQ ID NO.3所示；enlg3：5
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GGGGTTGGGGCTGTCGGGGTTGGGG
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，如SEQ ID NO.4所示；enlg6：5
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GGGGTTGGGGTTTGTTTGGGGTTGGGG
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， 如SEQ ID NO.5所示；enlg7：5
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GGGGTTGGGGTTTTGTTTTGGGGTTGGGG
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， 如SEQ ID NO.6所示；enlg9：5
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GGGGTTGGGGTTTTTGTTTTTGGGGTTGGGG
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， 如SEQ ID NO.7所示；enlg2
‑
pl3：5
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GGGGTTGGGGTATGTATGGGGTTGGGG
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， 如SEQ ID NO.8所示。2.如权利要求1所述的β
‑
乳球蛋白的双功能G
‑
四链体适配体，其特征在于，所述适配体的核酸序列为enlg2
‑
pl3：5
’‑ꢀ
GGGGTTGGGGTATGTATGGGGTTGGGG
ꢀ‑3’
，如SEQ ID NO.8所示。3.如权利要求1所述的β
‑
乳球蛋白的双功能G
‑
四链体适配体在β
‑
乳球蛋白检测中的应用。4.一种用于检测β
‑
乳球蛋白的双功能G
‑
四链体变构生物传感器，其特征在于，（1）β
‑
乳球蛋白双功能G
‑
四链体适配体设计；（2）β
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乳球蛋白生物传感器反应条件优化；（3）β...

【专利技术属性】
技术研发人员：许文涛，田洪涛，王鑫昕，陈可仁，朱龙佼，杜再慧，田晶晶，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：