一种用于大豆肽的发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于大豆肽的发酵装置，包括发酵筒，发酵筒内设有蒸汽仓，发酵筒内还设有搅拌清理机构，发酵筒上通过固定板固定有两个同步驱动的顶升气缸，顶升气缸的输出轴固定有上盖，搅拌清理机构包括电机，在使用时，首先通过两个同步驱动的顶升气缸驱动上盖上升，将原料倒入发酵筒内，并驱动上盖下降，以使上盖对发酵筒进行密封，利用蒸汽仓对发酵筒内部进行加热发酵，然后通过电机驱动搅拌轴及搅拌叶对发酵筒内的物料进行搅拌，以使物料充分发酵，发酵后的物料可通过出料管进行出料，最后驱动上盖上升，利用冲洗水管对发酵筒内壁进行冲洗，必要时可利用搅拌叶带动毛刷对发酵筒内壁进行刷洗。筒内壁进行刷洗。筒内壁进行刷洗。

【技术实现步骤摘要】
一种用于大豆肽的发酵装置


[0001]本技术涉及发酵装置
，具体为一种用于大豆肽的发酵装置。

技术介绍

[0002]发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。
[0003]大豆肽为小分子蛋白质，非常容易被人体吸收，适合蛋白质消化吸收不良的人群，大豆肽的发酵过程是在发酵罐中进行的，目前市场上存在很多种的大豆肽发酵罐，由于这些大豆肽发酵罐是密封的，所以清洗起来非常的不方便。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种用于大豆肽的发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于大豆肽的发酵装置，包括发酵筒，所述发酵筒内设有蒸汽仓，所述发酵筒内还设有搅拌清理机构，所述发酵筒上通过固定板固定有两个同步驱动的顶本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于大豆肽的发酵装置，其特征在于：包括发酵筒（1），所述发酵筒（1）内设有蒸汽仓（2），所述发酵筒（1）内还设有搅拌清理机构（3），所述发酵筒（1）上通过固定板（4）固定有两个同步驱动的顶升气缸（5），所述顶升气缸（5）的输出轴固定有上盖（6）。2.根据权利要求1所述的一种用于大豆肽的发酵装置，其特征在于：所述搅拌清理机构（3）包括电机（7），所述电机（7）固定在上盖（6）上，所述电机（7）的输出端固定有搅拌轴（8），所述搅拌轴（8）上通过多个搅拌叶（9）固定有夹持座（10），所述夹持座（10）内固定夹持有毛刷（11）。3.根据权利要求2所述的一种用于大豆肽的发酵装置，其特征在于：所述夹持座（10）上设有若干个通孔（12）。4.根据权利要求3所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：高鸿，
申请(专利权)人：西安康诺化工有限公司，
类型：新型
国别省市：