本发明专利技术公开了一种无烟BBQ火锅一体机，涉及厨房电器领域，包括炉体组件(1)、电控组件(10)、加热锅(5)，所述炉体组件(1)围成上部开口的加热腔(100)，所述加热锅(5)置于所述加热腔(100)内，并架设于所述加热腔(100)的顶部开口处，将所述加热腔(100)封闭，所述加热锅(5)的锅体采用耐高温且具有高透光率的玻璃材质制成，所述加热腔(100)的侧面周围设有环形发热管组件(2)及环形反射板(3)，所述环形反射板(3)将所述发热管组件(2)的热量反射到所述加热腔(100)内，所述发热管组件(2)产生的光波或红外线直接或经过所述反射板(3)反射后，对所述加热锅(5)的锅体辐射加热，或穿过所述加热锅(5)的锅体，对所述加热锅(5)内的食物进行辐射烹饪。本发明专利技术可广泛应用于厨房电器领域。本发明专利技术可广泛应用于厨房电器领域。本发明专利技术可广泛应用于厨房电器领域。
【技术实现步骤摘要】
一种无烟BBQ火锅一体机
[0001]本申请是母案名称为“一种无烟BBQ火锅一体机”的专利技术专利的分案申请；母案申请的申请号为：CN201910442943.2；母案申请的申请日为：2019.05.26。
[0002]本专利技术涉及厨房电器
，尤其是涉及一种无烟BBQ火锅一体机。
技术介绍
[0003]电烤炉是一种通过消耗电能转化为热能对食品进行烘烤加工的厨房用电器。目前如电烤炉这种加热食物的电器种类繁多，其各有优缺点，但是普遍具有多功能性能差、体积大、加热效率低及加热慢等缺点。
[0004]现有的电加热食物器具，尤其对于烧烤器具，其加热食物时，不能针对食物的具体形状和特点，改变食物的放置方式和加热方式，如只能采用单一的将食物平放或者单一的将食物悬挂的方式进行加热，因此，其适用范围受到限制。而且，现有的电加热食物器具如电饭锅等普遍采用发热盘将热量接触传导到锅体，其热效率低。
[0005]现有的电烤炉在烤制食物加热时，在室内常温状态下其加热腔内的温度可达240℃左右，消费者最容易接触到的炉体的外表面亦称为“冷表面”的温度可超过100℃，最高值甚至可超过150℃，存在烫伤人的安全隐患，一些国家或组织例如欧盟对此安全问题采取强制要求，限制冷表面的工作温度。因此现有电烤炉存在表面温度过高的缺陷，存在较大的安全隐患，难以达到相关安全标准。
技术实现思路
[0006]本专利技术的目的是提供一种加热速度快、效率高、安全性好的无烟BBQ火锅一体机，以克服现有技术的不足。
[0007]本专利技术所采用的技术方案是：
[0008]本专利技术提供一种无烟BBQ火锅一体机，包括炉体组件(1)、电控组件(10)、加热锅(5)以及烤盘(9)，所述炉体组件(1)围成上部开口的加热腔(100)，所述加热锅(5)能够置于所述加热腔(100)内，并架设于所述加热腔(100)的顶部开口处，将所述加热腔(100)封闭，所述加热锅(5)的锅体采用玻璃材质制成，所述加热腔(100)的侧面周围设有环形发热管组件(2)及环形反射板(3)，所述环形反射板(3)能够将所述发热管组件(2)的热量反射到所述加热腔(100)内，所述发热管组件(2)能够产生光波或红外线，所述光波或红外线能够直接或经过所述反射板(3)反射后，对所述加热锅(5)的锅体辐射加热，或穿过所述加热锅(5)的锅体，对所述加热锅(5)内的食物进行辐射烹饪；
[0009]所述加热锅(5)的锅体呈上大下小的阶梯圆柱状，所述加热锅(5)的锅体下部与所述加热腔(100)相适配，所述加热锅(5)的锅体上部与所述炉体组件(1)的顶部开口处相适配，所述反射板(3)的开口处正对并覆盖所述加热锅(5)锅体的侧壁和底部；
[0010]所述烤盘(9)能够架设于所述炉体组件(1)的顶部开口处，所述发热管组件(2)产
生的光波或红外线能够直接或经过所述反射板(3)反射后，对所述烤盘(9)上的食物进行烧烤。
[0011]优选的，所述反射板的开口处设有环形透光玻璃盖板，所述环形透光玻璃盖板(4)能够将所述反射板的开口处封闭，形成环形热量辐射腔，以将所述发热管组件封闭容置于内。
[0012]优选的，所述炉体组件的底部设有若干个进气孔，所述进气孔(18)能够通入所述炉体组件内外侧板间的环形空腔内，所述炉体组件的内外侧板间的环形空腔由内向外包括：紧挨所述加热腔及所述反射板的环形热空气通道，紧挨所述炉体组件外壁的环形冷导气通道，所述热空气通道的顶部设有若干个返流孔与所述加热腔相通，以将所述热空气通道内的高温空气返流回所述加热腔内，所述冷导气通道的顶部设有若干个排气孔与外界相通，以将所述冷导气通道内的低温空气排出，降低所述炉体组件外壁的温度。
[0013]优选的，位于所述热空气通道与所述冷导气通道之间设有环形隔热腔，所述隔热腔能够将所述热空气通道及所述冷导气通道的高温和低温空气隔离。
[0014]优选的，所述隔热腔为封闭腔体。
[0015]优选的，所述加热腔的底部设有可拆卸的接渣盘，所述炉体组件的底部设有插槽，所述接渣盘与所述插槽相插接适配。
[0016]优选的，所述加热锅(5)的锅体采用耐高温且具有高透光率的玻璃材质制成。
[0017]优选的，所述加热锅对光波的透光率≥90％。
[0018]优选的，所述加热锅的锅体采用石英玻璃或高硼硅玻璃或微晶玻璃制成。
[0019]本专利技术相对于现有技术取得了以下有益效果：
[0020]由于本专利技术包括炉体组件、电控组件、加热锅，所述炉体组件围成上部开口的加热腔，所述加热锅置于所述加热腔内，并架设于所述加热腔的顶部开口处，将所述加热腔封闭，所述加热锅的锅体采用耐高温且具有高透光率的玻璃材质制成，所述加热腔的侧面周围设有环形发热管组件及环形反射板，所述环形反射板将所述发热管组件的热量反射到所述加热腔内，所述发热管组件产生的光波或红外线直接或经过所述反射板反射后，对所述加热锅的锅体辐射加热，或穿过所述加热锅的锅体，对所述加热锅内的食物进行辐射烹饪；
[0021]本专利技术结合了现有厨房加热设备的优点，有机融合，利用了光波或红外线辐射方式，达到了辐射或穿透所述加热锅的高透光率的锅体直接对食物加热的效果，减少了中间传热媒介，热损失极小，加热效果高，达到了类似微波炉的效果，且没有高频电磁辐射，安全性好，可对多种食材进行煮、蒸、炖、焖、炸等多种方式的加工，而且通过所述环形发热管组件、所述环形反射板将所述加热锅的锅体包围，使其周围受热均匀，且聚热性好，故本专利技术加热速度快，效率高，安全性好。
附图说明
[0022]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0023]图1是本专利技术实施例使用加热锅时的立体结构示意图；
[0024]图2是本专利技术实施例使用烤盘时的立体结构示意图；
[0025]图3是本专利技术实施例整体分解结构示意图；
[0026]图4是本专利技术实施例另一个角度的整体分解结构示意图；
[0027]图5是本专利技术实施例的纵向断面结构示意图；
[0028]图6是图5所示的A－A断面结构示意图。
具体实施方式
[0029]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0030]本专利技术的目的是提供一种加热速度快、效率高、安全性好的无烟BBQ火锅一体机，以克服现有技术的不足。
[0031]为使本专利技术的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明。
[0032本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种无烟BBQ火锅一体机，其特征在于：包括炉体组件(1)、电控组件(10)、加热锅(5)以及烤盘(9)，所述炉体组件(1)围成上部开口的加热腔(100)，所述加热锅(5)能够置于所述加热腔(100)内，并架设于所述加热腔(100)的顶部开口处，将所述加热腔(100)封闭，所述加热锅(5)的锅体采用玻璃材质制成，所述加热腔(100)的侧面周围设有环形发热管组件(2)及环形反射板(3)，所述环形反射板(3)能够将所述发热管组件(2)的热量反射到所述加热腔(100)内，所述发热管组件(2)能够产生光波或红外线，所述光波或红外线能够直接或经过所述反射板(3)反射后，对所述加热锅(5)的锅体辐射加热，或穿过所述加热锅(5)的锅体，对所述加热锅(5)内的食物进行辐射烹饪；所述加热锅(5)的锅体呈上大下小的阶梯圆柱状，所述加热锅(5)的锅体下部与所述加热腔(100)相适配，所述加热锅(5)的锅体上部与所述炉体组件(1)的顶部开口处相适配，所述反射板(3)的开口处正对并覆盖所述加热锅(5)锅体的侧壁和底部；所述烤盘(9)能够架设于所述炉体组件(1)的顶部开口处，所述发热管组件(2)产生的光波或红外线能够直接或经过所述反射板(3)反射后，对所述烤盘(9)上的食物进行烧烤。2.根据权利要求1所述的无烟BBQ火锅一体机，其特征在于：所述反射板(3)的开口处设有环形透光玻璃盖板(4)，所述环形透光玻璃盖板(4)能够将所述反射板(3)的开口处封闭，形成环形热量辐射腔(200)，以将所述发热管组件(2)封闭容置于内。3.根据权利要求1所述的无烟BBQ火锅一体机，其特征在于：所述炉体组件(1)的底部设有若干个进气孔(18)，所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄朝龙，
申请(专利权)人：珠海飞龙电器有限公司，
类型：发明
国别省市：
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