一种食用菌菌种培养设备及培养方法技术

本发明专利技术公开了食用菌菌种培养领域的一种食用菌菌种培养设备及培养方法，包括用于盛放液体培养基的培养罐，所述培养罐的罐体密封，在培养罐的罐顶开有入料口；培养罐内设置有用于振荡液体培养基的振荡机构和换气机构，所述换气机构在振荡机构工作时辅助培养罐与外界进行换气。本发明专利技术不仅能够通过振荡液体培养基使得空气与液体培养基充分接触，提高培养基中的含氧量，还能在振荡时对培养罐进行换气，抽出培养罐中氧气含量低的气体，压入外界氧气含量高的空气，提高培养罐中的氧气浓度，加快氧气的溶解效率，提高培养基中的含氧量，最终使得食用菌菌种可以快速生长。得食用菌菌种可以快速生长。得食用菌菌种可以快速生长。

【技术实现步骤摘要】
一种食用菌菌种培养设备及培养方法


[0001]本专利技术为食用菌菌种培养领域，具体涉及到的是一种食用菌菌种培养设备及培养方法。

技术介绍

[0002]在食用菌生产中，菌种培养是关键工序。初期培养的食用菌菌种是固体菌种，因固体菌种培养占用地方大、培养速度慢、下道工序接种时效率低等缺陷而逐步被液体菌种所替代，食用菌菌种培养装置是培养食用菌菌种的专用设备。在液体菌种的培养过程中，为了使得培养基中的营养物质与菌种充分接触、提高培养基中的含氧量，往往需要进行振荡培养。但是目前的振荡培养时氧气的溶解速度低，培养基的含氧量增长缓慢，影响食用菌菌种的生长速度。
[0003]本专利技术提供了一种食用菌菌种培养设备及培养方法，该专利技术不仅能够通过振荡液体培养基使得空气与液体培养基充分接触，提高培养基中的含氧量，还能在振荡时对培养罐进行换气，抽出培养罐中氧气含量低的气体，压入外界氧气含量高的空气，提高培养罐中的氧气浓度，加快氧气的溶解效率，提高培养基中的含氧量，最终使得食用菌菌种可以快速生长。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种食用菌菌种培养设备及培养方法，以解决上述
技术介绍
中提出了现有技术缺点的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种食用菌菌种培养设备，包括用于盛放液体培养基的培养罐，所述培养罐的罐体密封，在培养罐的罐顶开有入料口；培养罐内设置有用于振荡液体培养基的振荡机构和换气机构，所述换气机构在振荡机构工作时辅助培养罐与外界进行换气。
[0006]作为本专利技术的进一步方案，所述培养罐内部包括上方的盛放区和下方的换气区；所述振荡机构位于盛放区内，包括外接驱动电机的驱动轴，所述驱动轴转动安装在培养罐的底部中央处，所述驱动轴上固定安装有偏心板，所述偏心板通过安装柱连接倾斜的振荡板，所述振荡板的重心位于驱动轴的轴线上；所述安装柱的一端固定安装在偏心板上，另一端固定安装在振荡板上，所述振荡板的中心处固定安装有球头，所述球头铰接在固定在培养罐上的支撑板上，所述安装柱的轴线与驱动轴的轴线之间的夹角呈锐角设置；所述振荡板的周向侧面间隔固定安装有转动柱，所述转动柱转动安装在滑动块上，所述滑动块滑动安装在弧线槽内，所述弧线槽竖直开设在培养罐内壁上。
[0007]作为本专利技术的进一步方案，所述换气机构位于换气区内，包括分别竖直滑动安装在气体管道内的第一活塞和第二活塞；所述气体管道设置在振荡机构下方，包括第一气管和第二气管，所述第一活塞、第二活塞分别竖直滑动安装在第一气管、第二气管内，第一活塞、第二活塞均通过连杆球头铰接在振荡板的底面；所述第一气管的上端、第二气管的上端
分别通过第一连通管、第二连通管与培养罐内的盛放区相连通；所述第一气管的上端还设置有与外界连通的排气口、所述第二气管的下端还设置有与外界连通的入气口；所述第一连通管与第一气管的连接处、第二连通管与第二气管的连接处、排气口处均设置有单向气阀，所述单向气阀用于使得气体从外界经过第二气管、第二连通管进入盛放区，再经过第一连通管、第一气管最终回到外界。
[0008]作为本专利技术的进一步方案，所述第一连通管与盛放区连接处高度、第二连通管与盛放区连接处高度相互错位。
[0009]作为本专利技术的进一步方案，还包括搅拌机构，所述搅拌机构用于在振荡机构振荡时搅动盛放区内的液体培养基。
[0010]作为本专利技术的进一步方案，所述搅拌机构包括套接在驱动轴上的搅拌环，所述搅拌环的上端固定安装有搅拌液体培养基的搅拌扇，下端固定安装有驱动搅拌环转动的驱动扇，所述驱动扇位于换气区内开设的密封仓内，所述密封仓通过排气口与第一气管相连通，密封仓内还开有出气口与外界连通，第一管道内的气体通过排气口进入密封仓驱动驱动扇转动后，在从出气口处溢出。
[0011]作为本专利技术的进一步方案，所述搅拌环的转动方向与驱动轴的转动方向相反。
[0012]作为本专利技术的进一步方案，培养罐内盛放区还设置有温度感应器，培养罐内盛放区还设置有加热组件，所述温度感应器测量盛放区温度并控制加热组件开启、关闭。
[0013]本专利技术还提供了一种食用菌菌种培养方法，主要步骤如下：
[0014]S1：向培养罐中注入液体培养基，并在液体培养基中接种菌种进行培养；
[0015]S2：为了使得培养基与氧气充分接触，提高溶解氧的供应量，所以进行振荡培养，启动驱动电源，驱动轴转动，振荡板绕着驱动轴转动并振荡液体培养基；
[0016]S3：为了提高溶解氧的供应量，所以在振荡的同时对培养罐进行换气，将培养罐中低氧气浓度的空气换成外界高氧气浓度的空气，振荡板在振荡液体培养基的同时驱动第一活塞、第二活塞作活塞运动，第一活塞负压吸取培养罐中低氧气浓度的空气、第二活塞将外界高氧气浓度的空气压入培养罐中；
[0017]S4：培养罐中低氧气浓度的空气被抽出后被排出培养罐，在排出的过程中驱动搅拌环搅动液体培养基，循环往复，直至完成振荡培养。
[0018]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0019]1.本专利技术不仅能够通过振荡液体培养基使得空气与液体培养基充分接触，提高培养基中的含氧量，还能在振荡时对培养罐进行换气，抽出培养罐中氧气含量低的气体，压入外界氧气含量高的空气，提高培养罐中的氧气浓度，加快氧气的溶解效率，提高培养基中的含氧量，最终使得食用菌菌种可以快速生长。
[0020]2.相较于普通的凸轮振荡方式而言，本专利技术能够以较低的力驱动振荡板振荡更大的幅度，并且还能够使得液体培养基在培养罐内流动，在增大液体培养基与空气的接触面积的同时使得液体培养基中的营养物质可以与液体菌种充分混合，保证对液体菌种营养物质的供给，保证食用菌菌种的生长速度。
[0021]3.因为不同的食用菌生长所需的气压可能不同，在换气时普通的换气方式会改变培养罐内的气压，影响食用菌的生长。相较于普通的加压注入换气、负压抽取换气，本专利技术的换气方式可以在保证培养罐内气压大致稳定的情况下进行换气。本专利技术在抽取培养罐内
低氧气浓度的气体时，同步注入体积相同的高氧气浓度的气体，一方面加快氧气的溶解，提高培养基中氧气的供应量，促进食用菌生长；另一方面该方式使得培养罐内的气压不会发生大的改变，维持食用菌良好的生长环境，促进食用菌生长。
附图说明
[0022]为了更清楚地说明本专利技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0023]图1为本专利技术一种食用菌菌种培养设备的整体结构示意图；
[0024]图2为本专利技术培养设备的剖视图；
[0025]图3为本专利技术图2中A部分的局部放大图；
[0026]图4为本专利技术图2中B部分的局部放大图；
[0027]图5为本专利技术图2中C部分的局部放大图；
[0028]图6为本专利技术图2中D部分的局部放大图；
[00本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食用菌菌种培养设备，其特征在于：包括用于盛放液体培养基的培养罐(1)，所述培养罐(1)的罐体密封，在培养罐(1)的罐顶开有入料口(11)；培养罐(1)内设置有用于振荡液体培养基的振荡机构(2)和换气机构(3)，所述换气机构(3)在振荡机构(2)工作时辅助培养罐(1)与外界进行换气。2.根据权利要求1所述的一种食用菌菌种培养设备，其特征在于：所述培养罐(1)内部包括上方的盛放区(12)和下方的换气区(13)；所述振荡机构(2)位于盛放区(12)内，包括外接驱动电机(21)的驱动轴(22)，所述驱动轴(22)转动安装在培养罐(1)的底部中央处，所述驱动轴(22)上固定安装有偏心板(23)，所述偏心板(23)通过安装柱(24)连接倾斜的振荡板(25)，所述振荡板(25)的重心位于驱动轴(22)的轴线上；所述安装柱(24)的一端固定安装在偏心板(23)上，另一端固定安装在振荡板(25)上，所述振荡板(25)的中心处固定安装有球头(26)，所述球头(26)铰接在固定在培养罐(1)上的支撑板(27)上，所述球头(26)的球心位于驱动轴(22)的轴线上；所述安装柱(24)的轴线与驱动轴(22)的轴线之间的夹角呈锐角设置；所述振荡板(25)的周向侧面间隔固定安装有转动柱(251)，所述转动柱(251)转动安装在滑动块(28)上，所述滑动块(28)滑动安装在弧线槽(29)内，所述弧线槽(29)竖直开设在培养罐(1)内壁上。3.根据权利要求2所述的一种食用菌菌种培养设备，其特征在于：所述换气机构(3)位于换气区(13)内，包括分别竖直滑动安装在气体管道内的第一活塞(31)和第二活塞(311)；所述气体管道设置在振荡机构(2)下方，包括第一气管(32)和第二气管(321)，所述第一活塞(31)、第二活塞(311)分别竖直滑动安装在第一气管(32)、第二气管(321)内，第一活塞(31)、第二活塞(311)均通过连杆(33)球头(26)铰接在振荡板(25)的底面；所述第一气管(32)的上端、第二气管(321)的上端分别通过第一连通管(34)、第二连通管(341)与培养罐(1)内的盛放区(12)相连通；所述第一气管(32)的上端还设置有与外界连通的排气口(35)、所述第二气管(321)的下端还设置有与外界连通的入气口(36)；所述第一连通管(34)与第一气管(32)的连接处、第二连通管(341)与第二气管(321)的连接处、排气口(3...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔颖，
申请(专利权)人：崔颖，
类型：发明
国别省市：