一种自动化煮面机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种自动化煮面机，包括面饼储料投放装置、面条自动煮面装置、面条自动出货装置、面条调料投放装置和煮面机控制系统，煮面机控制系统管理支付和控制面饼储料投放装置投放面条至面条自动煮面装置，面条自动煮面装置输出至面条自动出货装置后通过面条调料投放装置投入调料后出货，通过自动投料、自动水煮、自动投放调料和自动出货，仅需人工添加备料和维护，整个煮面售卖过程无人操作，且无需店面装修，商业成本低，能够同时进行多碗面条水煮，煮面效率高，且煮面过程完全模拟人工煮面的工艺，并且时间、温度等参数标准化制作过程，保证口感的标准化，全自动机械化制作，不存在卫生问题，使用户得到方便、快捷、健康的用餐体验。康的用餐体验。康的用餐体验。

【技术实现步骤摘要】
一种自动化煮面机


[0001]本技术涉及一种食品加工机械，尤其涉及一种自动化煮面机。

技术介绍

[0002]面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。在目前社会中，用户吃面仅有几种方式，面条商业包括餐饮店煮面、外面送餐等，还有方便面等，但这些都需要人工操作，开设面馆的人工成本、店面成本等均较高，而且面条是否卫生也不能保证，效率也比较低，因此，研发一种无人操作、高效且商业成本较低的无人售面机能够给社会发展进步带来较高的商业价值。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是要提供一种自动化煮面机。
[0004]为达到上述目的，本技术是按照以下技术方案实施的：
[0005]本技术包括面饼储料投放装置、面条自动煮面装置、面条自动出货装置、面条调料投放装置和煮面机控制系统，所述面饼储料投放装置的出料端与所述面条自动煮面装置的进料端连接，所述面条自动煮面装置的出料端与所述面条自动出货装置的进料端连接，所述面条调料投放装置的出料端与所述面条自动出货装置的投料端连接，所述煮面机控制系统的控制输出端分别与所述面饼储料投放装置、所述面条自动煮面装置、所述面条自动出货装置和所述面条调料投放装置的控制信号输入端连接。
[0006]进一步，所述面饼储料投放装置包括面饼储料环形盘、面饼存储隔板、存储隔板驱动链条、链条传动驱动电机、面饼跌落投放管、面饼跌落接料斗和面饼跌落出料口，所述面饼存储隔板为多片，多片所述面饼存储隔板均匀分布设置于所述面饼储料环形盘内，面饼放置于相邻两片所述面饼存储隔板之间的间隙中，所述面饼储料环形盘的内侧设置所述存储隔板驱动链条，多片所述面饼存储隔板的内侧边均固定设置于所述存储隔板驱动链条上，所述链条传动驱动电机固定设置于所述面饼储料环形盘的中部，所述链条传动驱动电机驱动所述存储隔板驱动链条沿所述面饼储料环形盘的内侧转动，所述面饼储料环形盘的一侧设置所述面饼跌落出料口，所述面饼跌落出料口位于所述面饼跌落接料斗上方，所述面饼跌落接料斗与所述面饼跌落投放管的一侧相通连接，所述面饼跌落投放管的下端出口与所述面条自动煮面装置的进料端连接；所述面饼跌落投放管的下端设置有投放管开闭装置和开闭装置驱动电机，所述投放管开闭装置设置于所述面饼跌落投放管的出料口处，所述投放管开闭装置通过所述开闭装置驱动电机驱动实现开闭。
[0007]进一步，所述面条自动煮面装置由煮面锅体、煮面锅储水桶、煮面锅供水泵、煮面网兜、煮面网兜支架、网兜支架升降螺杆、升降螺杆驱动电机组成，所述煮面锅储水桶通过所述煮面锅供水泵与所述煮面锅体的供水端连接，所述煮面网兜位于所述煮面锅体内，所述煮面网兜的入料端位于所述面饼储料投放装置的出料口下方，所述煮面网兜的下端与所
述煮面网兜支架的一端转动连接，所述煮面网兜支架的另一端与所述网兜支架升降螺杆的上端转动连接，所述升降螺杆驱动电机驱动所述网兜支架升降螺杆旋转，所述网兜支架升降螺杆旋转驱动所述煮面网兜支架升降，所述煮面网兜支架上升至最高处时，所述煮面网兜侧翻，所述煮面网兜的侧翻位置出口设置所述面条自动出货装置的进料端。
[0008]作为改进，所述煮面锅体内设置有煮面锅旋转内胆，所述煮面锅旋转内胆的下端设置有内胆旋转被动齿轮，所述内胆旋转被动齿轮位于所述煮面锅体外的底部，所述内胆旋转被动齿轮与所述旋转驱动主动齿齿合连接，所述旋转驱动主动齿与所述内胆旋转驱动电机的驱动轴固定连接，所述煮面锅旋转内胆内设置多个所述煮面网兜，每个所述煮面网兜均对应设置一个所述煮面网兜支架，每个所述煮面网兜支架均对应设置一个所述网兜支架升降螺杆和一个所述升降螺杆驱动电机。
[0009]作为改进，所述面条自动煮面装置还设置有废水收集桶、废水收集管、废水排放电磁阀，所述废水收集管的一端与所述煮面锅体的排水端连接，所述废水收集管的另一端与所述废水排放电磁阀的进水端连接，所述废水排放电磁阀的排水端与所述废水收集桶的进水口连接。
[0010]优选的，所述废水收集桶的进水口设置有废水过滤网。
[0011]优选的，所述煮面锅体的上方设置有煮面锅上置加水管，所述煮面锅上置加水管与所述上置加水供水泵的出水口连接，所述上置加水供水泵的进水口与所述煮面锅储水桶连接。
[0012]具体地，所述面条自动出货装置由一次性面碗托盘、面碗移动转动盘、转动盘面碗放置口、推动盘旋转驱动电机、面碗输出托盘、输出托盘伸缩伺服电机、一次性面碗储存管、面碗投放驱动机构、面条接料斗、成品面条出货舱门和出货舱门驱动电机组成，所述面碗移动转动盘设置于所述一次性面碗托盘的上方，所述面碗移动转动盘的外圆周上均匀分布设置多个所述转动盘面碗放置口，所述推动盘旋转驱动电机固定设置于所述一次性面碗托盘的下端，所述推动盘旋转驱动电机的驱动轴与所述面碗移动转动盘的中部连接，所述推动盘旋转驱动电机驱动所述面碗移动转动盘转动，所述一次性面碗托盘的一侧位于其中一个所述转动盘面碗放置口的下方设置所述面碗输出托盘，所述面碗输出托盘与所述一次性面碗托盘之间滑动连接，所述输出托盘伸缩伺服电机固定设置于所述一次性面碗托盘的下端，所述面碗输出托盘通过所述输出托盘伸缩伺服电机驱动来回滑动运动，位于其中一个或多个所述转动盘面碗放置口的上方设置有所述一次性面碗储存管，所述一次性面碗储存管的下端出口设置有面碗投放驱动机构，所述一次性面碗储存管内放置一次性碗，位于其中一个所述转动盘面碗放置口的上方设置有所述面条接料斗，所述面条接料斗与所述面条自动煮面装置的出料端对接，所述成品面条出货舱门设置于柜门上，且所述成品面条出货舱门位于所述输出托盘伸缩伺服电机的正前方，所述成品面条出货舱门与所述柜门的门洞内侧上下滑动连接，所述出货舱门驱动电机固定设置于所述柜门的内侧，所述成品面条出货舱门通过所述出货舱门驱动电机驱动上下滑动。
[0013]具体地，所述面条调料投放装置由调料投放装置安装板、调料瓶放置支架、挤压板移动驱动螺杆、调料瓶移动挤压板、螺杆驱动电机、螺杆驱动齿轮组件、切料活塞进料连接装置、电热切料活塞组件、切料活塞推杆、推杆齿条结构、推杆驱动齿轮、推杆驱动电机、油料投放容器和调料投放窗口组成，所述调料投放装置安装板固定设置于所述面条自动出货
装置上方，所述调料投放装置安装板上设置有调料投放窗口，所述调料投放窗口设置于所述面条自动出货装置的面碗上方，所述调料瓶放置支架与所述调料投放装置安装板的上端面之间滑动连接，所述调料瓶放置支架的两侧设置所述挤压板移动驱动螺杆，所述调料瓶移动挤压板与所述挤压板移动驱动螺杆之间螺纹连接，所述调料瓶移动挤压板位于所述调料瓶放置支架的中段，并通过所述挤压板移动驱动螺杆驱动滑动，所述调料瓶放置支架的一端固定设置所述螺杆驱动电机，所述挤压板移动驱动螺杆通过所述螺杆驱动齿轮组件与所述螺杆驱动电机齿合连接，所述调料瓶放置支架的另一端固定设置所述切料活塞进料连接装置，所述切料活塞进料连接装置与所述电热切料活塞组件的入口连接，可挤压的调本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自动化煮面机，其特征在于：包括面饼储料投放装置(1)、面条自动煮面装置(2)、面条自动出货装置(3)、面条调料投放装置(4)和煮面机控制系统(5)，所述面饼储料投放装置(1)的出料端与所述面条自动煮面装置(2)的进料端连接，所述面条自动煮面装置(2)的出料端与所述面条自动出货装置(3)的进料端连接，所述面条调料投放装置(4)的出料端与所述面条自动出货装置(3)的投料端连接，所述煮面机控制系统(5)的控制输出端分别与所述面饼储料投放装置(1)、所述面条自动煮面装置(2)、所述面条自动出货装置(3)和所述面条调料投放装置(4)的控制信号输入端连接。2.根据权利要求1所述的自动化煮面机，其特征在于：所述面饼储料投放装置(1)包括面饼储料环形盘(101)、面饼存储隔板(102)、存储隔板驱动链条(103)、链条传动驱动电机(104)、面饼跌落投放管(105)、面饼跌落接料斗(106)和面饼跌落出料口(107)，所述面饼存储隔板(102)为多片，多片所述面饼存储隔板(102)均匀分布设置于所述面饼储料环形盘(101)内，面饼放置于相邻两片所述面饼存储隔板(102)之间的间隙中，所述面饼储料环形盘(101)的内侧设置所述存储隔板驱动链条(103)，多片所述面饼存储隔板(102)的内侧边均固定设置于所述存储隔板驱动链条(103)上，所述链条传动驱动电机(104)固定设置于所述面饼储料环形盘(101)的中部，所述链条传动驱动电机(104)驱动所述存储隔板驱动链条(103)沿所述面饼储料环形盘(101)的内侧转动，所述面饼储料环形盘(101)的一侧设置所述面饼跌落出料口(107)，所述面饼跌落出料口(107)位于所述面饼跌落接料斗(106)上方，所述面饼跌落接料斗(106)与所述面饼跌落投放管(105)的一侧相通连接，所述面饼跌落投放管(105)的下端出口与所述面条自动煮面装置(2)的进料端连接；所述面饼跌落投放管(105)的下端设置有投放管开闭装置(108)和开闭装置驱动电机(109)，所述投放管开闭装置(108)设置于所述面饼跌落投放管(105)的出料口处，所述投放管开闭装置(108)通过所述开闭装置驱动电机(109)驱动实现开闭。3.根据权利要求1所述的自动化煮面机，其特征在于：所述面条自动煮面装置(2)由煮面锅体(201)、煮面锅储水桶(202)、煮面锅供水泵(203)、煮面网兜(209)、煮面网兜支架(210)、网兜支架升降螺杆(211)、升降螺杆驱动电机(212)组成，所述煮面锅储水桶(202)通过所述煮面锅供水泵(203)与所述煮面锅体(201)的供水端连接，所述煮面网兜(209)位于所述煮面锅体(201)内，所述煮面网兜(209)的入料端位于所述面饼储料投放装置(1)的出料口下方，所述煮面网兜(209)的下端与所述煮面网兜支架(210)的一端转动连接，所述煮面网兜支架(210)的另一端与所述网兜支架升降螺杆(211)的上端转动连接，所述升降螺杆驱动电机(212)驱动所述网兜支架升降螺杆(211)旋转，所述网兜支架升降螺杆(211)旋转驱动所述煮面网兜支架(210)升降，所述煮面网兜支架(210)上升至最高处时，所述煮面网兜(209)侧翻，所述煮面网兜(209)的侧翻位置出口设置所述面条自动出货装置(3)的进料端。4.根据权利要求3所述的自动化煮面机，其特征在于：所述煮面锅体(201)内设置有煮面锅旋转内胆(204)，所述煮面锅旋转内胆(204)的下端设置有内胆旋转被动齿轮(217)，所述内胆旋转被动齿轮(217)位于所述煮面锅体(201)外的底部，所述内胆旋转被动齿轮(217)与所述旋转驱动主动齿(206)齿合连接，所述旋转驱动主动齿(206)与所述内胆旋转驱动电机(205)的驱动轴固定连接，所述煮面锅旋转内胆(204)内设置多个所述煮面网兜(209)，每个所述煮面网兜(209)均对应设置一个所述煮面网兜支架(210)，每个所述煮面网
兜支架(210)均对应设置一个所述网兜支架升降螺杆(211)和一个所述升降螺杆驱动电机(212)。5.根据权利要求4所述的自动化煮面机，其特征在于：所述面条自动煮面装置(2)还设置有废水收集桶(213)、废水收集管(214)、废水排放电磁阀(215)，所述废水收集管(214)的一端与所述煮面锅体(201)的排水端连接，所述废水收集管(214)的另一端与所述废水排放电磁阀(215)的进水端连接，所述废水排放电磁阀(215)的排水端与所述废水收集桶(213)的进水口连接。6.根据权利要求5所述的自动化煮面机，其特征在于：所述废水收集桶(213)的进水口设置有废水过滤网(216)。7.根据权利要求3所述的自动化煮面机，其特征在于：所述煮面锅体(201)的上方设置有煮面锅上置加水管(207)，所述煮面锅上置加水管(207)与所述上置加水供水泵(208)的出水口连接，所述上置加水供水泵(208)的进水口与所述煮面锅储水桶(202)连接。8.根据权利要求1所述的自动化煮面机，其特征在于：所述面条自动出货装置(3)由一次性面碗托盘(301...

【专利技术属性】
技术研发人员：张仕湘，周维兵，樊洋，周鲁，
申请(专利权)人：绵阳市攀丰智能制造有限公司，
类型：新型
国别省市：