一种温度可控的智慧厨房用蒸饭柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种温度可控的智慧厨房用蒸饭柜，包括壳体，底壳，外壳和加热组件，底壳的内部安装有水箱，底壳的一侧安装有外壳，外壳内部的底部安装有抽水泵，抽水泵的输出端安装有输水管，输水管的顶部安装有两组滤芯，底壳的顶部安装有壳体，壳体的内部安装有加热组件，加热组件内安装有安装板，安装板的一侧安装有五组限位槽，限位槽的内部安装有铜管。本实用新型专利技术通过在外壳的内部安装有滤芯，能够通过滤芯对水箱内部的水进行循环过滤，从而可以将水净化后再加热使用，从而可以保证食品加工的卫生，并且减少了装置对于水资源的消耗，大大减少了米饭蒸制的制作成本，提高了装置的环保性。置的环保性。置的环保性。

【技术实现步骤摘要】
一种温度可控的智慧厨房用蒸饭柜


[0001]本技术涉及蒸饭柜
，具体为一种温度可控的智慧厨房用蒸饭柜。

技术介绍

[0002]蒸饭柜是一种厨房中使用的，利用不锈钢托盘作为载体，对大米进行蒸煮加热的电气设备，通过蒸饭柜制作米饭可以大大提高米饭的制作效率，因此在很多大型酒店的厨房中都使用了蒸饭柜对大米进行蒸制，为了增加现有蒸饭柜的实用性，我们提出一种温度可控的智慧厨房用蒸饭柜。
[0003]现有的蒸饭柜存在的缺陷是：
[0004]1、现有的蒸饭柜在对大米进行蒸制时，为了保证食品的卫生安全，需要持续不断的对蒸饭柜的内部添加清水，从而使清水受热后产生高温水蒸气对米饭进行蒸制加热，而水蒸气在使用过后受到污染会直接排出装置，导致了大量的水资源浪费，增加了米饭蒸制的成本；
[0005]2、现有的蒸饭柜在对米饭进行蒸制时，通常采用不锈钢托盘纵向叠加的方式，利用水蒸气由下向上的对不锈钢托盘进行加热，而水蒸气在经过多组不锈钢托盘吸收热量之后，会出现底层托盘温度比高层托盘温度高的情况，从而导致同一批米饭会出现受热不均匀的情况发生，降低了本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种温度可控的智慧厨房用蒸饭柜，包括壳体(2)，底壳(3)，外壳(4)和加热组件(5)，其特征在于：所述底壳(3)的底部两侧安装有两组万向轮(303)，所述底壳(3)内部的底部安装有温控器(302)，所述底壳(3)的内部安装有水箱(301)，所述底壳(3)的一侧安装有外壳(4)，所述外壳(4)内部的底部安装有抽水泵(401)，所述抽水泵(401)的输出端安装有输水管(402)，所述输水管(402)的顶部安装有两组滤芯(404)，所述底壳(3)的顶部安装有壳体(2)，所述壳体(2)的内部一侧安装有温度检测器(203)，所述壳体(2)内部的顶部两侧安装有导流板(202)，所述壳体(2)的内部安装有加热组件(5)，所述加热组件(5)内安装有安装板(501)，所述安装板(501)的一侧安装有五组限位槽(502)，所述限位槽(502)的内部安装有铜管(503)，所述壳体(2)的顶部安装有顶罩(1)，所述顶罩(1)的内部两侧安装有通风网板(103)，所述顶罩(1)的内部安装有抽风机(101)...

【专利技术属性】
技术研发人员：王建伟，
申请(专利权)人：山东普迪厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：