一种食品加工用油炸装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食品加工用油炸装置，包括操作台，所述操作台顶部的两侧均固定安装有两个支撑杆，四个所述支撑杆之间固定安装有连接架，所述连接架底部的三角和操作台的顶部的之间均固定安装有第一滑杆，所述连接架底部的一角和操作台的顶部之间转动安装有丝杆，所述连接架的顶部固定安装有第一电机，且第一电机的驱动端贯穿连接架的顶部并与丝杆的一端固定连接。该食品加工用油炸装置，通过固定件、筛孔板、固定块、第二滑杆、移动架、齿条、第二电机、竖杆、刮板、圆形齿轮、倾斜块、握把和残渣框的配合使用，完成对油内残渣的清理，避免油内的残渣一直在油内油炸，而污染油，影响油炸食品的口感和品质。影响油炸食品的口感和品质。影响油炸食品的口感和品质。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用油炸装置


[0001]本技术涉及一种食品加工领域，具体是一种食品加工用油炸装置。

技术介绍

[0002]食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，食品加工中，部分种类的食材需要对其进行油炸处理，如油条等，因此需要一种食品加工用的油炸装置。
[0003]但是，现有的油炸装置在进行油炸的过程中，一些食品的碎屑残渣往往不能随食品一起被捞取，而在热油中一直炸，甚至发生碳化化现象，而对油造成污染，使其颜色和味道改变，影响后续食品油炸后的口感和品质。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种食品加工用油炸装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种食品加工用油炸装置，包括操作台，所述操作台顶部的两侧均固定安装有两个支撑杆，四个所述支撑杆之间固定安装有连接架，所述连接架底部的三角和操作台的顶部本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用油炸装置，包括操作台(1)，其特征在于：所述操作台(1)顶部的两侧均固定安装有两个支撑杆(2)，四个所述支撑杆(2)之间固定安装有连接架(4)，所述连接架(4)底部的三角和操作台(1)的顶部的之间均固定安装有第一滑杆(3)，所述连接架(4)底部的一角和操作台(1)的顶部之间转动安装有丝杆(7)，所述连接架(4)的顶部固定安装有第一电机(6)，且第一电机(6)的驱动端贯穿连接架(4)的顶部并与丝杆(7)的一端固定连接，三个所述第一滑杆(3)的外壁和丝杆(7)的外壁均套设有移动块(8)，四个所述移动块(8)之间固定安装有移除结构(5)，所述移除结构(5)通过其底部固定安装的支板固定安装有油炸框(9)，所述油炸框(9)的正面和背面均固定安装有两个固定件(10)，四个所述固定件(10)之间固定安装有筛孔板(11)。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用油炸装置，其特征在于：所述移除结构(5)包括移动架(14)，所述移动架(14)正面和背面的两侧均固定安装有固定块(12)，同面两个所述固定块(12)的相对面之间固定安装有第二滑杆(13)，所述第二滑杆(13)的外壁滑动连接有竖杆(17)，两个所述竖杆(17)的底部之间固定安装有刮板(18)，所述移动架(14)的顶部固定安装有齿条(15),前侧所...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘小方，
申请(专利权)人：湖南湘妃食品有限公司，
类型：新型
国别省市：