一种粗茶提取物/壳寡糖纳米粒子泡腾膏材料、制备方法及应用技术

本发明专利技术涉及活性物质加工递送技术领域，尤其涉及一种粗茶提取物/壳寡糖纳米粒子泡腾膏材料、制备方法及应用。该粗茶提取物/壳寡糖纳米粒子泡腾膏材料由泡腾剂、塑性剂、非离子表面活性剂、壁材和芯材，采用特定制备方法制得。该粗茶提取物/壳寡糖纳米粒子泡腾膏及制备方法是针对纳米材料制备领域中高能耗、长时间、设备要求和使用有机溶剂的缺陷所提出的，实现了简单快速和低能量输入的技术要求，促进了纳米材料在生产实际和日常生活中的推广和使用，并为疏水物质的纳米递送提供了新方案。并为疏水物质的纳米递送提供了新方案。并为疏水物质的纳米递送提供了新方案。

【技术实现步骤摘要】
一种粗茶提取物/壳寡糖纳米粒子泡腾膏材料、制备方法及应用


[0001]本专利技术涉及活性物质加工递送
，尤其涉及一种粗茶提取物/壳寡糖纳米粒子泡腾膏材料、制备方法及应用。

技术介绍

[0002]相较于一般尺寸而言，纳米尺度的物质具有多种优势，如更大的比表面积、更高的载荷量、更好的生物可及性等。在食品、医药和生物等领域中，纳米复合物已经在食品保鲜、活性与药物递送、负载酶催化等方面得到了广泛的研究和应用。
[0003]现行的纳米材料(包括纳米粒子、纳米脂质体和纳米纺丝等)的制备手段主要基于两类方法：第一，依靠外界机械能的输入，通过高速搅拌或均质所带来的剪切作用促进纳米复合物的形成，此手段多用于多糖基(如壳寡糖)或无机(如金、银)纳米复合物的制备；第二，根据原料在不同溶剂中的溶解度差异，使用反溶剂法制作纳米粒子，该手段常用于制备蛋白基，尤其是基于玉米醇溶蛋白(Zein)和小麦醇溶蛋白(Gliadin)的纳米粒子。
[0004]上述技术手段灵活且适用性广，已经得到了广泛的采用。然而，高速剪切法对设备的要求较高且耗时长，一般需要采用本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种粗茶提取物/壳寡糖纳米粒子泡腾膏材料,其特征在于，由以下重量份的组成成分制成：泡腾剂310
‑
530份、塑性剂150
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450份、非离子表面活性剂0
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100份、壁材30
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180份、芯材0
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25份；所述泡腾剂包括酸性组分和碱性物质组分，其中，酸性组份的重量份为150
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250份、碱性物质组分重量份为160
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280份；所述壁材由壳寡糖和粗茶提取物制成，其中，壳寡糖的重量份为0
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80份、粗茶提取物的重量份为30
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100份。2.根据权利要求1所述的粗茶提取物/壳寡糖纳米粒子泡腾膏材料，其特征在于，所述壳寡糖的脱乙酰度≥80％；所述粗茶提取物由粗茶经水提醇沉法提纯制得。3.根据权利要求2所述的粗茶提取物/壳寡糖纳米粒子泡腾膏材料，其特征在于，所述水提纯沉法的操作步骤为：(1)将粗茶洗净、研磨，置于乙醇溶液中，于25
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40℃搅拌浸泡20
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40min进行前脱色处理，其中，粗茶与乙醇的重量体积比为15
‑
25％(w/v)；(2)反复过滤后，干燥，再用去离子水于75
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85℃下提取60
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90min，重复两次；(3)离心去除不溶性污染物，旋蒸浓缩上清液至适宜浓度，加入乙醇进行多糖的沉淀，至加入乙醇的体积浓度为80％(v/v)；然后，将沉淀分离后溶解于水中，重复醇沉步骤至少两次；(4)所得沉淀用无水乙醇、丙酮、乙醚依次洗涤沉淀，去除小分子，重复洗涤两次；...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙逊，董乾震，李畅，李钰金，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：