一种具备空炸功能的蒸烤一体机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具备空炸功能的蒸烤一体机，在使用空炸功能时，选用第二盘体盛放食物，继而通过蒸烤一体机的控制器增加主电加热管、循环风机的工作功率，提高直吹食物的热风的风量风速和温度，且通过第二盘体的圆形透风孔穿出，实现快递对食物进行加热，能够实现空炸功能，以使得食物达到空炸后的口感；且主电加热管的加热主体部分呈涡旋状，能使得循环风机的热风带走更多的热量；同时均热板的设置，使得辅助电加热管的热量能均匀向上散发，以保证食物底部受热均匀。以保证食物底部受热均匀。以保证食物底部受热均匀。

【技术实现步骤摘要】
一种具备空炸功能的蒸烤一体机


[0001]本技术涉及厨房电器
，特别涉及一种具备空炸功能的蒸烤一体机。

技术介绍

[0002]蒸烤一体机是集成蒸箱和烤箱的厨房电器设备。其中蒸烤一体机的烤箱装置的工作原理为：将放置有食物的托盘安装在烤箱装置的烤箱内胆中，利用安装在烤箱内胆的顶部的电热管散发的辐射热烘烤托盘中的食物，有的烤箱内胆底部也会安装辅助用电热管，或在烤箱内胆顶部连通循环风机，以使得托盘中的食物均匀受热。例如申请公布号为CN112336219A，申请公布日为2021年2月9日的中国专利公开了《一种蒸烤一体机》，在烤箱装置的烤箱内胆上方设置有第一发热管，通过循环风机的驱动，有与不同的风道孔与循环风机距离不同，从而使不同的风道孔处形成气压差，在封闭的烤箱内胆内形成气流流动，使得烤箱内胆内热量更为均匀。
[0003]空炸原理是利用电热管快速加热空气，空气在锅内高速回旋烘烤食物，而现有的蒸烤一体机的烤箱装置的温度通常是慢慢上升的，无法使得食物达到空炸后的口感。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是提供一种具备空炸功能的蒸烤一体机，能够实现空炸功能，以使得食物达到空炸后的口感。
[0005]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种具备空炸功能的蒸烤一体机，包括机体、设置在机体的一侧的烤箱装置、设置机体的另一侧的蒸箱装置，所述烤箱装置包括设置在机体内的烤箱内胆、设置在烤箱内胆顶部的主电加热管、设置烤箱内胆底部的辅助电加热管、可拆卸设置在烤箱内胆中部的托盘、设置在机体上且用于封闭或打开烤箱内胆的烤箱门，所述机体顶部设置有与烤箱内胆顶部相通的循环风机，所述烤箱内胆顶部的中部设置有用于连通循环风机的圆形进风口，所述主电加热管为圆盘型，所述圆形进风口位于主电加热管的中部上方；所述托盘包括可拆卸连接在烤箱内胆中部且用于进行烘烤时用的第一盘体、可拆卸连接在烤箱内胆中部且用于进行空炸时用的第二盘体，所述第二盘体底部设置有呈阵列分布的圆形透风孔；所述烤箱内胆的底部可拆卸连接有使得辅助电加热管的热量均匀向上散发的均热板，所述均热板上设置有呈阵列分布的透热孔。
[0006]本技术的进一步设置为：所述机体的顶部设置有与圆形进风口相通且呈“Y”型的进风管，所述循环风机设置有两个且分别安装在进风管的顶部两端，所述进风管连接其中一个循环风机处设置有电磁阀门。
[0007]本技术的进一步设置为：所述第二盘体的中部设置有呈圆形的凹陷部，所述圆形进风口的正投影面积全部落在凹陷部内，所述圆形透风孔阵列设置在凹陷部的底部，所述凹陷部的周侧设置有多个呈圆周阵列分布的条形透风孔。
[0008]本技术的进一步设置为：所述进风管连通圆形进风口一端的半径沿着竖直方
向的方向逐渐增大，所述进风管连接圆形进风口的一端沿着其下端边缘继续延伸后的投影范围覆盖所述凹陷部。
[0009]本技术的进一步设置为：所述烤箱内胆的底部两侧设置有供均热板两侧搁置的支撑条。
[0010]本技术的进一步设置为：所述烤箱内胆中部的两侧设置有第一插槽，所述烤箱内胆两侧设置有位于第一插槽下方的第二插槽，所述第一盘体两侧、第二盘体两侧均能插入第一插槽或第二插槽内，在所述烤箱装置使用时，所述第一盘体、第二盘体的其中一个插入在第一插槽内且另一个取出。
[0011]综上所述，本技术具有以下有益效果：
[0012]1、在使用空炸功能时，选用第二盘体盛放食物，继而通过蒸烤一体机的控制器增加主电加热管、循环风机的工作功率，提高直吹食物的热风的风量风速和温度，且通过第二盘体的圆形透风孔穿出，实现快递对食物进行加热，能够实现空炸功能，以使得食物达到空炸后的口感；且主电加热管的加热主体部分呈涡旋状，能使得循环风机的热风带走更多的热量；同时均热板的设置，使得辅助电加热管的热量能均匀向上散发，以保证食物底部受热均匀；
[0013]2、在对食物进行烘烤时，可关闭电磁阀门，关闭靠近电磁阀门的循环风机，打开另一个循环风机，以使得闭的烤箱内胆内形成气流流动，使得烤箱内胆内热量更为均匀；在对食物进行空炸时，可打开电磁阀门以及两个循环风机，增加进入到蒸箱内胆中的风量，并配合增加主电热管和循环风机的工作功率，实现蒸箱内胆内快速升温；
[0014]3、凹陷部的设置，使得食物能有效的接触对热风，从而提高对食物的空炸效果。
附图说明
[0015]图1是本技术的结构示意图；
[0016]图2是本技术中烤箱装置处的结构原理图。
[0017]附图标记：1、机体；2、烤箱装置；21、烤箱内胆；211、圆形进风口；212、第一插槽；213、第二插槽；214、支撑条；22、主电加热管；23、辅助电加热管；24、托盘；241、第一盘体；242、第二盘体；2421、凹陷部；2422、圆形透风孔；2423、条形透风孔；25、烤箱门；3、蒸箱装置；4、进风管；5、电磁阀门；6、循环风机；7、均热板；71、透热孔。
具体实施方式
[0018]以下结合附图对本技术作进一步详细说明。
[0019]实施例：一种具备空炸功能的蒸烤一体机，如图1和图2所示，包括机体1、设置在机体1的一侧的烤箱装置2、设置机体1的另一侧的蒸箱装置3。烤箱装置2包括设置在机体1内的烤箱内胆21、设置在烤箱内胆21顶部的主电加热管22、设置烤箱内胆21底部的辅助电加热管23、可拆卸设置在烤箱内胆21中部的托盘24、设置在机体1上且用于封闭或打开烤箱内胆21的烤箱门25。
[0020]如图2所示，烤箱内胆21顶部的中部设置有圆形进风口211，机体1的顶部设置有与圆形进风口211相通且呈“Y”型的进风管4，进风管4上方的两端分别安装有循环风机6，且进风管4连接其中一个循环风机6处设置有电磁阀门5。进风管4连通圆形进风口211一端的半
径沿着竖直方向的方向逐渐增大。
[0021]如图2所示，主电加热管22为圆盘型（主体部分呈涡旋状），圆形进风口211位于主电加热管22的中部上方。
[0022]如图2所示，辅助电加热管23包括两根安装在烤箱内胆21底部的直线型电加热管，在烤箱内胆21的底部可拆卸连接有使得辅助电加热管23的热量均匀向上散发的均热板7，均热板7上设置有呈阵列分布的透热孔71。烤箱内胆21的底部两侧设置有供均热板7两侧搁置的支撑条214。
[0023]如图2所示，托盘24包括可拆卸连接在烤箱内胆21中部且用于进行烘烤时用的第一盘体241、可拆卸连接在烤箱内胆21中部且用于进行空炸时用的第二盘体242，第二盘体242底部设置有呈阵列分布的圆形透风孔2422。烤箱内胆21中部的两侧设置有第一插槽212，烤箱内胆21两侧设置有位于第一插槽212下方的第二插槽213，第一盘体241两侧、第二盘体242两侧均能插入第一插槽212或第二插槽213内，在烤箱装置2使用时，第一盘体241、第二盘体242的其中一个插入在第一插槽212内且另一个取出。
[002本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具备空炸功能的蒸烤一体机，包括机体（1）、设置在机体（1）的一侧的烤箱装置（2）、设置机体（1）的另一侧的蒸箱装置（3），所述烤箱装置（2）包括设置在机体（1）内的烤箱内胆（21）、设置在烤箱内胆（21）顶部的主电加热管（22）、设置烤箱内胆（21）底部的辅助电加热管（23）、可拆卸设置在烤箱内胆（21）中部的托盘（24）、设置在机体（1）上且用于封闭或打开烤箱内胆（21）的烤箱门（25），其特征在于：所述机体（1）顶部设置有与烤箱内胆（21）顶部相通的循环风机（6），所述烤箱内胆（21）顶部的中部设置有用于连通循环风机（6）的圆形进风口（211），所述主电加热管（22）为圆盘型，所述圆形进风口（211）位于主电加热管（22）的中部上方；所述托盘（24）包括可拆卸连接在烤箱内胆（21）中部且用于进行烘烤时用的第一盘体（241）、可拆卸连接在烤箱内胆（21）中部且用于进行空炸时用的第二盘体（242），所述第二盘体（242）底部设置有呈阵列分布的圆形透风孔（2422）；所述烤箱内胆（21）的底部可拆卸连接有使得辅助电加热管（23）的热量均匀向上散发的均热板（7），所述均热板（7）上设置有呈阵列分布的透热孔（71）。2.根据权利要求1所述的一种具备空炸功能的蒸烤一体机，其特征在于：所述机体（1）的顶部设置有与圆形进风口（211）相通且呈“Y”型的进风管（4），所述循环风机（6）设置有两个且分别安装在进风管（4）的顶...

【专利技术属性】
技术研发人员：张洪立，
申请(专利权)人：绍兴达康驱动科技有限公司，
类型：新型
国别省市：