一种食品工业化加工用填馅装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及食品加工机械技术领域，尤其是一种食品工业化加工用填馅装置，所述出料模块下方设置有与之对应的饺子皮对折模块；所述出料模块包括储料筒、出料嘴、推料杆、空心齿轮、抹水模块，所述储料筒底端固定设有出料嘴，所述储料筒顶端同轴贯穿设置有推料杆，所述推料杆传动连接在驱动模块上，所述储料筒上同轴可转动安装有空心齿轮，所述空心齿轮也传动连接驱动模块上，所述驱动模块用于同步驱动推料杆做直线往复运动、空心齿轮做往复旋转运动，所述空心齿轮与饺子皮对折模块之间设置有抹水模块。本发明专利技术通过设置与推料杆进行联动的抹水模块，可以在填馅的过程中同步对饺子皮进行抹水，从而让饺子皮在对折的过程中可以更好的粘附在一起。附在一起。附在一起。

【技术实现步骤摘要】
一种食品工业化加工用填馅装置


[0001]本专利技术涉及食品加工机械
，尤其涉及一种食品工业化加工用填馅装置。

技术介绍

[0002]随着科学技术的发展，对食品进行工业化加工的研究正逐渐受到食品生产厂家的重视。其中在饺子进行工业化加工的过程中，其中最重要的一步就是将馅料填入饺子皮中，其中现有的一种常见的方式就是将饺子皮放置在饺子模具上，然后利用馅料排出装置将定量的馅料排出至饺子皮上，最后通过对折装置将饺子模具对折，来让饺子皮将馅料包裹并封闭；这样的加工过程中，其在对饺子皮进行对折时，为了让饺子皮能够更好的粘附在一起，同时为了避免饺子皮在对折的过程中破损，此时就需要对饺子皮的湿度和厚度、对折的力度进行控制，但是由于生产车间内中的各种环境因素以及人为因素的变化，会导致对于饺子的湿度和厚度都难以很好的把握住，此外为了让饺子皮具有很好的延展性，饺子皮一般都较厚，此时饺子皮的含水量就不能太多，以避免其难以成型，这样就会在对饺子皮进行对折时，需要施加更大的力度，来让饺子皮粘附在一起，但是力度过大有很大可能会导致饺子皮被压破，导致饺子外观不美观，此时就需要花费人力物力来不断的根据饺子皮状态等来对对折模块进行力度调整，生产维护起来十分的不方便。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在饺子皮由于对折力度过大可能会破损，力度过小可能会导致饺子皮不能粘附在一起，由此导致需要花费人力时间来对对折装置的力度进行调节的缺点，而提出的一种食品工业化加工用填馅装置。
[0004]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0005]设计一种食品工业化加工用填馅装置，包括出料模块，所述出料模块下方设置有与之对应的饺子皮对折模块；所述出料模块包括储料筒、出料嘴、推料杆、空心齿轮、抹水模块，所述储料筒底端固定设有出料嘴，所述储料筒顶端同轴贯穿设置有推料杆，所述推料杆传动连接在驱动模块上，所述储料筒上同轴可转动安装有空心齿轮，所述空心齿轮也传动连接驱动模块上，所述驱动模块用于同步驱动推料杆做直线往复运动、空心齿轮做往复旋转运动，所述空心齿轮与饺子皮对折模块之间设置有抹水模块。
[0006]优选的，所述抹水模块包括储水管、出水头、进水管、复位弹簧、下压模块，所述储水管一端为密闭设计，所述出水管另一端为开口设计，所述储水管上的开口端套设并固定有一个出水头，所述储水管上的密闭端可转动连接在空心齿轮下表面上，所述储水管上固定设有与之内部相连通的进水管，所述进水管通过软管连通有供水机构，所述储水管与空心齿轮之间设置有复位弹簧，所述复位弹簧的两端分别固定连接在储水管和空心齿轮上，所述下压模块与储水管对应设置，所述下压模块固定连接在储料筒上，所述下压模块用于推动储水管向下方摆动。
[0007]优选的，所述出水头为海绵头。
[0008]优选的，所述下压模块包括弧形板、第一磁吸件、第二磁吸件，所述弧形板与储水管对应设置，所述弧形板固定连接在储料筒上，所述弧形板上固定安装有第一磁吸件，所述储水管上固定安装有第二磁吸件，所述第一磁吸件与第二磁吸件相互排斥。
[0009]优选的，所述饺子皮对折模块包括饺子模具、对折机构，所述饺子模具固定安装在对折机构上，所述对折机构与用于驱动饺子模具对折。
[0010]优选的，还包括直线驱动机构，所述对折机构固定安装在直线驱动机构上，所述直线驱动机构用于驱动对折机构做直线往复运动。
[0011]优选的，所述出料嘴上设置有与之适配的活动闸板机构。
[0012]本专利技术提出的一种食品工业化加工用填馅装置，有益效果在于：本专利技术通过设置安装在出料模块上的抹水模块，可以在出料模块中上的驱动模块驱动推料杆进行出料操作的同时，还可一通过驱动模块同步驱动空心齿轮做往复旋转，空心齿轮带动其上设置的抹水模块对饺子皮进行抹水操作，从而使得后续对饺子皮的对折过程中，不需要要饺子皮对折装置施加很大的力度，就让饺子皮可以更好的粘附的在一起，从而让生产过程中不需要花费人力物力去对对折模块进行力度调节。
附图说明
[0013]图1为本专利技术提出的一种食品工业化加工用填馅装置的结构示意图；
[0014]图2为本专利技术提出的一种食品工业化加工用填馅装置的出料模块结构示意图一；
[0015]图3为本专利技术提出的一种食品工业化加工用填馅装置的出料模块结构示意图二；
[0016]图4为本专利技术提出的一种食品工业化加工用填馅装置的出料模块结构示意图三；
[0017]图5为本专利技术提出的一种食品工业化加工用填馅装置的饺子皮对折模块结构示意图；
[0018]图6为本专利技术提出的一种食品工业化加工用填馅装置的出料模块剖视结构示意图一；
[0019]图7为本专利技术提出的一种食品工业化加工用填馅装置的出料模块剖视结构示意图二；
[0020]图8为图6的A处局部结构示意图。
[0021]图中：储料筒1、出料嘴2、进料管3、推料杆4、顶盘5、弹性元件6、压缩头7、凸轮8、驱动轴9、支撑架10、驱动盘11、插杆12、摇杆13、贯通槽14、固定轴15、不完全齿轮16、第一齿条17、第二齿条18、导向滑轨19、空心齿轮20、储水管21、出水头22、复位弹簧23、弧形板24、第一磁吸件25、第二磁吸件26、饺子模具27、承载板28、气缸29、第一连杆30、第二连杆31、直线驱动机构32、闸板33、闸板移动机构34。
具体实施方式
[0022]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0023]实施例1
[0024]参照图1
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8，一种食品工业化加工用填馅装置，包括出料模块，出料模块下方设置有与之对应的饺子皮对折模块；出料模块包括储料筒1，储料筒1底端固定设有出料嘴2，储
料筒1顶端同轴贯穿设置有推料杆4，推料杆4传动连接在驱动模块上，储料筒1上同轴可转动安装有空心齿轮20，空心齿轮20也传动连接驱动模块上，驱动模块用于同步驱动推料杆4做直线往复运动、空心齿轮20做往复旋转运动，驱动模块包括顶盘5、弹性元件6、凸轮8、驱动轴9、支撑架10、驱动盘11、插杆12、摇杆13、贯通槽14、固定轴15、不完全齿轮16、第一齿条17、第二齿条18、导向滑轨19，推料杆4顶端固定安装有顶盘5，顶盘5与储水筒之间的推料杆4上套设有弹性元件6，顶盘5上方设置有与之接触凸轮8，凸轮8上同轴固定安装有驱动轴9，驱动模块传动连接有电机驱动模块，驱动轴9可转动连接在支撑架10上，驱动轴9上上远离凸轮8一端同轴固定安装有驱动盘11，驱动盘11远离凸轮8一侧表面固定设有插杆12，摇杆13上开设有与之平行设置的贯通槽14，插杆12插设在贯通槽14内，摇杆13上远离驱动盘11一端可转动安装有固定轴15，固定轴15平行于驱动轴9设置，固定轴15可转动安装连接在支撑架10上，固定轴15上同轴固定安装有不完全齿轮16，空心齿轮20一侧设置有本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品工业化加工用填馅装置，包括出料模块，其特征在于，所述出料模块下方设置有与之对应的饺子皮对折模块；所述出料模块包括储料筒(1)、出料嘴(2)、推料杆(4)、空心齿轮(20)、抹水模块，所述储料筒(1)底端固定设有出料嘴(2)，所述储料筒(1)顶端同轴贯穿设置有推料杆(4)，所述推料杆(4)传动连接在驱动模块上，所述储料筒(1)上同轴可转动安装有空心齿轮(20)，所述空心齿轮(20)也传动连接在驱动模块上，所述驱动模块用于同步驱动推料杆(4)做直线往复运动、空心齿轮(20)做往复旋转运动，所述空心齿轮(20)与饺子皮对折模块之间设置有抹水模块。2.根据权利要求1所述的一种食品工业化加工用填馅装置，其特征在于，所述抹水模块包括储水管(21)、出水头(22)、进水管、复位弹簧(23)、下压模块，所述储水管(21)一端为密闭设计，所述出水管另一端为开口设计，所述储水管(21)上的开口端套设并固定有一个出水头(22)，所述储水管(21)上的密闭端可转动连接在空心齿轮(20)下表面上，所述储水管(21)上固定设有与之内部相连通的进水管，所述进水管通过软管连通有供水机构，所述储水管(21)与空心齿轮(20)之间设置有复位弹簧(23)，所述复位弹簧(23)的两端分别固定连接在储水管(21)和空心齿轮(20)上...

【专利技术属性】
技术研发人员：ꢀ五一IntClA二一C九零六，
申请(专利权)人：施泉屹，
类型：发明
国别省市：