本发明专利技术提供了一种使碧根果更易剥并提高工作效率的开口装置和方法，包括供料装置、提升装置、收料圆辊装置和压果装置，具备在碧根果生产时的开口过程中对每一颗碧根果针对性的开口并有效增加裂纹面积使碧根果更容易剥开的优点，解决了现有碧根果开口方式单一造成开口率低、难以剥开或者开口过度导致人工成本浪费、原料损耗、生产效率过低的问题。生产效率过低的问题。生产效率过低的问题。
【技术实现步骤摘要】
一种易剥碧根果开口装置及方法
[0001]本专利技术属于坚果开口相关设备
，具体是一种易剥碧根果开口装置及方法。
技术介绍
[0002]碧根果（美国山核桃）又叫长寿果，属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，英文名为Pecan或Hickory。碧根果原产于美国和墨西哥的北部，现已成为世界性的干果类树种之一。碧根果属于纯野生果类，是健康的绿色食品。经过炒制加工好的碧根果的果壳会变脆，剥开之后有像核桃一样的果肉，核仁肥大，果肉也酥脆可口，回味香浓，肉质介于大核桃与小核桃之间，因其不仅味道可口，而且富含营养，所以成为人们喜爱的干果之一。
[0003]碧根果在生产时需经筛选、水洗、开口、杀青、入味、静置、烘烤、冷却、分装后行成终产品。为了便于碧根果在生产时能够充分、均匀的入味并保证消费者可以更方便的剥开食用，在其生产工艺中的开口过程变得尤为重要。开口过大会导致果壳、果仁碎末增多、损耗增加而且产品外表美观性差，开口过小时又会导致入味不均匀、不彻底，产生口感问题，且消费者不易剥开取食，尤其是年幼的消费群体，从而产生较差的顾客体验。在实现本专利技术的过程中，专利技术人发现现有技术至少存在以下问题：目前，市面上所有的碧根果生产厂家在生产工艺中都设置有开口环节，但是存在以下不足，一是开口方向单一，基本上都是将碧根果送入两个平面之间，然后平面距离拉近对碧根果行成挤压从而使其开口，压力过小时碧根果表面裂纹单一且不易剥开，压力较大时碧根果壳连同果仁一起被压扁造成较差的外观并产生大量原料损耗；二是开口率低，当一排碧根果进入两个平面之间时，由于碧根果本身体积、尺寸大小不一，导致体积较大的碧根果顶住平面的压力使体积较小的碧根果无法接触到另一个平面，体积小的碧根果无法完成正常的开口，而是否有效的开口直接影响了碧根果的剥开难易程度；或者要使体积较小的碧根果得到良好的开口效果时，体积较大的碧根果早已被压坏一大半了，造成生产出不良品，耗费人力、物力。
[0004]为此，本公司技术人员研发了一种易剥碧根果开口方式，实现对不同尺寸大小的碧根果逐个针对性开口，使碧根果更容易剥开，减少人工投入及原料损耗，提高生产效率。
技术实现思路
[0005]为了解决上述技术问题，本专利技术提供了一种使碧根果更易剥并提高工作效率的开口装置和方法，具备在碧根果生产时的开口过程中对每一颗碧根果针对性的开口并有效增加裂纹面积使碧根果更容易剥开的优点，解决了现有碧根果开口方式单一造成开口率低、难以剥开或者开口过度导致人工成本浪费、原料损耗、生产效率过低的问题。
[0006]本专利技术的技术方案如下：一种易剥碧根果开口装置，包括供料装置、提升装置、收料圆辊装置和压果装置，所述提升装置设置有五阶存料槽，每一阶中单个存料槽刚好容纳一颗碧根果，所述供料装置设置于第一阶存料槽处，所述收料圆辊装置设置于第五阶存料槽处，所述收料圆辊装置
为一套表面整齐排列布满收料孔的圆辊，所压果装置设置于收料圆辊装置上方，所述压果装置由多套压头和传感器构成，每个压头均对准下方收料圆辊装置上的收料孔，每个压头的底部中间均设置有一个砸头。
[0007]所述的一种易剥碧根果开口装置，所述供料装置包括一个料斗，料斗的下部开口处设置有一个送料斜面，送料斜面的底部设置有振动装置。
[0008]所述的一种易剥碧根果开口装置，所述提升装置设置有五阶存料槽，包括一阶移动式存料槽、二阶固定式存料槽、二阶移动式存料槽、三阶固定式存料槽、三阶移动式存料槽、四阶固定式存料槽、四阶移动式存料槽、五阶固定式存料槽，所述二阶固定式存料槽、三阶固定式存料槽、四阶固定式存料槽和五阶固定式存料槽均为固定设置，所述一阶移动式存料槽、二阶移动式存料槽、三阶移动式存料槽、四阶移动式存料槽分别通过连接杆与一个驱动装置连接。
[0009]所述的一种易剥碧根果开口装置，所述收料圆辊装置上设置有与电机连接的滚轴，所述收料圆辊装置伴随提升装置的每一次运行围绕滚轴顺时针转动一次，并且每次将空的收料孔对准提升装置的五阶固定式存料槽。
[0010]所述的一种易剥碧根果开口装置，当收料圆辊装置上的收料孔运行到压果装置的压头下方时，压头由电机驱动向下运行一次，压头向下运行时接触到收料孔中的碧根果物料之后，传感器接收信号通过电机驱动砸头运行使碧根果开口。
[0011]所述的一种易剥碧根果开口装置，所述收料圆辊装置相对于提升装置的另一侧的下部设置有一个落料滑道，所述落料滑道与收纳用容器连接。
[0012]所述的一种易剥碧根果开口装置，所述收料孔的底部设置有纹路突起。
[0013]所述的一种易剥碧根果开口装置，所述收料孔的中部设置有长方形的镂空槽。
[0014]所述的一种易剥碧根果开口装置，所述压头底部设置有纹路突起。
[0015]所述的一种易剥碧根果开口装置的工作方法，包括如下步骤：供料装置1处料斗5中的碧根果物料在振动装置7的作用下沿着送料斜面6进入提升装置2的一阶移动式存料槽8中，随后的每一次运行都产生如下动作：驱动装置17推动连接杆16向右上方往复运行一次，连接杆16向上移动时使一阶移动式存料槽8中的碧根果提升至二阶固定式存料槽9中，二阶移动式存料槽10中的碧根果提升至三阶固定式存料槽11中，三阶移动式存料槽12中的碧根果提升至四阶固定式存料槽13中，四阶移动式存料槽14中的碧根果提升至五阶固定式存料槽15中，五阶固定式存料槽15中的碧根果掉落进圆辊装置3表面的收料孔18中；连接杆16向下回复移动时，送料斜面6上的碧根果进入一阶移动式存料槽8中，二阶固定式存料槽9中的碧根果进入二阶移动式存料槽10中，三阶固定式存料槽11中的碧根果进入三阶移动式存料槽12中，四阶固定式存料槽13中的碧根果进入四阶移动式存料槽14中，提升装置2的每一次运行的同时收料圆辊装置3围绕滚轴21顺时针转动一次，压头19向下运行接触到收料孔18中的碧根果物料之后，传感器20接收信号驱动砸头23运行使碧根果开口，开过口之后的碧根果在收料孔18中一直顺时针转到落料滑道22的上方之后，碧根果掉落随落料滑道22进入容器收纳完成整个开口工艺。
[0016]本专利技术的有益效果如下：1、该易剥碧根果开口装置，通过供料装置、提升装置和收料圆辊装置将碧根果物料逐颗送到压果装置下方，每一个压头对应一个收料孔中的碧根果，实现针对性的开口，从
而达到了避免由于碧根果物料大小不均匀导致开口率低、难以剥开或者过度开口而产生大量损耗的效果；2、该易剥碧根果开口装置，通过收料孔和压头单独设定的纹路突起进行配合，在砸头运行砸果开口时，使得每一颗碧根果的外壳受力被砸下的深度最相近，并产生较多的裂纹使碧根果非常容易剥开而又不至于开口过度，从而达到了使不同规格大小的碧根果均能更容易剥开的效果。
附图说明
[0017]图1是本专利技术的整体结构示意图；图2是本专利技术的提升装置的主视示意图；图3是本专利技术的收料圆辊装置的主视示意图；图4是本专利技术的压果装置的主视示意图；图5是本专利技术的收料孔的主视示意图；图6是本专利技术的压头的主视示意图；图中，1—供料本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种易剥碧根果开口装置，其特征在于包括供料装置（1）、提升装置（2）、收料圆辊装置（3）和压果装置（4），所述提升装置（2）设置有五阶存料槽，每一阶中单个存料槽刚好容纳一颗碧根果，所述供料装置（1）设置于第一阶存料槽处，所述收料圆辊装置（3）设置于第五阶存料槽处，所述收料圆辊装置（3）为一套表面整齐排列布满收料孔的圆辊，所压果装置（4）设置于收料圆辊装置（3）上方，所述压果装置（4）由多套压头（19）和传感器（20）构成，每个压头（19）均对准下方收料圆辊装置上（3）的收料孔（18），每个压头（19）的底部中间均设置有一个砸头（23）。2.如权利要求1所述的一种易剥碧根果开口装置，其特征在于所述供料装置（1）包括一个料斗（5），料斗（5）的下部开口处设置有一个送料斜面（6），送料斜面（6）的底部设置有振动装置（7）。3.如权利要求1所述的一种易剥碧根果开口装置，其特征在于所述提升装置（2）设置有五阶存料槽，包括一阶移动式存料槽（8）、二阶固定式存料槽（9）、二阶移动式存料槽（10）、三阶固定式存料槽（11）、三阶移动式存料槽（12）、四阶固定式存料槽（13）、四阶移动式存料槽（14）、五阶固定式存料槽（15），所述二阶固定式存料槽（9）、三阶固定式存料槽（11）、四阶固定式存料槽（13）和五阶固定式存料槽（15）均为固定设置，所述一阶移动式存料槽（8）、二阶移动式存料槽（10）、三阶移动式存料槽（12）、四阶移动式存料槽（14）分别通过连接杆（16）与一个驱动装置（17）连接。4.如权利要求1所述的一种易剥碧根果开口装置，其特征在于所述收料圆辊装置（3）上设置有与电机连接的滚轴（21），所述收料圆辊装置（3）伴随提升装置（2）的每一次运行围绕滚轴（21）顺时针转动一次，并且每次将空的收料孔（18）对准提升装置（2）的五阶固定式存料槽（15）。5.如权利要求1所述的一种易剥碧根果开口装置，其特征在于当收料圆辊装置（3）上的收料孔（18）运行到压果装置（4）的压头（19）下方时，压头（19）由电机驱动向下运行一次，压...
【专利技术属性】
技术研发人员：常帅，
申请(专利权)人：杭州临安良呈食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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