【技术实现步骤摘要】
一种烹饪装置
[0001]本申请涉及厨房小家电
,具体涉及一种烹饪装置。
技术介绍
[0002]目前的用于蒸米饭的烹饪装置种类繁多,但大都采用将米和水一起放入内锅中进行烹饪的方式,由于米中含有大量的淀粉,淀粉是葡萄糖分子聚合而成,其可通过水解变为麦芽糖,在内锅中的水蒸发之后,大量的糖分会留存在米粒中,从而使得烹饪完成的米饭糖分很高,不适宜糖尿病人和肥胖人群食用。
[0003]而目前一些烹饪装置中采用低糖技术降糖,所谓的“低糖技术”,就是把米煮到半熟,等一部分支链淀粉溶到汤中,把米汤沥掉,再把半熟的大米进一步蒸熟,该种方式操作不便且降糖效果差。还有的烹饪装置采用全自动的方式,即通过水泵等压力调节装置将米汤抽出,但该种方式容易导致米渣在压力调节装置中的残留,导致霉菌滋生,还容易引起压力调节装置堵塞,如水泵堵塞,导致水泵不能正常工作,严重时还会烧毁水泵的电机。
技术实现思路
[0004]本申请提供了一种烹饪装置,以解决上述技术问题中的至少一个技术问题。
[0005]本申请所采用的技术方案为: />[0006]一种本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烹饪装置,包括锅体,其特征在于,所述锅体包括内胆和外胆,所述外胆设置有容置腔,所述内胆设置有烹饪腔,所述内胆具有底壁和与所述底壁相连的侧壁,所述底壁设置有连通所述烹饪腔和所述容置腔的进气区域,所述侧壁外表面的至少部分区域与所述外胆之间围成连通所述烹饪腔的溢流腔。2.根据权利要求1所述的烹饪装置,其特征在于,所述锅体还包括夹持固定于所述内胆和所述外胆之间的密封圈,所述密封圈将所述内胆和所述外胆之间形成的腔室分隔成位于所述密封圈上侧的所述溢流腔和位于所述密封圈下侧的容水腔。3.根据权利要求2所述的烹饪装置,其特征在于,所述密封圈包括安装部和与所述安装部相连的密封唇边;所述内胆和所述外胆两者之一与所述安装部相连,两者之另一与所述密封唇边相抵。4.根据权利要求1所述的烹饪装置,其特征在于,所述外胆的上部设置有外翻边,所述内胆的顶面所在平面的位置高度低于所述外翻边的顶面所在平面。5.根据权利要求4所述的烹饪装置,其特征在于,所述外翻边的至少部分区域沿远离所述容置腔的方向外凸以形成折弯导流部。6.根据权利要求1所述的烹饪装置,其特征在于,所述烹饪装置还包括支架,所述支架可取放地设置于所述容置腔内,且位于所述内胆和所述外胆之间,...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。