一种具有清洁功能的切菜墩制造技术

本实用新型专利技术公开了切菜墩技术领域的一种具有清洁功能的切菜墩，包括切菜墩主体，所述切菜墩主体的边缘壁上固接有接水圈槽，所述接水圈槽的底部均匀固接连通有排水斗，所述切菜墩主体的左方套接设置有定位架，所述定位架的内腔顶部固接有抵接切菜墩主体的支撑架，所述定位架的底部均匀螺接有与切菜墩主体底部抵接的固定螺栓，所述定位架的左上部竖直转动连接有空心转轴，所述空心转轴的右下部固接连通有刮洗机构，本实用新型专利技术结构简单，操作方便，适用于餐饮加工中的切菜支撑，通过固定螺栓对定位架的固定，可提升装置使用的稳定性和可靠性；通过接水圈槽，可接收清洗切菜墩主体上的清洁水，避免清洁水流落至底面，影响加工房的环境卫生。环境卫生。环境卫生。

【技术实现步骤摘要】
一种具有清洁功能的切菜墩


[0001]本技术涉及切菜墩
，具体为一种具有清洁功能的切菜墩。

技术介绍

[0002]普通的菜墩主要由菜墩板组成。两块以上的菜墩板叠摞在一起，且用固定套套住，固定套的外表面上带有与菜墩板平行的去板沟，用来去掉最上层的废旧菜墩板。该菜墩结构简单，成本低，使用方便，省时省力，且清洁、卫生，是一种有广阔市场前景的新型产品。
[0003]切菜墩在进行切菜时，其表面容易粘附切菜产生的杂质，需要经常进行清理，现有的切菜墩清洁通常由人工手动进行清洁，这种方式清洁效率低，容易污染加工房的环境卫生，还影响切菜的进度。
[0004]基于此，本技术设计了一种具有清洁功能的切菜墩，以解决上述问题。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种具有清洁功能的切菜墩，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的切菜墩清洁通常由人工手动进行清洁，这种方式清洁效率低，容易污染加工房的环境卫生，还影响切菜的进度的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种具有清洁功能的切菜墩，包括切菜墩主体，所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有清洁功能的切菜墩，包括切菜墩主体（1），其特征在于：所述切菜墩主体（1）的边缘壁上固接有接水圈槽（2），所述接水圈槽（2）的底部均匀固接连通有排水斗（3），所述切菜墩主体（1）的左方套接设置有定位架（4），所述定位架（4）的内腔顶部固接有抵接切菜墩主体（1）的支撑架（5），所述定位架（4）的底部均匀螺接有与切菜墩主体（1）底部抵接的固定螺栓（6），所述定位架（4）的左上部竖直转动连接有空心转轴（7），所述空心转轴（7）的右下部固接连通有刮洗机构（8），所述空心转轴（7）的顶部转动连接有旋转接头（9），所述旋转接头（9）的顶部固接连通有弯折管道（10），所述定位架（4）上固定安装有可驱动空心转轴（7）转动的电机（11），所述定位架（4）的左侧壁上固定安装有水泵（1...

【专利技术属性】
技术研发人员：林彩云，许文俊，
申请(专利权)人：福建云恒云餐食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：