一种使鸡蛋中富集磷脂酰乙醇胺型DHA的饲料添加剂，其制备方法和应用技术

本发明专利技术提供了一种使鸡蛋中富集磷脂酰乙醇胺型DHA的饲料添加剂，其含有定向纯化大豆磷脂、破壁裂殖壶菌粉、酵母硒和半胱氨酸。其中定向纯化大豆磷脂中富含磷脂酰乙醇胺大豆磷脂，裂殖壶菌提供DHA，酵母硒和半胱氨酸在鸡的体内能产生一定含量的谷胱甘肽过氧化物酶，保证磷脂酰乙醇胺和DHA充分结合，旨在稳定磷脂酰乙醇胺型DHA的结构和含量，使其稳定富集于鸡蛋中。由于定向纯化大豆磷脂、破壁裂殖壶菌粉、酵母硒和半胱氨酸均为粉剂，容易混合均匀，不同于现有技术采用裂殖壶藻油等油性物质，降低了制备难度。低了制备难度。

【技术实现步骤摘要】
一种使鸡蛋中富集磷脂酰乙醇胺型DHA的饲料添加剂，其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及饲料添加剂及蛋鸡饲养
，具体涉及一种使鸡蛋中富集磷脂酰乙醇胺型DHA的饲料添加剂，该饲料添加剂的制备方法，及其在蛋鸡饲料中的应用。

技术介绍

[0002]二十二碳六烯酸，简称DHA，由于其在大脑中的占比巨大，以及具有促进婴幼儿大脑发育的功能，因此DHA被誉为脑黄金。DHA除了对人类大脑有重要作用，还对视神经的发育以及免疫力的提升有着不可或缺的作用。而在当前市场上的DHA补充物中，DHA的类型却不尽统一，有乙酯型、甘油三酯型、磷脂型等，而磷脂型DHA中包括磷脂酰胆碱型(卵磷脂型)DHA和磷脂酰乙醇胺(脑磷脂性)DHA。在脑部对DHA的吸收和利用上，磷脂型DHA>甘油三酯型DHA>乙酯型DHA，而磷脂型DHA中，磷脂酰乙醇胺型DHA的脑部利用效果要大于磷脂酰胆碱型DHA。由于鸡蛋中富含磷脂，可通过鸡群的饲养调控手段，将磷脂酰乙醇胺型DHA富集于鸡蛋中，为人类创造一款便捷、高效、精准补充脑部DHA的营养食品。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种使鸡蛋中富集磷脂酰乙醇胺型DHA的饲料添加剂，其特征在于，以重量份数计包括以下组分：定向纯化大豆磷脂7
‑
14份、破壁裂殖壶菌粉5
‑
12份、酵母硒0.5
‑
1.2份、半胱氨酸2
‑
6份。2.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂以重量份数计包括以下组分：定向纯化大豆磷脂9
‑
12份、破壁裂殖壶菌粉7
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11份、酵母硒0.6
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1份、半胱氨酸2
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4份。3.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述定向纯化大豆磷脂通过以下方法制备得到：向大豆磷脂粉中加入无水乙醇和氨水，反应结束后离心得到滤液，所述滤液冷冻干燥后得到所述定向纯化大豆磷脂。4.根据权利要求3所述的饲料添加剂，其特征在于，所述无水乙醇、氨水与普通大豆磷脂粉的质量比为(17
‑
20):(1
‑
2):1，所述氨水的质量分数为20％；和/或，所述反应温度为40
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45℃，反应时间为45
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60min。5.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述破壁裂殖壶菌粉通过以下方法制备得到：将裂殖壶菌藻种置于含有葡萄糖、酵母浸粉和苹果酸的水溶液中，进行发酵得到发酵液，向所述发酵液中...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙志良，张运强，
申请(专利权)人：湖南农业大学，
类型：发明
国别省市：