一株转化橙皮苷的黑曲霉及其应用制造技术

本发明专利技术提供了一株黑曲霉(Aspergillus niger)，其保藏号为：GDMCC No:61088，并将其命名为：Aspergillus niger CP

【技术实现步骤摘要】
一株转化橙皮苷的黑曲霉及其应用


[0001]本专利技术属于微生物
，具体涉及一株转化橙皮苷的黑曲霉及其应用。

技术介绍

[0002]橙皮苷是一种二氢黄酮苷，是柑桔中含量最为丰富的黄酮类物质之一，由苷元(橙皮素)和芸香糖组成，研究证实橙皮苷具抗炎、抗氧化、干扰肿瘤形成等多种生物活性，但是橙皮苷在柑桔果实中是以活性较低的糖苷形式存在，提取得到的橙皮苷其糖苷键并没有断开，这种糖苷键的存在特别是鼠李糖糖苷键的存在，阻碍了其被生物体消化吸收，降低了其生物利用率。橙皮苷的溶解性很差，它的水溶性和脂溶性都相当低，使得它不易被生物酶类利用，也不易透过生物细胞膜，因而也限制了它在食品等领域中的应用。药代动力学研究表明苷类成分肠道内难以吸收、肠内滞留时间较长而易受到肠道菌群的水解作用。苷经肠道细菌代谢后被水解，生成苷元而发挥其药理作用。因此，通过将苷类化合物转化成其相应苷元来提高苷类化合物生物利用度的研究是近年研究热点。
[0003]在上世纪70年代从柑桔中提取橙皮苷就已经工业化生产了，这些橙皮苷大部分应用于医药和化妆品领域中，在食品和保健品领域几乎本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一株黑曲霉(Aspergillus niger)，其特征在于，其保藏号为：GDMCC No:61088，所述菌株分离自陈皮，命名为：Aspergillus niger CP
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2。2.如权利要求1所述的黑曲霉，其特征在于，所述黑曲霉的基因组含有如SEQ ID NO:1所示的序列。3.如权利要求1所述的黑曲霉在生产橙皮素方法中的应用。4.如权利要求3所述的应用，其特征在于，将权利要求1所述的黑曲霉制备成如下所述的任一种制剂置于含有橙皮苷的PDA培养基中发酵：(a)所述Aspergillus niger CP
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2冻干菌粉；(b)所述Aspergillus niger CP
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2的菌悬液；(c)所述Aspergillus niger CP
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2的发酵液...

【专利技术属性】
技术研发人员：傅曼琴，徐玉娟，吴继军，余元善，温靖，林羡，卜智斌，李俊，
申请(专利权)人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：