一种降尿酸治痛风的药食同源营养液配方及制作工艺组成比例

本发明专利技术涉及保健食品技术领域，且公开了一种降尿酸治痛风的药食同源营养液配方，包括以下份数配比的原料：铁皮石斛10

【技术实现步骤摘要】
一种降尿酸治痛风的药食同源营养液配方及制作工艺


[0001]本专利技术涉及保健食品
，具体为一种降尿酸治痛风的药食同源营养液配方及制作工艺。

技术介绍

[0002]痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，各个年龄段均可能罹患本病，男性发病率高于女性，痛风可并发肾脏病变，严重者可出现关节破坏、肾功能损害，常伴发高脂血症、高血压病、糖尿病、动脉硬化及冠心病等。
[0003]痛风的男女发病诱因有很大差异，男性患者最主要为饮酒诱发，其次为高嘌呤饮食和剧烈运动；女性患者最主要为高嘌呤饮食诱发，其次为突然受冷和剧烈运动，酒精在发酵过程中会消耗人体大量水分并产生大量嘌呤，人体内嘌呤含量越多，代谢产生的尿酸就越多，同时酒精刺激肝脏也会产生尿酸，而这会增加痛风的发病率和痛风对人体的危害。
[0004]改善饮食是比较普遍和健康的治疗方法，而中国中医的医食同源对疾病的个体化精准治疗已有五千年历史，因此将完好的保存营养价值的、利于食用的、合理优化组合的营养液用于不同痛风患者的营养治疗中，达到对不同痛风患者的精准辅助治疗作用，有很好的科学价值。

技术实现思路

[0005](一)解决的技术问题
[0006]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种降尿酸治痛风的药食同源营养液配方及制作工艺，具备能够调节患者嘌呤代谢、降尿酸、治痛风的优点，解决了目前市场上没有一款针对降尿酸治痛风的药食同源医食同源营养液的问题。
[0007](二)技术方案
[0008]为实现上述调节患者嘌呤代谢、降尿酸、治痛风的目的，本专利技术提供如下技术方案：一种降尿酸治痛风的药食同源营养液配方，包括以下份数配比的原料：铁皮石斛10
‑
12份、土茯苓12
‑
16份、桃仁3
‑
9份、红花3
‑
9份、泽兰3
‑
9份、泽泻10
‑
12份、薏苡仁10
‑
12份、车前草12
‑
16份、青蒿3
‑
9 份、苍术3
‑
9份、三七3
‑
9份、玉米须12
‑
16份、红枣3
‑
9份。
[0009]一种降尿酸治痛风的药食同源营养液配方的制备工艺，包括以下步骤：
[0010]1)选择大容器：煎煮容器以陶瓷、砂锅为最好，其次为不锈钢锅、搪瓷锅以及耐高温的玻璃器皿。
[0011]2)预处理：第一步：“看”煎煮前首先要查看原料的质量，如发现有虫蛀、霉变等问题时应停止使用；其次是查看有无先煎、后下、包煎、烊化及另煎的原料，如有请另处理，第二步：“泡”将原料饮片加适量水浸泡30～60mi n，浸泡的目的是为了使原料湿润变软，利于有效成分煎出，其中花茎类的原料浸泡时间宜短，块根类的浸泡时间宜长。
[0012]3)煎煮：煎煮原料的浸泡、加水、用火、煎煮次数均需严格按照要求进行操作。
[0013]4)特殊处理：因原料性质不同，有些原料需要特殊方法处理。
[0014]A先煎：一般将需先煎的原料用武火煮沸后改用文火煎煮10～20min后，再与浸泡过的其他原料合并煎煮，如：
①
动物的骨甲类如鳖甲、龟板等；
②
矿物类如生石膏等；
③
有些毒性原料如生川乌、生草乌等，先煎1
‑
2h可大大降低毒性。
[0015]B后下：待其它原料煮沸后用文火煎煮15
‑
20min后，再加入需后下的原料煎煮5
‑
10min即可，如：
①
气味芳香类原料等；
②
久煎易破坏有效成分的原料等。
[0016]C包煎：将原料装入棉布袋中与其它原料共煎，如：
①
含淀粉、黏液质较多的原料材，防止煎煮时煳锅底；
②
富含绒毛的原料材，防止脱落的绒毛刺激咽喉。
[0017]D烊化：就是将胶类原料加入已煎好的溶液或清水中加热溶化，目的是防止煎液黏稠而影响其他原料有效成分的煎出或煳锅底。
[0018]E另煎：就是将贵重原料材如人参、西洋参等用适宜的容器单独煎煮取汁后，残渣并入其它原料共煎。
[0019]F去渣提纯：过滤、去渣，蒸馏提纯高浓度(75
‑
85％)混合型的营养液。
[0020]G另加：
①
蛋白质成分含量高的原料，如全蝎、壁虎、干冻鹅血粉，以及富含VC的蜂蜜在煎煮完成去渣提纯后的营养液冷却至40度左右，将提前制作好的蛋白质含量高的原料冻干粉加入其中搅拌均匀；
②
适当加入的调味品以调成几种合适的口感，以服务不同的人群。
[0021]5)巴氏消毒灭菌法：混合液冷却过程中，从100
‑
70度降至4
‑
5度的过程为30分钟之内，急剧的热和冷的变化可以促进微生物死亡，最大限度地使食品的色、香、味、营养成分免受高温长时间处理的破坏，具有一定的保质期。
[0022]6)灌装：制作好的功能性营养液，分别灌入20、30、50ml的一次性玻璃瓶中，密闭封口。
[0023]7)包装：在包装盒内，免费配冻干水果如红枣、黑葡萄、香蕉片、姜丝、蚕蛹等，配一次性食用性健康吸管，贴标签，封装。
[0024]优选的，所述煎煮用水需要使用洁净的清水，所述加水量要超过原料表面3～5cm，将总水量的70％用于头煎，剩下的30％用于第二煎。
[0025]优选的，所述煎煮时需用武火使水很快沸腾，沸后用文火，保持微沸以减少水分的蒸发。
[0026]优选的，所述煎煮时间从沸腾后计算，一般解表原料头煎15～20min，二煎10～15min；滋补原料头煎30～40min，二煎25～30min，控制煎煮时间，避免过久破坏有效成分和煎焦煳底的危险。
[0027]优选的，所述煎煮次数为2～3次，煎出原料所含成分的80％～90％的原料成分，将每次的煎液混合后分次服用。
[0028](三)有益效果
[0029]与现有技术相比，本专利技术提供了一种降尿酸治痛风的药食同源营养液配方及制作工艺，具备以下有益效果：
[0030]该降尿酸治痛风的药食同源营养液配方及制作工艺，通过对铁皮石斛、土茯苓、桃仁、红花、泽兰、泽泻、薏苡仁、车前草、青蒿、苍术、三七、玉米须和红枣的混合物进行煎煮处理，制得浓缩其营养成分的营养液，方便痛风患者随身携带饮用，而利用各组分的相互配伍，可以达到祛风止痛、活血通络、滋养肝肾、清热利尿、活血散结的作用，缓解饮用者的痛
风症状，并辅助尿酸降低至正常水平。
具体实施方式
[0031]下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种降尿酸治痛风的药食同源营养液配方，其特征在于，包括以下份数配比的原料：铁皮石斛10
‑
12份、土茯苓12
‑
16份、桃仁3
‑
9份、红花3
‑
9份、泽兰3
‑
9份、泽泻10
‑
12份、薏苡仁10
‑
12份、车前草12
‑
16份、青蒿3
‑
9份、苍术3
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9份、三七3
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9份、玉米须12
‑
16份、红枣3
‑
9份。2.一种降尿酸治痛风的药食同源营养液配方的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：1)选择大容器：煎煮容器以陶瓷、砂锅为最好，其次为不锈钢锅、搪瓷锅以及耐高温的玻璃器皿。2)预处理：第一步：“看”煎煮前首先要查看原料的质量，如发现有虫蛀、霉变等问题时应停止使用；其次是查看有无先煎、后下、包煎、烊化及另煎的原料，如有请另处理，第二步：“泡”将原料饮片加适量水浸泡30～60min，浸泡的目的是为了使原料湿润变软，利于有效成分煎出，其中花茎类的原料浸泡时间宜短，块根类的浸泡时间宜长。3)煎煮：煎煮原料的浸泡、加水、用火、煎煮次数均需严格按照要求进行操作。4)特殊处理：因原料性质不同，有些原料需要特殊方法处理。A先煎：一般将需先煎的原料用武火煮沸后改用文火煎煮10～20min后，再与浸泡过的其他原料合并煎煮，如：
①
动物的骨甲类如鳖甲、龟板等；
②
矿物类如生石膏等；
③
有些毒性原料如生川乌、生草乌等，先煎1
‑
2h可大大降低毒性。B后下：待其它原料煮沸后用文火煎煮15
‑
20min后，再加入需后下的原料煎煮5
‑
10min即可，如：
①
气味芳香类原料等；
②
久煎易破坏有效成分的原料等。C包煎：将原料装入棉布袋中与其它原料共煎，如：
①
含淀粉、黏液质较多的原料材，防止煎煮时...

【专利技术属性】
技术研发人员：申培红，蔡小平，汪晟坤，刘慧，
申请(专利权)人：河南高科智慧健康药食研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：