一种用于制饼机的搅拌组件和制饼机制造技术

本实用新型专利技术提供一种用于制饼机的搅拌组件和制饼机，该搅拌组件包括搅拌刀本体和搅拌刀头。其中，搅拌刀本体外表面呈旋涡状圆锥体，搅拌刀头与搅拌刀本体连接，在搅拌刀本体的下表面设有搅拌筋条，并且在搅拌刀头上还设有卡扣。本实用新型专利技术用于制饼机的搅拌组件在实现自动化揉面操作的同时，使机械揉制的面团获得手工揉制的效果，从而在保证生产效率和稳定性的同时，还改善了食物的口感。还改善了食物的口感。还改善了食物的口感。

【技术实现步骤摘要】
一种用于制饼机的搅拌组件和制饼机


[0001]本技术涉及厨用电器的制饼机领域，具体而言，尤其涉及一种可用于揉搅面粉、米粉等粉状物以形成团状物的搅拌组件，以及具有该搅拌组件的制饼机。

技术介绍

[0002]在人们的日常生活中，面食食品如烤饼、煎饼、面包、点心等已是生活中不可缺少的食品，随着工作的忙碌，这些简易、快捷的食品已经越来越受到不同层次人群的青睐。因此，由面粉、米粉等粉状物揉制成面团、米粉团是日常生活中重要的食品加工方式。通常，上述加工方式需要通过对面粉、米粉等粉状物加水、或者加油，然后通过人工不停地揉搅来进行，最终揉制成所需的面团、米粉团。
[0003]然而，人工揉搅面团、米粉团的过程不仅费时费力，而且其揉搅的程度也因人而异，导致所形成的面团、米粉团的形态、口感和质量都会因无法规范统一的生产流程而产生较大差异，导致所揉搅成品不稳定且过程不易控制。面对这一问题，在现有技术中已经存在一些动力驱动的搅拌组件，利用这些机构来替代人工的揉搅。例如，采用搅拌棒、搅拌杆、或类似的搅拌组件进行机械搅拌。
[0004]面对上述问题，技术专利本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于制饼机的搅拌组件，其特征在于，所述搅拌组件包括：搅拌刀本体(1)，所述搅拌刀本体外表面呈旋涡状圆锥体；以及搅拌刀头(2)，所述搅拌刀头(2)与所述搅拌刀本体(1)连接；其中，所述搅拌刀本体(1)的下表面设有搅拌筋条(13)，所述搅拌刀头(2)还包括卡扣(21)。2.根据权利要求1所述的搅拌组件，其特征在于，所述搅拌筋条(13)为至少两个。3.根据权利要求1所述的搅拌组件，其特征在于，所述卡扣(21)为至少两个。4.根据权利要求2所述的搅拌组件，其特征在于，所述卡扣(21)为弹簧卡扣。5.根据权利要求2所述的搅拌组件，其特征在于，所述搅拌刀本体(1)在搅拌组件高度方向上的投影呈圆形。6.根据权利要求2所述的搅拌组件，其特征在于，所述搅拌刀本体(1)还包括第一开口侧(11)和第二开口侧(12)，所述第一开口侧(11)和所述第二开口侧(12)之间形成具有落差的开口，当搅拌刀本体(1)旋转时，待搅拌的材料能够...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕挺，陈锡雁，梁郁庆，廖志平，廖鑫，
申请(专利权)人：浙江天喜厨电股份有限公司，
类型：新型
国别省市：