本实用新型专利技术披露了一种用于食品检测的急冻产品解冻装置，涉及食品检测技术领域，包括机架，机架上设置有若干级解冻仓，解冻仓内设置有电子温度计，相邻所述解冻仓间设有送料组件，所述解冻箱上设有热风风管，所述热风风管与各级所述解冻仓串联连接，所述解冻仓上设有导热组件，所述解冻箱上于所述热风风管输入端设有热风风机。设置若干级解冻仓方便配合电子温度计将不同状态的产品进行分级解冻，同时通过送料组件促使物料在相邻解冻仓间传递，保证热风风管热风自各级解冻仓间充分完成换热解冻，提高热风利用率，设置导热组件加快解冻效率，整个装置加快解冻速度，充分利用热风。充分利用热风。充分利用热风。
【技术实现步骤摘要】
一种用于食品检测的急冻产品解冻装置
[0001]本技术涉及食品检测
技术介绍
[0002]广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等，在食品检测过程中，经常会对冷藏或冷冻的食品进行解冻。食品解冻时，随着冰晶的融化，细胞内亲水胶质体吸收水分，出现水分逐渐向细胞内扩散和渗透。食品在解冻时，应尽快通过最大冰结晶生成带，并且应使食品内外温差小，以免发生重结晶现象。
[0003]常见的解冻手段是采用热风加热整试样，但是这种食品检测用解冻设备对食品解冻速度慢，解冻效果不佳，不便于食品的检测。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于：为了解决现有技术解冻速度慢的问题，披露了一种用于食品检测的急冻产品解冻装置，充分利用热风解冻，加快解冻速度，充分利用热风。
[0005]本技术为了实现上述目的具体采用以下技术方案：
[0006]一种用于食品检测的急冻产品解冻装置，包括机架，所述机架上设有若干级解冻仓，所述解冻仓内设有电子温度计，相邻所述解冻仓间设有送料组件，所述解冻仓上设有热风风管，所述热风风管与各级所述解冻仓串联连接，所述解冻仓上设有导热组件，所述解冻仓上于所述热风风管输入端设有热风风机。
[0007]通过上述方案，设置若干级解冻仓方便配合电子温度计将不同状态的产品进行分级解冻，同时通过送料组件促使物料在相邻解冻仓间传递，保证热风风管热风自各级解冻仓间充分完成换热解冻，提高热风利用率，设置导热组件加快解冻效率，整个装置加快解冻速度，充分利用热风。
[0008]进一步的，所述解冻仓自所述热风风管输入端自输出端分为前后依次连接的一级解冻仓、二级解冻仓、三级解冻仓，所述三级解冻仓底端设有出料门，所述送料组件设于所述一级解冻仓和二级解冻仓间以及所述二级解冻仓和所述三级解冻仓间。
[0009]通过上述方案，设置一级解冻仓、二级解冻仓、三级解冻仓方便热风风管将热风导入，充分利用热风解冻，同时设置出料门方便进行出料。
[0010]进一步的，所述送料组件包括设于所述一级解冻仓、所述二级解冻仓两侧的滑轨，所述一级解冻仓、所述二级解冻仓两端与所述滑轨滑动抵接，所述一级解冻仓、所述二级解冻仓底端均设有滑动门，所述滑动门朝向相邻所述解冻仓一端与所述机架间连接。
[0011]通过上述方案，通过设置滑轨，可促使一级解冻仓、二级解冻仓沿滑轨移动，推动一级解冻仓、二级解冻仓时，底端滑动门打开，促使物料降落至下一级解冻仓内，方便物料
输送。
[0012]进一步的，所述滑动门上设有与所述解冻仓连接的复位弹簧。
[0013]通过上述方案，设置复位弹簧，方便在将一级解冻仓、二级解冻仓沿滑轨推动后通过复位弹簧促使装置复位。
[0014]进一步的，所述导热组件包括铺设于所述解冻仓内壁的导热金属板，所述导热金属板上设有导热环，所述导热环敷设于所述热风风管外周。
[0015]通过上述方案，设置导热金属板可将导热环传导的热风风管的热量传导至解冻仓内，方便解冻仓内物料快速融化。
[0016]进一步的，所述机架上于所述三级解冻仓底端设有出料盒。
[0017]通过上述方案，设置出料盒方便承接解冻后物料。
[0018]进一步的，所述解冻仓内设有环形的吹风管，所述吹风管与所述热风风管连通。
[0019]通过上述方案，设置吹风管，方便将热风均匀吹向物料，方便冻品均匀受热解冻。
[0020]本技术的有益效果如下：
[0021]1、本技术结构简单，设置若干级解冻仓方便配合电子温度计将不同状态的产品进行分级解冻，同时通过送料组件促使物料在相邻解冻仓间传递，保证热风风管热风自各级解冻仓间充分完成换热解冻，提高热风利用率，设置导热组件加快解冻效率，整个装置加快解冻速度，充分利用热风；
[0022]2、设置吹风管，方便将热风均匀吹向物料，方便冻品均匀受热解冻；
[0023]3、通过设置滑轨，可促使一级解冻仓、二级解冻仓沿滑轨移动，推动一级解冻仓、二级解冻仓时，底端滑动门打开，促使物料降落至下一级解冻仓内，方便物料输送。
附图说明
[0024]图1是本技术的俯视结构示意图；
[0025]图2是本技术的侧视结构示意图；
[0026]附图标记：11、机架；12、电子温度计；13、送料组件；14、热风风管；15、热风风机；16、吹风管；17、一级解冻仓；18、二级解冻仓；19、三级解冻仓；20、出料门；21、滑轨；22、滑动门；23、复位弹簧；24、出料盒；25、导热金属板；26、导热环。
具体实施方式
[0027]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本技术实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
[0028]实施例1
[0029]如图1到2所示，本实施例提供一种用于食品检测的急冻产品解冻装置，包括机架11，机架11上设置有若干级解冻仓，解冻仓内设置有电子温度计12，相邻解冻仓间设置有送料组件13，解冻仓上设置有热风风管14，热风风管14 与各级解冻仓串联连接，解冻仓上设置有导热组件，解冻仓上于热风风管14 输入端设置有热风风机15。设置若干级解冻仓方便配合电子温度计12将不同状态的产品进行分级解冻，同时通过送料组件13促使物料在相邻
解冻仓间传递，保证热风风管14热风自各级解冻仓间充分完成换热解冻，提高热风利用率，设置导热组件加快解冻效率，整个装置加快解冻速度，充分利用热风。
[0030]参照图1，解冻仓内设置有环形的吹风管16，吹风管16与热风风管14连通，设置吹风管16，方便将热风均匀吹向物料，方便冻品均匀受热解冻。
[0031]参照图1，解冻仓自热风风管14输入端自输出端分为前后依次连接的一级解冻仓17、二级解冻仓18、三级解冻仓19，三级解冻仓19底端设置有出料门 20，送料组件13设于一级解冻仓17和二级解冻仓18间以及二级解冻仓18和三级解冻仓19间，送料组件13包括设于一级解冻仓17、二级解冻仓18两侧的滑轨21，一级解冻仓17、二级解冻仓18两端与滑轨21滑动抵接，一级解冻仓17、二级解冻仓18底端均设置有滑动门22，滑动门22朝向相邻解冻仓一端与机架11间连接。通过设置滑轨21，可促使一级解冻仓17、二级解冻仓18 沿滑轨21移动，推动一级解冻仓17、二级解冻仓18时，底端滑动门22打开，促使物料降落至下一级解冻仓17内，方便物料输送，同时设本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于食品检测的急冻产品解冻装置，其特征在于，包括机架(11)，所述机架(11)上设有若干级解冻仓，所述解冻仓内设有电子温度计(12)，相邻所述解冻仓间设有送料组件(13)，所述解冻仓上设有热风风管(14)，所述热风风管(14)与各级所述解冻仓串联连接，所述解冻仓上设有导热组件，所述解冻仓上于所述热风风管(14)输入端设有热风风机(15)。2.根据权利要求1所述的一种用于食品检测的急冻产品解冻装置，其特征在于，所述解冻仓自所述热风风管(14)输入端自输出端分为前后依次连接的一级解冻仓(17)、二级解冻仓(18)、三级解冻仓(19)，所述三级解冻仓(19)底端设有出料门(20)，所述送料组件(13)设于所述一级解冻仓(17)和二级解冻仓(18)间以及所述二级解冻仓(18)和所述三级解冻仓(19)间。3.根据权利要求2所述的一种用于食品检测的急冻产品解冻装置，其特征在于，所述送料组件(13)包括设于所述一级解冻仓(17)、所述二级解冻仓(18)两侧的滑轨(21)，...
【专利技术属性】
技术研发人员：张彩凤，任攀红，管美丽，范阳璇，陈江，
申请(专利权)人：张彩凤，
类型：新型
国别省市：
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