一种月饼自动化烘烤设备工作台制造技术

本发明专利技术公开了一种月饼自动化烘烤设备工作台，包括工作台本体以及安装在工作太本体顶端表面的烘烤箱，所述工作台本体的一侧表面安装有刷蛋工位，所述刷蛋工位的顶端表面安装有安装支架，所述安装支架的底端表面安装有安装座，所述安装座的顶端表面安装有储液机构，所述安装座的底端表面安装有导出机构，所述导出机构的底端表面安装有移动座，移动座的内部安装有刷蛋机构。本发明专利技术通过设置有一系列的结构，电磁铁通电具有磁性，电磁铁与磁铁块对应面所带磁性相反，使得电磁铁向磁铁块靠近，从而挤压弹性囊，将弹性囊内部的鸡蛋液挤出至挤出管道，鸡蛋液均匀润湿刷毛，此时刷毛恰好移动至月饼生胚上方，对月饼生胚表面进行涂刷蛋液操作。液操作。液操作。

【技术实现步骤摘要】
一种月饼自动化烘烤设备工作台


[0001]本专利技术涉及月饼加工
，具体为一种月饼自动化烘烤设备工作台。

技术介绍

[0002]中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。传统的月饼加工过程中需要将月饼生坯推入炉内，炉温保持在240℃左右，待月饼上的花纹定型后适当降温，上下火要求一致，烤6～7分钟熟透即可出炉，待凉透后下盘。
[0003]现有的月饼自动化烘烤设备流程已经非常完善，但是有些月饼在烘烤时为了获得更好的色泽，需要在月饼表面涂刷蛋液，现在的刷蛋工序都是通过人工进行操作的，自动化程度低，且工作环境温度高，需要打开烘烤设备进行人工操作，危险性大。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种月饼自动化烘烤设备工作台，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种月饼自动化烘烤设备工作台，包括工作台本体以及安装在工作台本体顶端表面的烘烤箱，所述工作台本体的一侧表面安装有刷蛋工位，所述刷蛋工位的顶端表面安装有安装支架，所述安装支架的底端表面安装有安装座，所述安装座的顶端表面安装有储液机构，所述安装座的底端表面安装有导出机构，所述导出机构的底端表面安装有移动座，移动座的内部安装有刷蛋机构。
[0006]优选的，所述刷蛋工位的顶端表面开设有限位槽，限位槽的内部活动安装有烘烤盘。
[0007]优选的，所述储液机构包括储存罐和紫外线杀菌灯，安装座的顶端表面安装有储存罐，储存罐的内部安装有冷却管道，储存罐的内壁均匀分布有紫外线杀菌灯，储存罐的顶端表面安装有补液管道。
[0008]优选的，所述导出机构包括电动伸缩杆和限位组件，安装座的底端表面安装有电动伸缩杆，电动伸缩杆的底端连接至移动座的顶端表面，移动座的内部开设有均匀腔，储存罐的底端表面与均匀腔的顶端表面之间连接有弹性导出管道，弹性导出管道的内部安装有单向阀，电动伸缩杆一侧的安装座的底端表面安装有限位组件。
[0009]优选的，所述限位组件包括限位套筒和移动套筒，电动伸缩杆一侧的安装座的底端表面安装有限位套筒，限位套筒的内壁活动安装有移动套筒，移动套筒的底端表面连接至移动座的顶端表面。
[0010]优选的，所述刷蛋机构包括出液管道、挤出组件和刷蛋组件，均匀腔的底端表面安装有出液管道，出液管道的底端表面安装有挤出组件，挤出组件的底端表面安装有刷蛋组件。
[0011]优选的，所述挤出组件包括弹性囊和电磁铁，移动座的内部开设有安装槽，安装槽
的内壁安装有复位弹簧，复位弹簧的末端表面安装有电磁铁，电磁铁一侧的安装槽内壁安装有弹性囊，弹性囊一侧的安装槽内壁安装有磁铁块。
[0012]优选的，所述刷蛋组件包括刷毛和固定块，移动座的底端表面安装有固定块，固定块的顶端表面和弹性囊的底端表面之间连接有挤出管道，固定块的底端表面均匀分布有刷毛。
[0013]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0014]1、本月饼自动化烘烤设备工作台，通过补液管道将调配好的鸡蛋液输送至储存罐内部，通过冷却管道对鸡蛋液进行冷却保温，同时通过紫外线杀菌灯对鸡蛋液进行杀菌，防止鸡蛋液变质。
[0015]2、本月饼自动化烘烤设备工作台，通过月饼加工流水线上的自动化输送设备将烘烤盘及烘烤盘上的月饼生胚输送至刷蛋工位，此时电动伸缩杆伸长，通过限位套筒和移动套筒，使得移动座能够垂直向下移动，同时打开单向阀，鸡蛋液通过弹性导出管道导出至均匀腔内，然后通过均匀腔输送至弹性囊内部。
[0016]3、本月饼自动化烘烤设备工作台，通过控制系统控制电磁铁通电具有磁性，电磁铁与磁铁块对应面所带磁性相反，使得电磁铁向磁铁块靠近，从而挤压弹性囊，将弹性囊内部的鸡蛋液挤出至挤出管道，通过挤出管道导出，鸡蛋液均匀润湿刷毛，此时刷毛恰好移动至月饼生胚上方，对月饼生胚表面进行涂刷蛋液操作，涂刷完成后再次通过输送设备将烘烤盘及烘烤盘上的月饼生胚输送至烘烤箱内部进行烘烤。
附图说明
[0017]图1为本专利技术的整体结构外观示意图；
[0018]图2为本专利技术的内部结构示意图；
[0019]图3为本专利技术的图2中的A处局部结构放大示意图；
[0020]图4为本专利技术的图2中的B处局部结构放大示意图；
[0021]图5为本专利技术的图2中的C处局部结构放大示意图。
[0022]图中：1、工作台本体；2、烘烤箱；3、安装支架；4、安装座；5、移动座；6、限位槽；7、烘烤盘；8、储存罐；9、冷却管道；10、紫外线杀菌灯； 11、补液管道；12、电动伸缩杆；13、均匀腔；14、弹性导出管道；15、单向阀；16、限位套筒；17、移动套筒；18、出液管道；19、安装槽；20、复位弹簧；21、电磁铁；22、弹性囊；23、磁铁块；24、固定块；25、挤出管道；26、刷毛。
具体实施方式
[0023]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0024]在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第
二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0025]在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。
[0026]如图1至图5所示，本实施例月饼自动化烘烤设备工作台，包括工作台本体1以及安装在工作台本体1顶端表面的烘烤箱2，工作台本体1的一侧表面安装有刷蛋工位，通过月饼加工流水线上的自动化输送设备将烘烤盘7及烘烤盘7上的月饼生胚输送至刷蛋工位，刷蛋工位的顶端表面安装有安装支架3，安装支架3的底端表面安装有安装座4，安装座4的顶端表面安装有储液机构，安装座4的底端表面安装有导出机构，导出机构的底端表面安装有移动座5，移动座5的内部安装有刷蛋机构，刷蛋工位的顶端表面开设有限位槽6，限位槽6的内部活动安装有烘烤盘7，对月饼生胚表面进行涂刷蛋液操作，涂刷完成后再次通过输送设备将烘烤盘7及烘烤盘7上的月饼生胚输送至烘烤箱2内部进行烘烤。
[0027]具体的，储液机本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种月饼自动化烘烤设备工作台，包括工作台本体(1)以及安装在工作台本体(1)顶端表面的烘烤箱(2)，其特征在于：所述工作台本体(1)的一侧表面安装有刷蛋工位，所述刷蛋工位的顶端表面安装有安装支架(3)，所述安装支架(3)的底端表面安装有安装座(4)，所述安装座(4)的顶端表面安装有储液机构，所述安装座(4)的底端表面安装有导出机构，所述导出机构的底端表面安装有移动座(5)，移动座(5)的内部安装有刷蛋机构。2.根据权利要求1所述的一种月饼自动化烘烤设备工作台，其特征在于：所述刷蛋工位的顶端表面开设有限位槽(6)，限位槽(6)的内部活动安装有烘烤盘(7)。3.根据权利要求1所述的一种月饼自动化烘烤设备工作台，其特征在于：所述储液机构包括储存罐(8)和紫外线杀菌灯(10)，安装座(4)的顶端表面安装有储存罐(8)，储存罐(8)的内部安装有冷却管道(9)，储存罐(8)的内壁均匀分布有紫外线杀菌灯(10)，储存罐(8)的顶端表面安装有补液管道(11)。4.根据权利要求1所述的一种月饼自动化烘烤设备工作台，其特征在于：所述导出机构包括电动伸缩杆(12)和限位组件，安装座(4)的底端表面安装有电动伸缩杆(12)，电动伸缩杆(12)的底端连接至移动座(5)的顶端表面，移动座(5)的内部开设有均匀腔(13)，储存罐(8)的底端表面与均匀腔(13)的顶端表面之间连接有弹性导出管道(14)，弹性导出管道(14)的内部安装有单向阀(15)，电动伸缩杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁经涛，陈婷，
申请(专利权)人：靖州县黄土坡食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：