一种高酰基三赞胶及其生产菌株的分子标记和应用制造技术

本发明专利技术提供了一种高酰基三赞胶及其生产菌株的分子标记和鉴定方法，属于微生物制品技术领域。本发明专利技术提供的高酰基三赞胶，主链具有由葡萄糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸和甘露糖依次连接所形成的重复单元，其中葡萄糖基的C4位被乙酰基取代，葡萄糖基的C2位或者C6位被甘油酰基取代；所述甘油酰基的质量百分含量为4.5％～7.8％，所述乙酰基的质量百分含量为6.0～8.5％。根据所含杂质聚β羟基丁酸的质量，又分为普通型高酰基三赞胶和透明型高酰基三赞胶。本发明专利技术根据生产菌株的不同，提供了检测普通型高酰基三赞胶或透明型高酰基三赞胶的分子标记，为鉴定高酰基三赞胶的合成菌株及所有高酰基三赞胶的中轻度加工产品提供了有效工具。基三赞胶的中轻度加工产品提供了有效工具。基三赞胶的中轻度加工产品提供了有效工具。

【技术实现步骤摘要】
一种高酰基三赞胶及其生产菌株的分子标记和应用


[0001]本专利技术属于微生物制品
，具体涉及一种高酰基三赞胶及其生产菌株的分子标记和应用。

技术介绍

[0002]微生物胞外多糖是一类由微生物合成、性能多样、生物相容、可降解并及可持续生产的生物胶，已经广泛应用于食品、日化、医药、环境保护、造纸、石油、建材等二十多个行业几百种用途，是一类与人们生活息息相关的生物技术产品。目前，广泛应用的微生物多糖有黄原胶、鞘氨醇胶、可得然胶、透明质酸、纤维素和葡聚糖等。鞘氨醇胶是由鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas sp.)菌株产生的一类主链结构相似、侧链差异明显的微生物胞外多糖。比如，无糖基侧链的结冷胶可形成热可逆凝胶，其中葡萄糖残基C2位和C6位被甘油酰基和乙酰基取代的高酰基结冷胶可形成弹性凝胶，应用于食品等领域；而经脱酰基处理的低酰基结冷胶可形成脆性凝胶，在食品、日化、医药行业应用广泛。韦兰胶主链葡萄糖C3位链接甘露糖或者鼠李糖侧链，C6位被乙酰基取代，使其具有更高的耐温性能，在石油钻采领域应用良好。因此，不同的侧链糖基和酰基的赋予了鞘氨醇胶不本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高酰基三赞胶，其特征在于，所述高酰基三赞胶具有如式I所示的重复单元，其中葡萄糖基的C4位被乙酰基取代，葡萄糖基的C2位或者C6位被甘油酰基取代；所述甘油酰基的质量百分含量为4.5％～7.8％，所述乙酰基的质量百分含量为6.0～8.5％；n为自然数；2.根据权利要求1所述高酰基三赞胶，其特征在于，所述高酰基三赞胶根据所含杂质聚β羟基丁酸的质量，分为普通型高酰基三赞胶和透明型高酰基三赞胶。3.根据权利要求2所述高酰基三赞胶，其特征在于，所述透明型高酰基三赞胶纯度≥95％，杂质聚β羟基丁酸的质量含量不高于5％。4.根据权利要求2或3所述高酰基三赞胶，其特征在于，质量浓度0.1％的透明型高酰基三赞胶水溶液在600nm波长下测定透光度为60％～90％。5.根据权利要求2所述高酰基三赞胶，其特征在于，所述普通型高酰基三赞胶中杂质聚β羟基丁酸的质量含量为5％～30...

【专利技术属性】
技术研发人员：马挺，吴萌萌，李国强，石壮壮，明月，
申请(专利权)人：南开大学，
类型：发明
国别省市：