一种利用乳双歧杆菌发酵复合中药提取物的降血糖精华液制备方法技术

本发明专利技术涉及一种利用乳双歧杆菌发酵复合中药提取物的降血糖精华液制备方法，其包括：S1、制备中药提取物所述中药包括丹参、桑叶、地黄和玉米须；将所述中药分别进行水提浓缩并制取药粉；S2、混合发酵制备精华液：配制发酵培养基，根据发酵培养基总量添加一定量的混合药粉，接种乳双歧杆菌BAL531(保藏编号为CGMCC No.17329)进行混合发酵，发酵结束后，离心取上清液制得降血糖中药发酵精华液；发酵培养基组成为：每1L培养液含有葡萄糖16

【技术实现步骤摘要】
一种利用乳双歧杆菌发酵复合中药提取物的降血糖精华液制备方法


[0001]本专利技术涉及中药发酵药物
，尤其是一种利用乳双歧杆菌发酵复合中药提取物的降血糖精华液制备方法。

技术介绍

[0002]糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的一组代谢异常综合征。长期的糖尿病可引起多个系统器官的慢性并发症，导致功能障碍和衰竭，成为致残、致死的主要原因。现代人们受饮食习惯和生活节奏的影响，高血糖患病率逐渐增多，高血糖对人体的危害巨大，会引起一些急性或慢性并发症；急性的并发症如糖尿病酮症、酮症酸中毒或者导致高血糖高渗状态；慢性的并发症如眼底病变、糖尿足等；另外血糖高还可能增加心脑血管疾病、细菌感染和口腔疾病等疾病的发生率。目前控制血糖的大多靠限制饮食和服用降血糖药物，这两种方法对患者的生活质量和人体健康都造成严重的影响，因此开发一种效果好，无毒副作用的降血糖产品具有重要意义。乳双歧杆菌(Bifidobacterium)，是人和动物肠道菌群中的优势菌群之一，科学研究表明，该菌对人体预防肠道疾病具有重要的作用，是人体肠道中重要的生理性细菌，参与人体肠道免疫、疾病预防、消化保护等一系列生理过程，可以改善机体的代谢紊乱。然而现有技术尚未公开与乳双歧杆菌相关的降血糖产品。

技术实现思路

[0003](一)要解决的技术问题
[0004]鉴于现有技术的上述缺点、不足，本专利技术提供一种利用乳双歧杆菌发酵复合中药提取物的降血糖精华液制备方法，通过筛选出具有良好降血糖效果的中药材与发酵益生菌复配，得到具有优良降血糖活性的发酵精华液，该发酵精华液被证实对α
‑
葡萄糖苷酶的抑制率高达47.8％
‑
64％，通过人群试吃证明肥胖组和高血糖组人群在试吃后血糖整体下降，对肥胖及高血糖的餐后血糖具有很好的调节作用，同时肠道菌群数据显示双歧杆菌、乳杆菌呈现增加趋势，少数人肠道AKK菌增加。
[0005](二)技术方案
[0006]为了达到上述目的，本专利技术采用的主要技术方案包括：
[0007]一方面，本专利技术提供一种利用乳双歧杆菌发酵复合中药提取物的降血糖精华液制备方法，包括：
[0008]S1、制备中药提取物
[0009]所述中药包括丹参、桑叶、地黄和玉米须；将所述中药分别进行水提，并将水提液浓缩，分别得到丹参提取物、桑叶提取物、地黄提取物、玉米须提取物的药粉；
[0010]S2、制备降血糖中药发酵精华液
[0011]配制乳双歧杆菌BAL531的发酵培养基，根据发酵培养基的总量添加一定比例的混合药粉，然后接种乳双歧杆菌BAL531(保藏编号为CGMCC No.17329)，按照乳双歧杆菌
BAL531的发酵条件进行发酵，发酵结束后，离心取上清液，以该上清液制作降血糖中药发酵精华液；
[0012]其中，所述发酵培养基组成为：每1L培养液中，含有葡萄糖16
‑
24g，乳粉55
‑
65g，乳清蛋白3
‑
6g，酵母浸粉3
‑
6g，磷酸氢二钾1.5
‑
2.5g，无水乙酸钠1.5
‑
2.5g，硫酸镁0.54
‑
0.62g,L
‑
半胱氨酸盐酸盐0.45
‑
0.55g，吐温0.8
‑
1.2g，pH值调为6.8
‑
7.2；
[0013]乳双歧杆菌BAL531的初始接种量为3
±
0.5％；发酵过程过程中，实时监测pH，pH值达到4.25
‑
4.40，即发酵结束。
[0014]根据本专利技术的较佳实施例，S1中，制备中药提取物的方法为：
[0015]分别将丹参、桑叶、地黄、玉米须按照每1g药材加入12
‑
18mL的水比例进行蒸煮，蒸煮40
‑
60min后，过滤保留滤液，药渣再按照每1g药材加入8
‑
12mL的水进行蒸煮，蒸煮25
‑
35min后，再次过滤，将两次滤液合并蒸煮浓缩；
[0016]之后分别将浓缩液进行冻干处理，分别得到丹参提取物、桑叶提取物、地黄提取物、玉米须提取物的冻干药粉。
[0017]根据本专利技术的较佳实施例，S2中，添加药粉的比例为每1L发酵培养基总量添加8
‑
15g的混合药粉。
[0018]根据本专利技术的较佳实施例，S2中，所述混合药粉包含18
‑
22％的桑叶提取物药粉、30
‑
40％丹参提取物药粉、20
‑
30％地黄提取物药粉和10
‑
30％玉米须提取物药粉。
[0019]根据本专利技术的较佳实施例，S2中，添加药粉的比例为每1L发酵培养基总量添加10g的混合药粉，所述混合药粉包含20％的桑叶提取物药粉、35％丹参提取物药粉、25％地黄提取物药粉和20％玉米须提取物药粉。降糖实验证明，在该条件下得到的中药发酵精华液其对α
‑
葡萄糖苷酶的抑制率高达64％，具有最为显著的降血糖效果。
[0020]根据本专利技术的较佳实施例，S2中，在接种乳双歧杆菌BAL531之前，先将乳双歧杆菌BAL531的发酵培养基及药粉的混合物进行灭菌处理，灭菌之后再接种乳双歧杆菌BAL531；所述灭菌条件为121℃，15
‑
25min。
[0021]根据本专利技术较佳实施例，S2中，发酵条件为:发酵温度为37
±
1℃(优选为37℃)，搅拌速度20
‑
40rpm，发酵时长12
‑
18h。
[0022]在上述发酵条件下发酵，使乳双歧杆菌BAL531具有最佳的增殖活性和代谢速度，以缩短发酵时间，提高生产效率。
[0023]另一方面，本专利技术提供一种降血糖中药发酵精华液，其采用上述任一实施例的制备方法制得。
[0024]在制得降血糖中药发酵精华液后，可根据精华液中药效成分和乳双歧杆菌BAL531的浓度进行调理，调理包括：稀释/浓缩，或添加稳定剂/赋形剂/矫味剂等，以得到便于服用的产品。
[0025](三)有益效果
[0026]本专利技术的降血糖中药发酵精华液，通过从多种具有良好降血糖活性的中药中分别进行实验和筛选，最终选定以丹参、桑叶、地黄、玉米须作为中药材料，分别提取水提物药粉，然后按照一定比例投加到乳双歧杆菌BAL531的发酵培养基中，灭菌后接种一定浓度的乳双歧杆菌BAL531共同发酵，发酵完成后得到上清，该上清即为降血糖中药发酵精华液。
[0027]本专利技术将具有良好降血糖活性的中药材和具有特殊代谢调节功能的乳双歧杆菌
BAL531结合，共同制得本专利技术的降血糖精华液，已被(体外实验)证实对α
‑
葡萄糖苷酶的抑制率高达47.8％
‑
64％；同时通过人群试吃证明肥胖组和高血糖组人群在试吃后血糖整本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种利用乳双歧杆菌发酵复合中药提取物的降血糖精华液制备方法，其特征在于，包括：S1、制备中药提取物所述中药包括丹参、桑叶、地黄和玉米须；将所述中药分别进行水提，并将水提液浓缩，分别得到丹参提取物、桑叶提取物、地黄提取物、玉米须提取物的药粉；S2、制备降血糖中药发酵精华液配制乳双歧杆菌BAL531的发酵培养基，根据发酵培养基的总量添加一定比例的混合药粉，然后接种乳双歧杆菌BAL531(保藏编号为CGMCC No.17329)，按照乳双歧杆菌BAL531的发酵条件进行发酵，发酵结束后，离心取上清液，以该上清液制作降血糖中药发酵精华液；其中，所述发酵培养基组成为：每1L培养液中，含有葡萄糖16
‑
24g，乳粉55
‑
65g，乳清蛋白3
‑
6g，酵母浸粉3
‑
6g，磷酸氢二钾1.5
‑
2.5g，无水乙酸钠1.5
‑
2.5g，硫酸镁0.54
‑
0.62g,L
‑
半胱氨酸盐酸盐0.45
‑
0.55g，吐温0.8
‑
1.2g，pH值调为6.8
‑
7.2；乳双歧杆菌BAL531的初始接种量为3
±
0.5％；发酵过程中，实时监测pH，pH值达到4.25
‑
4.40，即发酵结束。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，S1中，制备中药提取物的方法为：分别将丹参、桑叶、地黄、玉米须按照每1g药材加入12
‑
18mL的水比例进行蒸煮，蒸煮40
‑
60min后，过滤保留滤液，药渣再按照每1g药材加入8
‑

【专利技术属性】
技术研发人员：杨玲，齐世华，赵林森，智朋飞，霍文敏，郭红敏，霍世和，申朋，仵红岩，贾洪利，
申请(专利权)人：河北一然生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：