一种莲蓉馅月饼馅料加工用搅拌夹层锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种莲蓉馅月饼馅料加工用搅拌夹层锅，包括底框、电机和锅盆，所述底框上方设置有立管，所述立管上方设置有所述电机，所述电机传动输出端设置有搅拌杆，所述搅拌杆下方设置有锅盖，所述锅盖上方设置有自动泄压阀，所述锅盖下方设置有所述锅盆，所述立管与所述底框焊接，所述电机与所述立管通过螺钉连接，所述搅拌杆与所述电机通过键连接，所述锅盖与所述搅拌杆转动连接，所述自动泄压阀与所述锅盖插接。有益效果在于：本实用新型专利技术通过设置自动泄压阀，能够对夹层锅内的压力进行自动泄压，避免蒸汽压力过大造成夹层锅使用不安全，提高了莲蓉馅月饼馅料加工用搅拌夹层锅使用的效率。使用的效率。使用的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种莲蓉馅月饼馅料加工用搅拌夹层锅


[0001]本技术涉及夹层锅
，具体涉及一种莲蓉馅月饼馅料加工用搅拌夹层锅。

技术介绍

[0002]夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，通常由锅体和支脚组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热，有固定式、可倾式、搅拌式等样式，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点，夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
[0003]目前，现有的莲蓉馅月饼馅料加工用搅拌夹层锅多数采用直接对月饼馅料加热，由于夹层锅内温度高，容易使蒸汽压力过大造成夹层锅使用不安全，降低了莲蓉馅月饼馅料加工用搅拌夹层锅使用效率，其次，现有的莲蓉馅月饼馅料加工用搅拌夹层锅大都采用简易结构，由于月饼馅料加工后温度高，容易使月饼馅料冷却效果慢造成夹层锅使用性能低，不能满足莲蓉馅月饼馅料加工用搅拌夹层锅使用的需求。
技术内容
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种莲蓉馅月饼馅料加工用搅拌夹层锅，其特征在于：包括底框(1)、电机(3)和锅盆(7)，所述底框(1)上方设置有立管(2)，所述立管(2)上方设置有所述电机(3)，所述电机(3)传动输出端设置有搅拌杆(4)，所述搅拌杆(4)下方设置有锅盖(5)，所述锅盖(5)上方设置有自动泄压阀(6)，所述锅盖(5)下方设置有所述锅盆(7)，所述立管(2)与所述底框(1)焊接，所述电机(3)与所述立管(2)通过螺钉连接，所述搅拌杆(4)与所述电机(3)通过键连接，所述锅盖(5)与所述搅拌杆(4)转动连接，所述自动泄压阀(6)与所述锅盖(5)插接，所述锅盖(5)与所述锅盆(7)通过卡槽连接。2.根据权利要求1所述的一种莲蓉馅月饼馅料加工用搅拌夹层锅，其特征在于：所述锅盆(7)内侧设置有蒸篦(8)，所述锅盆(7)两侧设置有支板(9)。3.根据权利要求2所述的一种莲蓉馅月饼馅料加工用搅拌夹层锅，其特征在于：所述支板(9)中部贯穿有转轴(10)，所述锅盆(7)一侧壁上设置有进气管(11)，所述进气管...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑岁田，
申请(专利权)人：杭州原立食品有限公司，
类型：新型
国别省市：