一种具有烹饪设备的集成灶制造技术

本实用新型专利技术涉及一种具有烹饪设备的集成灶，包括烹饪设备和灶具，上述烹饪设备包括箱体和设置在该箱体中的内胆，上述灶具包括上部开口的底盘、面板以及燃烧器，上述面板盖合在上述底盘的开口上，且该面板上开设有用于安装上述燃烧器的安装口，所述底盘中安装有用于支撑上述燃烧器的支撑座，该支撑座中设置有能与燃烧器燃烧产生的热量发生热传递的导热腔，且该导热腔具有出气孔，而上述内胆的顶壁上具有进气孔，该进气孔与上述出气孔相流体连通。本实用新型专利技术能延长底盘中安装的电子元器件的使用寿命，并且，收集至导热腔中的热量能通过导热腔上的出气孔以及内胆上的进气孔而补充至内胆中，由上至下穿过食物，提高热量的利用率以及烹饪效率。以及烹饪效率。以及烹饪效率。

【技术实现步骤摘要】
一种具有烹饪设备的集成灶


[0001]本技术涉及集成灶领域，尤其涉及一种具有烹饪设备的集成灶。

技术介绍

[0002]集成灶是一种将灶具和蒸箱或烤箱等烹饪装置集成在一起的装置，集成灶在设置时一般将灶具设置在烹饪装置的上方，为解决烹饪装置的排气问题，一般将烹饪设备的排气口开设在灶具面板的后方，这样集成灶工作时，通过其上方的抽油烟机集中吸取烹饪设备和灶具外排的气体。散热是集成灶亟待解决的问题之一，集成灶的灶具部分工作时，灶具的燃烧器燃烧时产生热量通过面板传递至灶具的灶壳中，从而造成灶具灶壳内部温度过高，继而使得面板玻璃、粘接在面板玻璃上的显示屏、旋钮以及阀体等元器件的温度过大，不仅影响用户的使用体验，而且会对元器件的使用寿命造成影响，进而影响集成灶的整体使用寿命。
[0003]空气炸是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。例如专利号为ZL201920085873.5(授权公告号为CN209678283U)的中国技术专利、申请号为CN201780015939.7(CN108778074A)的中国专利技术专利等公开的结构。多功能的烹饪设备是未来烹饪设备的发展方向，例如同时具有蒸功能和烤功能的蒸烤一体机、同时具有蒸功能、烤功能以及微波功能的蒸烤微一体机等。然而，传统的具有烤功能的烹饪装置的内胆容积较大，且内胆中的热风量以及热风速度均无法达到空气炸的要求。

技术实现思路

[0004]本技术所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种散热效果好的具有烹饪设备的集成灶。
[0005]本技术所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种烹饪效率高的具有烹饪设备的集成灶。
[0006]本技术所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种具有空气炸功能的具有烹饪设备的集成灶。
[0007]本技术所要解决的第四个技术问题是针对现有技术而提供一种烹饪效果好的具有烹饪设备的集成灶。
[0008]本技术解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种具有烹饪设备的集成灶，包括烹饪设备和设置在该烹饪设备之上的灶具，上述烹饪设备包括箱体和设置在该箱体中的内胆，上述灶具包括上部开口的底盘、面板以及燃烧器，上述面板盖合在上述底盘的开口上，且该面板上开设有用于安装上述燃烧器的安装口，其特征在于，所述底盘中安装有用于支撑上述燃烧器的支撑座，该支撑座中设置有能与燃烧器燃烧产生的热量发生热传递的导热腔，且该导热腔具有出气孔，而上述内胆的顶壁上具有进气孔，该进气孔与上述出气孔相流体连通。
[0009]进一步，所述支撑座包括外形呈方形并绝热的壳体，该壳体内腔的上部水平隔设有导热板，该导热板与其下侧的壳体内腔部分围成上述导热腔，且该壳体的顶壁上开设有导热孔，而上述壳体的底壁上开设有上述出气孔。绝热的壳体设计能避免导热腔中的热量损失，导热孔能使燃烧器产生的热量进入壳体中而与壳体中过得导热腔发生热传递，进而使得热量被传递至导热腔中的空气中，引起导热腔中的空气温升。
[0010]进一步，所述导热孔包括第一导热孔和第二导热孔，上述导热板上开设有通气孔，上述第一导热孔、通气孔以及上述出气孔依次上下相对，而上述第二导热孔与导热板的板体上下相对。这样通过第二导热孔能使热量传递至导热板，而第二导热孔能将燃烧器周围的热空气直接通过通气孔导入导热腔中，从而促进导热腔中的气流运动，加快导热腔中的空气的温升速度，同时也能促进导热腔中的热空气从出气孔中流出而补充至内胆中。
[0011]进一步，所述第一导热孔的孔径小于上述第一导热孔，从而能有效避免导热腔中的热量散失，进一步提高热量的利用率。
[0012]进一步，还包括进气管路，该进气管路包括连接管、进气泵以及进气管，上述连接管的一端与上述出气孔连通，另一端与上述进气泵的进气口连通，而上述进气管的一端与上述内胆的进气孔连通，另一端与上述进气泵的出气口连通。这样通过上述进气管路即能实现上述出气孔与进气孔的相连通，使得导热腔中的热空气能高效地补充至内胆中。
[0013]进一步，所述烹饪设备还包括加热系统，该加热系统包括顶部加热管、背部加热管、底部加热管、热风挡板以及热风机，上述顶部加热管和底部加热管分别安装在内胆的内顶面和底部，上述热风挡板竖向设置在内胆的后侧，该热风挡板与内胆的背板围成热风室，上述热风机的叶轮位于该热风室中，且该叶轮的外周围设有上述背部加热管。
[0014]进一步，所述热风机的转速包括用于空气炸功能的第一转速和用于烤功能的第二转速，其中第一转速为1400r/min～1700r/min，第二转速为1100r/min～1300r/min。这样热风机在第一转速下转速快能获得较好的空气炸的烹饪效果，同时配合进气孔处的热空气的补充，能为空气炸提供高速高能的高热流密度的空气，而在第二转速下能满足烤功能对风量的要求。
[0015]进一步，所述内胆前侧开口，还包括能盖合在该内胆的开口上的门体和设置在上述箱体上的顶门组件，该顶门组件能使内胆开口的上口缘与门体的内表面之间形成排气缝隙。通过形成排气缝隙能排出烘烤过程中内胆中的湿气，同时配合顶部的进气孔与背部的热风室对食物的高热流密度的热交换，达到内胆中的食物空气混合和食物溢出的油脂反复热交换并上色煎炸的效果。
[0016]进一步，所述顶门组件包括顶门电机和沿前后方向设置的顶杆，该顶杆的后端与上述顶门电机的输出轴固定，而前端能与上述门体上端的内表面相抵，从而能使顶杆较好地顶持门体而形成上述排气缝隙。
[0017]进一步，所述烹饪设备还包括设置在上述内胆一侧的水箱，该水箱的上方水平设置有安装盘，上述顶门电机和灶具的电源板前后并列设置在该安装盘上。一方面利用内胆中容置的冷水高比热的特点，实现对顶门电机和电源板的散热降温，另一方面能实现对顶门电机与顶杆的稳固安装，从而能使顶杆更加平稳地顶持门体形成上述排气缝隙。
[0018]进一步，所述安装盘的前侧缘竖向向上延伸而形成安装竖板，该安装竖板中开设有供上述顶门电机横向穿设的安装孔，从而能进一步实现对顶门电机的稳固安装。
[0019]进一步，所述箱体还包括围设在上述内胆开口口缘外周的面衬板，该面衬板的上端安装有湿度传感器，上述顶杆顶门状态下，该湿度传感器位于上述排气缝隙中。
[0020]进一步，所述面板的后侧开设有排气窗口，上述底盘中设置有罩设在该排气窗口下方的排气盒，该排气盒的底壁上开设有排气进口，而上内胆的背板上开设有排气口，该排气口与上述排气进口通过排气管连通。这样与上述顶门组件配合作用能实现内胆的两路排气，提高排气速度，提升烹饪效率以及烹饪效果。
[0021]进一步，所述内胆的左右内侧面上分别设置有沿前后方向延伸并能用于放置烤网或烤盘的搁置凸条。方便在内胆中放置蒸烤网或者蒸烤盘，并且通过蒸烤网的设置方便薯条、鸡米花、鸡排等空气炸食物在内胆中的放置。
[0022]与现有技术相比，本技术的优点在于：本技术中用于支撑燃烧器的支撑座本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有烹饪设备的集成灶，包括烹饪设备(1)和设置在该烹饪设备(1)之上的灶具(2)，上述烹饪设备(1)包括箱体(10)和设置在该箱体(10)中的内胆(11)，上述灶具(2)包括上部开口的底盘(21)、面板(22)以及燃烧器(24)，上述面板(22)盖合在上述底盘(21)的开口上，且该面板(22)上开设有用于安装上述燃烧器(24)的安装口(222)，其特征在于，所述底盘(21)中安装有用于支撑上述燃烧器(24)的支撑座(4)，该支撑座(4)中设置有能与燃烧器(24)燃烧产生的热量发生热传递的导热腔(41)，且该导热腔(41)具有出气孔(401)，而上述内胆(11)的顶壁上具有进气孔(111)，该进气孔(111)与上述出气孔(401)相流体连通。2.如权利要求1所述的具有烹饪设备的集成灶，其特征在于，所述支撑座(4)包括外形呈方形并绝热的壳体(40)，该壳体(40)内腔的上部水平隔设有导热板(42)，该导热板(42)与其下侧的壳体(40)内腔部分围成上述导热腔(41)，且该壳体(40)的顶壁上开设有导热孔(402)，而上述壳体(40)的底壁上开设有上述出气孔(401)。3.如权利要求2所述的具有烹饪设备的集成灶，其特征在于，所述导热孔(402)包括第一导热孔(4021)和第二导热孔(4022)，上述导热板(42)上开设有通气孔(421)，上述第一导热孔(4021)、通气孔(421)以及上述出气孔(401)依次上下相对，而上述第二导热孔(4022)与导热板(42)的板体上下相对。4.如权利要求3所述的具有烹饪设备的集成灶，其特征在于，所述第一导热孔(4021)的孔径小于上述第一导热孔(4022)。5.如权利要求1～4任一项所述的具有烹饪设备的集成灶，其特征在于，还包括进气管路(5)，该进气管路(5)包括连接管(51)、进气泵(52)以及进气管(53)，上述连接管(51)的一端与上述出气孔(401)连通，另一端与上述进气泵(52)的进气口连通，而上述进气管(53)的一端与上述内胆(11)的进气孔(111)连通，另一端与上述进气泵(52)的出气口连通。6.如权利要求1～4任一项所述的具有烹饪设备的集成灶，其特征在于，所述烹饪设备(1)还包括加热系统，该加热系统包括顶部加热管(31)、背部加热管(32)、底部加热管(33)、热风挡板(34)以及热风机(35)，上述顶部加热管(31)和底部加热管(33)分别安装在内胆(11)的内顶面和底部，上述热风挡板(34)竖向设置在内胆(11)的后侧，该...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗灵，姚津津，杨均，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：