提高单硬脂酸甘油酯乳化体系乳化能力的方法技术

本发明专利技术公开了提高单硬脂酸甘油酯乳化体系乳化能力的方法，具体地本发明专利技术公开了在一定温度下先制备单硬脂酸甘油酯、1，3丁二醇和水的水合溶液，再将油相慢慢加入该水合溶液，最后再加入水相中进行乳化，能够得到颗粒极其细微且稳定的乳液。微且稳定的乳液。

【技术实现步骤摘要】
提高单硬脂酸甘油酯乳化体系乳化能力的方法


[0001]本专利技术属于生物
，尤其涉及一种提高单硬脂酸甘油酯乳化体系乳化能力的方法。

技术介绍

[0002]单硬脂酸甘油酯类是目前在个人护理品中运用较多的非离子助乳化剂，一般与较为亲水的乳化剂一起复配使用，但在一些追求瞬时滋润、快速破乳的产品中，其经常与亲水亲油较为平衡的乳化剂复配使用。
[0003]一般来说，快速破乳体系的一大特点是乳化条件比较临界，也为导致在生产过程中转相困难和乳化不良。因此，对于以单甘酯类和亲水亲油较为平衡的乳化剂作为复配乳化体系的产品，其生产中经常遇到转相困难、乳液颗粒大和乳化不稳定等问题。
[0004]现有的优化方式有两种，其一是在转相过程中降低温度使部分固体油脂析出，通过降低整体油脂含量来实现转相，但这种方法会使得料体乳化不够完全，微观结构中有油滴存在。其二是运用直接乳化法，不经历转相这一过程，用机械力进行乳化，其缺点是导致乳化颗粒比较粗大。因此现有的优化方式并没有很好地解决上述问题。
[0005]因此，本领域技术人员致力于研究能够提高单硬脂本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种单甘酯乳化体系的乳化方法，其特征在于，所述方法包括步骤：(1)制备第一相液体所述第一相液体包括组分：水、二醇、和单甘酯，将各组分混合均匀获得所述第一相液体；(2)制备第二相液体将油相加入所述第一相液体，混合均匀获得所述第二相液体；其中，所述油相包括组分：复配乳化剂、多元醇、和油脂；(3)制备第三相液体将所述述第二相液体加入水相中乳化，从而获得单甘酯乳化体系。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(1)中，配制温度为60
‑
65℃；优选地，所述步骤(2)中，配制温度为60
‑
65℃；优选地，所述步骤(3)中，配制温度为60
‑
65℃。3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(2)中，先将复配乳化剂、多元醇、和油脂配制成油相，然后在将所述油相加入所述所述第一相液体，混合均匀获得所述第二相液体；优选地，所述步骤(2)中，配制油相过程中还添加油溶性添加剂；优选地，所述步骤(3)中，所述水相包括水和水溶性添加剂。4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述单甘酯为单硬脂酸甘油酯；优选地，所述二醇为1，3
‑
丙二醇、1，2
‑
丙二醇、1，3
‑
丁二醇、1，2
‑
戊二醇和1，2
...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡嘉奂，张阳，
申请(专利权)人：时垠上海生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：