一种集成烹饪器具及其控制方法技术

本发明专利技术公开了一种集成烹饪器具及其控制方法，所述集成烹饪器具包括吸油烟机、灶体和清洗装置，所述吸油烟机包括至少部分位于灶体上方的进风组件，所述进风组件上开设有进风口，所述进风组件内形成有进风流道，其特征在于：所述清洗装置包括设置在进风组件内的水箱，所述水箱具有与进风流道接触的壁面，所述水箱能够与冷水水源流体连通。与现有技术相比，本发明专利技术的优点在于：通过设置与冷水水源连接的水箱，能够对进风流道内的油烟进行冷凝过滤，省去了滤网，能够确保油脂分离度，同时减少流道阻力。流道阻力。流道阻力。

【技术实现步骤摘要】
一种集成烹饪器具及其控制方法


[0001]本专利技术涉及厨房设备，尤其是一种集成烹饪器具，以及该集成烹饪器具的控制方法。

技术介绍

[0002]吸油烟机已成为现代家庭中不可或缺的厨房家电设备之一。吸油烟机是利用流体动力学原理进行工作，通过安装在吸油烟机内部的离心式风机吸排油烟，并使用滤网过滤部分油脂颗粒。离心式风机包括蜗壳、安装在蜗壳中叶轮及带动叶轮转动的电机。当叶轮旋转时，在风机中心产生负压吸力，将吸油烟机下方的油烟吸入风机，经过风机加速后被蜗壳收集、引导排出室外。
[0003]在吸油烟机的使用过程中，风机上会聚积大量的油污，这些油污易造成堵塞、负载增加等，影响吸油烟机的使用效果。为此，现已有了一些带有自清洁功能的吸油烟机。随着吸油烟机自清洁技术的不断进步，蒸汽清洗或水清洗在油烟机的自清洁领域得到了广泛的应用，其基本原理是由蒸汽发生器产生蒸汽或水泵泵水，将蒸汽或水输送至喷管末端的喷嘴上，蒸汽或水从喷嘴里快速喷出，冲刷叶轮和蜗壳进行清洁。
[0004]现有的这种蒸汽清洗或水清洗的方式，通常采用外接水盒或水杯的形式。如申请号为201620368078.3的中国专利公开的一种吸油烟机，包括油烟过滤箱体、吸气箱体，内安装有风机系统，风机系统包括风道壳体、安装在风道壳体内的风机及叶轮，风道壳体上安装有朝向叶轮的喷射装置，包括花洒喷头，花洒喷头的进水接口外接水箱及水泵，水泵通过管道与进水接口连接，为花洒喷头提供清洗液或水。
[0005]这种自清洁的吸油烟机，采用水箱存储清洁用水，会大大局限油烟机自清洗的时间、范围以及清洗洁净度，使得不能有效解决问题，而且用户一旦遗失水盒或水杯自清洁功能即无法应用；只清洗了风机(或者风机的叶轮)，而没有对吸油烟机内腔进行全面的清洗；为了降低叶轮的清洗次数，往往在吸油烟机内腔内放置滤网，实现对油烟的过滤和拦截，但滤网的清洗比较麻烦，滤网的放置还会产生一定的阻力，影响风量。

技术实现思路

[0006]本专利技术所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术存在的不足，提供一种集成烹饪器具，确保油脂分离度，同时减少流道阻力。
[0007]本专利技术所要解决的第二个技术问题是提供一种应用有上述集成烹饪装置的控制方法。
[0008]本专利技术解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种集成烹饪器具，包括吸油烟机、灶体和清洗装置，所述吸油烟机包括至少部分位于灶体上方的进风组件，所述进风组件上开设有进风口，所述进风组件内形成有进风流道，其特征在于：所述清洗装置包括设置在进风组件内的水箱，所述水箱具有与进风流道接触的壁面，所述水箱能够与冷水水源流体连通。
[0009]为便于操作水箱进水，避免频繁人为添加，所述第一腔室通过第一进水管连接到自来水管，所述第一进水管上设置有第一进水阀，使得第一进水管和第一腔室之间连通或断开。
[0010]为便于清洗吸油烟机，所述水箱内设置有隔板，所述隔板将水箱内的空间分割为靠近进风流道的第一腔室和远离进风流道的第二腔室，所述第一腔室能够与冷水水源流体连通，所述第二腔室能够与热水水源流体连通从而用于清洗吸油烟机。
[0011]为对清洗用的水进行加热，所述灶体包括灶具，所述清洗装置还包括进水管路，所述进水管路从灶具内经过而实现换热并且连接到第二腔室。
[0012]优选的，为充分利用灶具的余热，所述灶具包括灶台面板、设置在灶台面板上的灶头和开关，所述灶头的外周设置有聚能圈，所述进水管路包括连接到外部的自来水管的第二进水管以及经过所述灶头、开关和聚能圈下方实现换热的第一导管和第二导管。
[0013]更为优选的，为充分利用灶具的余热，所述进水管路还包括第二进水阀、第一出水阀、第一出水管和第三导管，所述第二进水管连接到第二进水阀的输入端；所述第一导管的一端与第二进水阀的输出端连接，所述第一导管依次经过灶头、开关的下方而延伸到聚能圈，所述第二导管的一端与聚能圈连接，所述第二导管的另一端则与第一出水阀的输入端连接，所述聚能圈呈中空的形状，所述第一导管和第二导管分别与聚能圈的内部流体连通；所述第一出水阀的输出端作为热水水源通过第三导管连接到第二腔室。
[0014]为便于第二腔室的热水清洗风机系统，所述吸油烟机包括风机系统，所述清洗装置还包括第一出水管，所述第一出水管的一端与第二腔室连接并且与第二腔室内流体连通，所述第一出水管的另一端则延伸到吸油烟机的风机系统。
[0015]为便于第二腔室的热水清洗进风流道，所述清洗装置还包括第二出水管，所述第二出水管的一端与第二腔室连接并且与第二腔室内流体连通，所述第二出水管的另一端延伸到进风流道内，所述清洗装置还包括设置在进风流道内的喷管和设置在喷管上的喷嘴，所述喷管与第二出水管连接并流体连通，所述喷嘴与喷管流体连通而能对进风流道进行清洗。
[0016]为便于对进风流道除油和反水，所述进风流道内设置有除油反水装置，所述除油反水装置包括能在进风流道内转动的翻板组件，所述翻板组件的一侧与进风组件的前侧壁面内侧接触，所述翻板组件的另一侧与水箱朝向进风流道的壁面外侧接触，从而刮除进风组件位于进风流道外周壁面上的油污和将喷嘴喷出的清洗介质反射到进风流道内。
[0017]优选的，为使得喷嘴喷出的热水在进风流道内均匀分布，所述翻板固定架和喷嘴分别设置在进风流道内的左右两侧，所述翻板固定架能在左右方向上移动，所述翻板组件包括上翻板和下翻板，所述上翻板和下翻板均与翻板固定架转动连接而能绕前后延伸的轴线转动。
[0018]为便于第一腔室内进入热水融解朝向进风流道壁面上的油污，所述隔板上设置有阀门，使得第一腔室和第二腔室连通或关闭。
[0019]为便于清洗进风流道，所述清洗装置还包括设置在进风流道内的喷管和设置在喷管上的喷嘴，所述喷管用于输入清洗介质，所述喷嘴与喷管流体连通而对进风流道进行清洗。
[0020]本专利技术解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：一种如上所述集成烹饪器
具的控制方法，其特征在于：包括如下步骤：
[0021]1)开始后，判断进风流道内是否需要清洗，如果是，进入步骤2)；如果否，则重复本步骤；
[0022]2)判断第二腔室内的水温是否达到了可以清洗油污的温度，如果否，进入步骤3)；如果是，则进入步骤4)；
[0023]3)检测灶具内水的温度，如果灶具的温度达到预设阀值，将灶具内的温度换热到水箱的第二腔室内，进入步骤4)；如果灶具的温度未达到预设阈值，则等待下一次烹饪结束后再检测；
[0024]4)进风流道内的喷嘴开始喷水，上翻板和下翻板配合喷嘴进行转动；同时，所述第二腔室内的热水进入第一腔室，对水箱与进风流道接触的壁面加热，然后进入步骤5)；
[0025]5)检测进风流道内左右两侧的污染情况，并根据检测的结果进行控制，使得翻板固定架向喷嘴移动，上翻板和下翻板转动；
[0026]6)进行一次粗洗之后，对进风流道表面进行清洁度的检测并记录；
[0027]7)控制翻板固定架继续移动，配合上翻板和下翻板转动进行本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种集成烹饪器具，包括吸油烟机(1)、灶体(2)和清洗装置，所述吸油烟机(1)包括至少部分位于灶体(2)上方的进风组件(11)，所述进风组件(11)上开设有进风口(111)，所述进风组件(11)内形成有进风流道(Q)，其特征在于：所述清洗装置包括设置在进风组件(11)内的水箱(31)，所述水箱(31)具有与进风流道(Q)接触的壁面，所述水箱(31)能够与冷水水源流体连通。2.根据权利要求1所述的集成烹饪器具，其特征在于：所述第一腔室(311)通过第一进水管(331)连接到自来水管，所述第一进水管(331)上设置有第一进水阀(341)，使得第一进水管(331)和第一腔室(311)之间连通或断开。3.根据权利要求1所述的集成烹饪器具，其特征在于：所述水箱(31)内设置有隔板(32)，所述隔板(32)将水箱(31)内的空间分割为靠近进风流道(Q)的第一腔室(311)和远离进风流道(Q)的第二腔室(312)，所述第一腔室(311)能够与冷水水源流体连通，所述第二腔室(312)能够与热水水源流体连通从而用于清洗吸油烟机(1)。4.根据权利要求3所述的集成烹饪器具，其特征在于：所述灶体(2)包括灶具(22)，所述清洗装置还包括进水管路，所述进水管路从灶具(22)内经过而实现换热并且连接到第二腔室(312)。5.根据权利要求4所述的集成烹饪器具，其特征在于：所述灶具(22)包括灶台面板(221)、设置在灶台面板(221)上的灶头(222)和开关(223)，所述灶头(222)的外周设置有聚能圈(224)，所述进水管路包括连接到外部的自来水管的第二进水管(332)以及经过所述灶头(222)、开关(223)和聚能圈(224)下方实现换热的第一导管(361)和第二导管(362)。6.根据权利要求5所述的集成烹饪器具，其特征在于；所述进水管路还包括第二进水阀(342)、第一出水阀(343)、第一出水管(351)和第三导管(363)，所述第二进水管(332)连接到第二进水阀(342)的输入端；所述第一导管(361)的一端与第二进水阀(342)的输出端连接，所述第一导管(361)依次经过灶头(222)、开关(223)的下方而延伸到聚能圈(224)，所述第二导管(362)的一端与聚能圈(224)连接，所述第二导管(362)的另一端则与第一出水阀(343)的输入端连接，所述聚能圈(224)呈中空的形状，所述第一导管(361)和第二导管(352)分别与聚能圈(224)的内部流体连通；所述第一出水阀(343)的输出端作为热水水源通过第三导管(353)连接到第二腔室(312)。7.根据权利要求6所述的集成烹饪器具，其特征在于：所述吸油烟机(1)包括风机系统(13)，所述清洗装置还包括第一出水管(351)，所述第一出水管(351)的一端与第二腔室(312)连接并且与第二腔室(312)内流体连通，所述第一出水管(351)的另一端则延伸到吸油烟机(1)的风机系统(13)。8.根据权利要求6所述的集成烹饪器具，其特征在于：所述清洗装置还包括第二出水管(352)，所述第二出水管(352)的一端与第二腔室(312)连接并且与第二腔室(312)内流体连通，所述第二出水管(352)的另一端延伸到进风流道(Q)内，所述清洗装置还包括设置在进风流道(Q)内的喷管(371)和设置在喷管(371)上的喷嘴(372)，所述喷管(371)与第二出水管(352)连接并流体连通，所述喷嘴(372)与喷管(371)流体连通而能对进风流道(Q)进行清洗。9.根据权利要求8所述的集成烹饪器具，其特征在于：所述进风流道(Q)内设置有除油反水装置，所述除油反水装置包括能在进风流道(Q)内转动的翻板组件，所述翻板组件的一
侧与进风组件(11)的前侧壁面内侧接触，所述翻板组件的另一侧与水箱(31)朝向进风流道(Q)的壁面外侧接触，从而刮除进风组件(11)位于进风流道(...

【专利技术属性】
技术研发人员：张岩，梁雪斐，王发银，韩国强，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：