一种中药生物发酵饲料、制备方法及其应用技术

本发明专利技术提供一种中药生物发酵饲料，所述发酵饲料，以重量份计，包括以下原料：黄芪100

【技术实现步骤摘要】
一种中药生物发酵饲料、制备方法及其应用


[0001]本专利技术涉及动物饲料以及中药发酵的
，具体的说，本专利技术涉及一种安全、高效的中药生物发酵饲料的制备与应用。

技术介绍

[0002]畜禽养殖是我国农业的支柱产业，在整个农业产值中占据主要地位。畜禽感染细菌、病毒或寄生虫后会引起多种疾病，之前主要通过在饲料中或养殖端添加抗生素来解决，但大量使用抗生素使得细菌耐药性问题更加严重，同时加重了肉、蛋、奶中的药物残留，给畜牧养殖业和人类食品安全带来巨大的风险和隐患。
[0003]随着国内饲料禁抗、养殖限抗政策的实施，养殖端畜禽疾病频发。饲料企业和养殖户一般通过在饲料中添加中药提取物、微生态制剂、酶制剂、酸化剂等作为抗生素替代物，以满足畜禽正常生长水平，起到促生长、预防疾病的作用。功能性饲料添加剂通常价格偏高、成分功效单一，使用效果无法达到预期，难以全面保障动物健康。中药提取物由于有效成分含量较低，功能机理不明确，有一定毒副作用，因此也很难全面替代抗生素的作用而保证畜禽健康。
[0004]按照微生物对氧的需求固态发酵方式可以分为好氧发酵、厌氧发酵、两段式发酵三种。其中好氧发酵的发酵速度快、周期短、物料转化率高，但耗损高；厌氧发酵香味浓厚、呼吸耗损小，但发酵周期长。如何有效地结合好氧和厌氧两种发酵工艺的优点，提高物料转化率，降低耗损引起广泛关注。另外，目前市场上中药发酵饲料一般使用单一中药或药物残渣发酵，发酵产品有效成分包括蛋白、总酸和多糖含量低，产品质量很难保证，作用功效也不明确。如何选取合适的中药组方和发酵底物、发酵菌种及发酵工艺，生产出真正高效、安全的中药生物发酵饲料成为目前研究重点。

技术实现思路

[0005]针对现有技术存在的不足，本专利技术提供一种中药生物发酵饲料的制备方法及其应用，实现以下专利技术目的：提高发酵饲料中的粗蛋白、总酸含量，提高微生物含量；用于畜禽的饲喂后，减轻氨气和臭味，减少破蛋率，降低粪便粗蛋白含量，降低料蛋比和料肉比，降低死淘率，提高日均增重，降低腹泻率。
[0006]为解决上述技术问题，本专利技术采取以下技术方案：一种中药生物发酵饲料，以重量份计，原料组成如下：黄芪100
‑
200份、党参10
‑
50份、金银花30
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60份、甘草20
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50份、玉米50
‑
150份、豆粕30
‑
70份、麸皮100
‑
200份、发酵助剂1.5
‑
2份，饮用水200
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400份；优选为：黄芪140
‑
200份、党参25
‑
50份、金银花30
‑
60份、甘草25
‑
50份、玉米100
‑
150份、豆粕40
‑
70份、麸皮150
‑
200份、发酵助剂1.5
‑
2份，饮用水300
‑
400份。
[0007]所述发酵助剂，包括益生菌、发酵专用培养基、复合酶，质量比例为0.9
‑
1.1:1.8
‑
2.2:0.9
‑
1.1；优选为1:2:1；所述益生菌包括以下组分：植物乳酸杆菌0.45
‑
0.55
×
108cfu/g、粪肠球菌0.9
‑
1.1
×
108cfu/g、芽孢杆菌0.9
‑
1.1
×
108cfu/g、布拉迪酵母4.9
‑
5.2
×
107cfu/g；优选为：植物乳酸杆菌0.5
×
108cfu/g、粪肠球菌1.0
×
108cfu/g、芽孢杆菌1.0
×
108cfu/g、布拉迪酵母5.0
×
107cfu/g；所述发酵专用培养基，包括酵母膏14
‑
16wt%、蛋白胨14
‑
16wt%、糖蜜68
‑
72wt%；优选为酵母膏15wt%、蛋白胨15wt%和糖蜜70wt%；所述复合酶中包括木聚糖酶2.8
‑
3.2
×
104U/g、纤维素酶1.9
‑
2.1
×
103U/g、葡聚糖酶3.9
‑
4.1
×
103U/g、酸性蛋白酶2.8
‑
3.1
×
103U/g、中性蛋白酶3.9
‑
4.1
×
103U/g、碱性蛋白酶5.8
‑
3.1
×
103U/g，优选为：木聚糖酶3.0
×
104U/g、纤维素酶2.0
×
103U/g、葡聚糖酶4.0
×
103U/g、酸性蛋白酶3.0
×
103U/g、中性蛋白酶4.0
×
103U/g、碱性蛋白酶6.0
×
103U/g。
[0008]具体的发酵过程如下：（1）菌种活化：将38
‑
42℃温水加入到菌种罐中，加入发酵助剂，发酵助剂和温水比例1:9
‑
11，搅拌均匀，34
‑
36℃保温活化15
‑
30分钟，活化结束后检测活化菌液0D值，达到0.3～0.5时可以使用。
[0009]（2）物料前处理：将黄芪、党参、金银花、甘草、玉米、豆粕和麸皮混合均匀，粉碎，过20目筛。
[0010]（3）干湿料混合：在混合机物料中按照配方添加量加入热水（其热水温度可根据环境温度和物料温度调节），边注入热水边搅拌，确保混合均匀，混合后的湿料的温度在34
‑
36℃，再将已活化好的菌液按配方比例注入到混合机，边注入边搅拌，确保混合均匀，混合后物料温度在28
‑
32℃。
[0011]（4）分装：将混合好的湿料装入具有单向排气阀的发酵袋中，热封机封口。
[0012]（5）发酵室发酵：将封口的发酵袋移入28
‑
32℃恒温发酵室中静置发酵，刚开始发酵时，发酵袋里含有部分氧气，先进行好氧发酵，袋内氧气消耗完成后转为厌氧发酵，整个发酵过程70
‑
75h，pH降至3.5
‑
4.5结束发酵。
[0013]（6）发酵完成后中药发酵饲料转入成品车间保存3
‑
7天，待发酵袋完全排出气体后即为成品。
[0014]本专利技术通过筛选合适中药组方，选取适宜的发酵菌种，与优良功能性酶制剂协同作用，采用先进好氧厌氧深度结合的固体发酵工艺，从激活细胞免疫器官，增强动物自身免疫，降低肠道肝肾压力和毒素风险，护胃健脾，促进营养物质消化吸收等方面生产出一种为畜禽养殖健康护航的中药生物发酵饲料。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种中药生物发酵饲料，其特征在于：所述发酵饲料，以重量份计，包括以下原料：黄芪100
‑
200份、党参10
‑
50份、金银花30
‑
60份、甘草20
‑
50份、玉米50
‑
150份、豆粕30
‑
70份、麸皮100
‑
200份、发酵助剂1.5
‑
2份、饮用水200
‑
400份。2.根据权利要求1所述的一种中药生物发酵饲料，其特征在于：所述发酵助剂，包括益生菌、发酵专用培养基、复合酶，质量比例为0.9
‑
1.1:1.8
‑
2.2:0.9
‑
1.1。3.根据权利要求2所述的一种中药生物发酵饲料，其特征在于：所述益生菌包括以下组分：植物乳酸杆菌0.45
‑
0.55
×
108cfu/g、粪肠球菌0.9
‑
1.1
×
108cfu/g、芽孢杆菌0.9
‑
1.1
×
108cfu/g、布拉迪酵母4.9
‑
5.2
×
107cfu/g。4.根据权利要求2所述的一种中药生物发酵饲料，其特征在于：所述发酵专用培养基中包括酵母膏14
‑
16wt%、蛋白胨14
‑
16wt%和糖蜜68
‑
72wt%。5.根据权利要求2所述的一种中药生物发酵饲料，其特征在于：所述复合酶，包括木聚糖酶2.8
‑
3.2
×
104U/g、纤维素酶1.9

【专利技术属性】
技术研发人员：谭永菊，袁涛，陈继伟，吴宝强，韩冉，李秀侠，任永生，黎华，
申请(专利权)人：山东天普阳光生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：